和牛と北陸食材 鍛冶二丁 富山駅前店

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のどぐろ祭り開催中

のどぐろ祭り第1弾！のどぐろ塩焼き 1尾 特別価格500円（税抜き） 500円（税込） 春ののどぐろ祭り開催！まるまる一尾ののどぐろ塩焼きをなんとワンコインでご提供！期間限定のどぐろ祭りイベント開催中！日～木限定（金土祝前利用不可）/お一人様1回限り注文可

鍛冶二丁5大名物

【5大名物】和牛手毬寿司＆軍艦5種盛り 1,450円（税込） うまみたっぷりの和牛を使ったひとくちサイズのお寿司。ちょっぴり贅沢な手毬寿司をご堪能ください。写真は生の状態です。実際は火入れしたものを提供いたします

【5大名物】のどぐろの塩焼き 850円（税込） のど元が黒いことからその名がつけられたのどぐろは希少な高級魚です。良質な脂がのって、身がふんわりと柔らかい本来の味わいをたっぷりと楽しむことができるよう、シンプルに塩焼きにしました。日本酒片手にどうぞ。

【5大名物】パルミジャーノのホールチーズパスタ 1,450円（税込） パルミジャーノは「チーズの王様」とも呼ばれ、長期熟成による独特の風味と深いコクが特徴。ソンナパルミジャーノをたっぷりからめた、チーズをまるごと味わうことができるパスタです！

【5大名物】雪解けチーズの牛すじポテサラ 700円（税込） サラサラと粉雪のようにきめ細かいくちどけのいいチーズがたっぷりとかかった、うまみ広がる牛すじたっぷりのまろやかなポテトサラダのハーモニーは五大名物の名にふさわしい一品です。

【5大名物】自家製嶺岡（みねおか）豆腐～クリームチーズ豆腐～ 450円（税込） 嶺岡豆腐は日本の伝統的な豆腐で、千葉県の南房総地域の特産品です。一般的な大豆で作られたものとは異なり、牛乳や生クリームが主原料なので、絹ごし豆腐のように柔らかく、濃厚なコクがあります。

お造り

鮮魚盛り合わせ - 3種 1,100円5種 1,650円

単品お造り - ブリ/タイ 700円サーモン 800円

甘海老ケジャン～甘エビの辛みそ漬け～ 850円（税込）

〆鯖1本炙り 850円（税込）

柑橘味噌ダレのブリたたき 850円（税込）

炭焼きカツオのたたき 850円（税込）

鍛冶二丁名物肉寿司

【肉寿司】黒毛和牛手毬寿司 2貫 500円（税込） 写真は生の状態です。実際は火入れしたものを提供いたします

【肉寿司】和牛手毬寿司 大蒜 2貫 500円（税込） 写真は生の状態です。実際は火入れしたものを提供いたします

【肉寿司】和牛手毬寿司 トリュフ 2貫 800円（税込） 写真は生の状態です。実際は火入れしたものを提供いたします

【肉寿司】和牛肉寿司 にくら軍艦 2貫 650円（税込） 写真は生の状態です。実際は火入れしたものを提供いたします

【肉寿司】和牛肉寿司 うにく軍艦 2貫 650円（税込） 写真は生の状態です。実際は火入れしたものを提供いたします

和牛手毬寿司＆軍艦5種盛り 1,450円（税込） うまみたっぷりの和牛を使ったひとくちサイズのお鮨。ちょっぴり贅沢な手毬寿司をご堪能ください。写真は生の状態です。実際は火入れしたものを提供いたします

■□■□■□ 味噌 ■□■□■□

嘗め味噌盛り合わせ 5種 650円（税込）

嘗味噌各種 150円（税込） わさび味噌/梅味噌/明太味噌/木の芽味噌/黒豚味噌/柚子味噌/田楽みそ/麦味噌/金山寺味噌/柚子胡椒味噌

本日の野菜盛り合わせ 650円（税込）

■□■□■□ 黒毛和牛 ■□■□■□

黒毛牛ランプと季節野菜の朴葉焼き 1,800円（税込）

黒毛和牛のラクレットチーズ掛け 1,850円（税込）

黒毛和牛の炙りユッケ 950円（税込）

味噌土手煮 700円（税込）

■□■□■□ 逸品 ■□■□■□

のどぐろの塩焼き 850円（税込）

赤味噌仕立て あさりの酒蒸し 650円（税込）

京味噌仕込みの若鶏の西京焼き 700円（税込）

ベーコンとチェダーのマッケンチーズ 550円（税込）

明太味噌チーズバゲット 500円（税込）

チーズまみれの麻婆豆腐 850円（税込）

追加のバゲット 150円（税込）

カマンベールと季節野菜のアヒージョ 950円（税込）

まるごと揚げ茄子田楽 700円（税込）

■□■□■□ 揚げ物 ■□■□■□

カマンベールチーズフライ 650円（税込）

パルミジャーノの罪なポテトフライ～鶏生ハムと温玉のせ～ 900円（税込）

ポテトフライ 450円（税込）

お味噌が香る 若鶏の唐揚げ 600円（税込）

チーズのポテトもち 450円（税込）

カレー&チーズのオニオンリング 550円（税込）

串カツ～田楽味噌乗せ～ 2本 400円（税込）

四種の味噌厚揚げ 650円（税込）