佐渡前握り 鮨寿 新潟市中央卸売市場

メニュー

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【松】握り寿司極み　松　10貫 4,950円（税込） 小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。新潟県すし商生活衛生同業組合新潟すし三昧参加店限定でしか食べられない地元新潟の地魚を使用した贅沢で豪華な握り寿司です。

【竹】握り寿司　竹　10貫 3,080円（税込） 小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。

【梅】握り寿司　梅　7貫 1,760円（税込） 小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。

【数量限定】鮨寿の「ことぶき丼」 2,957円（税込） 小鉢/味噌汁※入荷によりネタの種類が変わる事がございます。その日の仕入れによって内容が変わる新潟市中央卸売市場の「鮨寿」でしか食べられない沢山の魚介が楽しめる贅沢な海鮮丼です。手巻き用の海苔や、特製だし醤油の卵かけタレに〆の特製出汁茶漬けまでセットになっており、最後まで飽きずに多彩な味の変化も楽しめて非常に満足感の高い一品です。

彩り寿司御膳

彩り寿司御膳 2,530円（税込） ミニ漬け丼・握り6貫・軍艦巻き2貫・巻物1/2本・出し巻き玉子・赤海老・小鉢・味噌汁・漬物

季節限定丼※販売期間はスタッフまでお尋ねください。

ぶり丼 1,760円（税込）

炙りのどくろ丼 3,080円（税込）

イクラ丼 2,750円（税込）

鮨寿のまぐろ丼

梅 2,187円（税込） 小鉢/味噌汁付・系列店の「ことぶき寿司」でも使用している上質な赤身がのっています。竹や松では程よく脂ののった中とろや、贅沢な脂がたまらない大トロやカマトロなど希少部位を楽しんでいただけます。

竹　(梅+中トロ) 時価 小鉢/味噌汁付・お値段、入荷状況はスタッフまでお尋ねください。

松　(竹+大トロ) 時価 小鉢/味噌汁付・お値段、入荷状況はスタッフまでお尋ねください。

鮨寿の「貝鮮丼」

【数量限定】鮨寿の「貝鮮丼」 2,517円（税込） 小鉢/味噌汁付・海鮮丼にありがちな食感の平坦さを途中でコリコリやねっとりなど新たな食感を追加することで、飽きることなく楽しむことができる楽しい一杯になっております。

鮨寿の特製海鮮丼

梅 1,747円（税込） 小鉢/味噌汁付・特製海鮮丼は職人がその日の仕入れで彩りよく魚介類を盛り付けた一般的なちらし寿司です。市場ならではの新鮮な魚介類を丁寧に仕込みしております。

竹 2,957円（税込） 小鉢/味噌汁付・上質なネタ、イクラ入り

松　(竹+うに) 時価 小鉢/味噌汁付