
にいがたかいほうまるほてるめっつながおかてん
魚屋直営!旨い魚と日本酒にあえるお店

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
美味しく頂きました。
開店初日でスタッフさんも混乱されておりましたね。
これから徐々に慣れてきてキッチンとホールの連携がとれてスムーズなサービス提供がされる事を期待しております。
でも、開店初日だからだと思いますが本部からスタッフが来られていたと思います。
全くお客さんのテーブル状況(何十分も飲みものが来ていない、食事が届いていないなど)を全く気にかけず配慮されていない。
本来なら慣れていないホールスタッフさんに交通整理をするのが本部からの応援業務なのでは?と疑問に思いました。
現場だけに任せっきりではサービス提供はうまくいかないので、その点を考えて頂ければと思います。
グルメちゃんからのコメント
まいうー
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