UDON RYUKI ウドンリュウキ 長岡店

メニュー

ディナー【コース】

あがの姫牛コース 8,800円（税込） 牛すじスープ/一口うどん/お造り/白子春巻き/アゴ出汁ユッケと生コショウ/フィレ肉のステーキ/本日のスープ/握り5貫/ゴボ天と出汁大根の天ぷら/〆うどん/出汁プリン

うどんと寿司コース 6,600円（税込） 牛すじだし/一口うどん/鮎の天ぷらザワークラウトを添えて/ブリ大根茎ワカメと旬の菜っ葉/熟成漬マグロとアラの刺身/ホタテの春巻き/うなぎダック(北京ダック風)/鮑の肝醤油ソテー/握り5貫/ゴボ天と大根の天ぷら/〆うどん/出汁プリン

ディナー【アラカルトメニュー・おでん】

たまご 160円（税込）

ちくわ 160円（税込）

春菊 160円（税込）

大根 200円（税込）

さつま揚げ 200円（税込）

栃尾の油揚げ 250円（税込）

牛すじ(フィレ) 380円（税込）

出汁割り(鶴の友) 550円（税込）

ディナー【アラカルトメニュー・天麩羅】

ねぎ 200円（税込）

ちくわ 200円（税込）

かしわ天 250円（税込）

舞茸天 300円（税込）

大根の天ぷら 300円（税込）

いか天 330円（税込）

海老天 380円（税込）

ディナー【アラカルトメニュー・お寿司】

本日の4貫盛り 1,200円（税込）

稲荷寿司 150円（税込）

ディナー【アラカルトメニュー・うどん】

博多ごぼう天うどん 1,200円（税込）

昆布水うどん 1,200円（税込）

ディナー【アラカルトメニュー・お食事】

白子ご飯(バター醤油焼き) 1,400円（税込）

濃厚イカ飯 600円（税込）

ディナー【セット】

うどんすきとは - うどんすきは、関西・大阪で生まれた鍋料理。昆布出汁をベースに、うどんと具材を一緒に煮込む、出汁の旨みを楽しむ日本の鍋です。UDON RYUKIでは丁寧に引いた出汁に新潟の食材をふんだんに入れた鍋になってます。体の芯から温まり、最後の一口、〆のうどんまで美味しい。出汁にこだわる店だからこそ作れる、やさしくも奥深い一杯です。

うどんすきセット 3,000円（税込） 【季節限定】ザワークラウド2種/ガリ/ホタテの春巻き〈具材〉にいがた地鶏/純白のビアンカ/真鱈/きのこ/旬の野菜/〆のうどん

うどんすきペアリングセット 4,650円（税込） ザワークラウド2種/ガリ/ホタテの春巻き/白ワイン/赤ワイン/オレンジワイン〈具材〉にいがた地鶏/純白のビアンカ/真鱈/きのこ/旬の野菜/〆のうどん

うどんと寿司セット 3,300円（税込） だし/一口うどん/鮎の天ぷらザワークラウドを添えて/ブリ大根茎ワカメと旬の菜っ葉/ホタテの春巻き/握り4貫/大口蓮根と舞茸の天ぷら/〆うどん