串焼とおでん善丸 新潟駅前店

メニュー

Happy御田Hour＿日～木21:00まで限定（祝前日不可）

ハッピーおでん三種盛り 330円（税込） 来店したらまずはコレ!! 最初の一杯の肴には名物おでんを♪何度でも頼めるので、焼き鳥と合わせて自分だけの晩酌セットが完成します◎

ハッピー焼き鳥三種セット セット合計税込780円 上記おでん三種盛りに追加できる焼き鳥セット＿。銘柄/国産焼き鳥をおまかせで三本＋450円で追加できます。※単品注文不可

まずは酒肴をひとつ、とは言わずふたつ

鮪たたき梅水晶 590円（税込） 日本酒のお供に

親鶏ノ炭肴 1,110円（税込） 親鳥ならではの旨味と香ばしさ。お好みで黄金柚子胡椒とレモン汁で◎

鯖の生姜醤油和え 610円（税込） 薬味たっぷり酒の肴にも白米にも◎

天使髭の有頭エビマヨ 590円（税込）

新潟県産雪国舞茸の天ぷら 590円（税込） 雪国舞茸ならではの濃厚な旨みと芳醇な香りをサクサク衣で。

そらまめ揚げ粉ちーず 490円（税込）

越後味噌マヨたまご 240円（税込） ヤミツキ味噌とマヨの悪巧み。

田楽大根 260円（税込） 甘味噌ほっこり、おでんの原点。(2個入)

ドッスンこんにゃく 240円（税込） ピリッとスタミナがどっすん(2個入)

[即菜]漬物盛り 390円（税込）

[即菜]ヤミツキもろQ/うめQ　各 430円（税込）

[即菜]鶏皮ポン酢 390円（税込）

[即菜]イカの塩辛 390円（税込）

かりかりポテトフライ 480円（税込）

おかわり豆腐餅田楽 280円（税込）

トリュフポテトサラダ

禁断の合鴨ポテトサラダ 610円（税込） マッシュルーム/ポルチーニ/椎茸を使用しています。

焼塩辛ポテトサラダ 610円（税込） マッシュルーム/ポルチーニ/椎茸を使用しています。

濃厚明太ポテトサラダ 610円（税込） マッシュルーム/ポルチーニ/椎茸を使用しています。

串焼き　全て【銘柄／国産鶏】を使用し、一つ一つ丁寧に串打ちしております。

【銘柄鳥かしわ】宵干 290円（税込） パリッと焼き上げた皮の下に、銘柄鶏の豊かなうまみを塩味で閉じ込めた、ここでしか食べられない名物

【珍】とろけるベリレバ串 250円（税込） 特製タレにいちごを潜らせたことで生まれる華やかな香りが、レバーの旨味を更に際立たせます。

レバー（塩・タレ） 210円（税込） 鉄分豊富で女性にも人気の一串。

手ごねつくね（塩・タレ） 230円（税込） せせり・もも肉・豆腐・青ねぎ・卵など、他10種類以上の素材を贅沢に使い、手ごねでふんわり仕上げました。

【超人気】ハツ（塩・タレ） 200円（税込） 英語の“heart”が由来、コリッと弾む食感が魅力。

もも（塩・タレ） 210円（税込） 国産銘柄鶏旨みをしっかり味わえるサイズでご用意しています。王道の一串。

ねぎみ（塩・タレ） 240円（税込） 焼き鳥といえばコレ！銘柄鶏もも肉と白ネギの定番コンビネーション。

ズリ（塩・タレ） 210円（税込） コリッとした歯ざわりと爽快な後味が人気。

ボン（塩・タレ） 210円（税込） 希少な尾の部位。ぼんぼり形が由来で濃厚な旨みで酒が進む。

皮（塩・タレ） 210円（税込） 首皮を使用。パリッと香ばしく、脂の旨みが広がる一串。

ヤゲン（塩・タレ） 200円（税込） 矢じり形が名前の由来。脂控えめでコリコリ食感が魅力。

【人気】梅しそ 230円（税込） 梅の酸味としその香りが食欲をそそる、女性人気の高い串。

つくねチーズ 240円（税込） とろーりチーズがたまらない、定番のアレンジつくね。

おまかせ五本盛り 1,050円（税込） おまかせで5本、盛り合わせいたします。

御田＿出汁を格上げする立役者

新潟おでん

牡蠣山おでん 1,190円（税込） ※通常の三倍の牡蠣を使った贅沢仕立て。牡蠣の岩肌にそっと隠れた明太おでん、とろろ昆布が煙らす一椀。

たこまる 480円（税込） たこの旨味が染みわたり、お出汁を一段上の味わいへと引き上げます。ご注文のたびにお一つずつお仕立ていたします。ぜひ格上げされたお出汁を最後の一滴までお楽しみください。

とろろ白珠盛り 690円（税込） 帆立・牡蠣・海老しんじょうを白珠に見立て、とろろ昆布をふわりと添えた上級おでん。海の旨みが重なり合う、一椀仕立ての“とろろ白珠盛り”。

ほたまる 490円（税込） 一口に凝縮された、美味なる贅。

牡蠣御田 390円（税込） ひとくちにぎゅっと詰まった海の恵み。

ホタテ 250円（税込） 出汁の旨みを引き上げる“格上げ役”。ホタテの豊かな甘みが、一椀全体に奥行きを与えます。

海老しんじょう 190円（税込） 「練り物なのに出汁が濁らない」海老の旨みをふわっと包み込んだ上級おでん。

大根 180円（税込） 黄金出汁を吸いつつも大根らしい旨みがしっかり残る、食べやすい一品。

たまご 180円（税込） とろ火でじっくり煮含めた玉子。白身のぷりっと感、黄身のほっくりとした食感に、黄金出汁の旨みが重なります。

ちくわ 180円（税込） 青森丸石沼田商店の職人仕込み、20m越えの焼き炉でじっくり炙ったボタン焼きちくわ、昔ながらの製法が香ばしさと弾力を引き出します。