魚貝バル UMIYAMA

メニュー

Appetizer～前菜～　【この前菜があればワインが進むこと間違いなし！】

本日の前菜盛合せ 1280円

ハモン・セラーノ生ハム 680円 36ヶ月長期熟成で味わい深い生ハムに仕上げています。

チーズ３点盛り 980円

カンタプリア産　アンチョビフィレ／自家製ピクルス／特製！スパニッシュオムレツ 各480円

トマトの黒オリーブ和え 380円

自家製ソーセージとマッシュポテト 520円

自家製鴨ロースの燻製 630円

いいだこのトマト煮込み 450円

Oven～オーブン料理～【熱々グツグツ】

アヒージョ（かき・ぷりぷりえび・フレッシュきのこ・砂肝・富山産サトイモ） 各680円 アヒージョとは、オリーブオイルとにんにくで煮込む熱々料理です

アヒージョのメリメロ（メリメロ＝ごちゃまぜ。） 780円 色んな味を楽しんで♪ガーリックトーストと一緒にがおすすめ！

マッシュルームの生ハム詰め焼き 680円

まるごと玉ねぎオーブン焼き／ヤングコーンのオーブン焼き 各480円

Frit～フリット～【揚げたてです】

アンチョビポテトフライ 580円 熱々ポテトを特製アンチョビで和えたもの

ぷりぷりエビのフリット（タルタルソース） 590円

甲いかのやわらかフリット（タルタルソース） 490円

カマンベールチーズフリット／牛フィレの一口カツレツ（トマトソース） 各680円

富山産白エビのフリット 880円

地鶏のフリット 780円

Vegetable～ベジタブル～

色々野菜のバーニャカウダ 780円 自慢のバーニャカウダソースをたっぷり付けて召し上がれ！

クレソンのシーザーサラダ 580円

たっぷりきのこの温サラダ 630円

塩茹でブロッコリーとカリフラワー 480円

Meat～肉料理～

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 980円 じっくり時間をかけて箸で切れるほどやわらかく煮込みました！

ソルトトリッパー（モツの塩煮込み） 580円

地鶏のスパイシーグリル／窯焼き豚の粒マスタードソース 各780円

牛フィレのステーキ 1350円

Pizza～ピッツア～【240℃の窯で一気にパリッと焼き上げる26ｃｍ薄生地ピッツア】

定番！マルゲリータ 490円

4種チーズのクアトロフォルマッジ／チチエリニ（あさりとシラス） 各880円

Pasta～パスタ～【すべてのパスタにもちもち生めんを使用しています】

シラスたっぷり？！ペペロンチーノ／生ハムのカルボナーラ 各880円

気まぐれパスタ 550円

魚貝たっぷりペスカトーレ 980円

Risotto～リゾット～

パルミジャーノチーズのリゾット 780円

気まぐれ焼きリゾット 880円

Baguette～バゲット～【アヒージョやバーニャカウダと一緒にいかが？】

ガーリックトースト 380円

バゲット 280円

Dessert～デザート～

スパーク花火アイス 280円

クレームブリュレ 380円