博多もつ鍋 おおやま 新潟店

メニュー

◆　博多もつ鍋◆

博多もつ鍋　みそ味 1980円(税込2178円) 当店看板商品のみそ味は九州味噌や信州味噌など数種類の味噌をブレンドし、おおやま特製のタレを加えた『濃厚美味(こゆうま)』鍋です。

博多もつ鍋　しょうゆ味 1980円(税込2178円) 独自にブレンドした醤油タレにもつと魚介のトリプルだしが効いたもつ鍋です。素材の味が際立つまろやかな味に仕上がっております。

博多もつ鍋　水炊き風 1980円(税込2178円) にんにくを使わず、大根おろしと2種の特製合わせポン酢でお召し上がり頂く、さっぱりとした味わいが特徴の鍋です。

◆　鍋の追加メニュー　◆

【追加】鍋一人前 1980円(税込2178円) スープ・もつ・野菜・豆腐

【追加】もつ 1380円(税込1518円)

【追加】野菜の盛り合わせ 680円(税込748円) キャベツ/ニラ/ゴボウ

【追加】キャベツ 380円(税込418円)

【追加】ニラ 300円(税込330円)

【追加】ゴボウ 300円(税込330円)

【追加】豆腐（6個） 300円(税込330円)

◆　〆　◆

【〆】ちゃんぽんめん 290円(税込319円) ´【〆の一番人気】博多ではちゃんぽんで〆るのが定番です！

【〆】雑炊セット 450円(税込495円) 白飯/卵/ねぎ/ごま

ごはん 250円(税込275円) 新潟県産こしいぶき使用

◆　博多の逸品　◆

【名物】柔らか牛すもつ 880円(税込968円) 国産牛もつを使用し、くさみがなく柔らかな仕上がりです。おおやま特製ポン酢とお好みで自家製の柚子胡椒を付けて召し上がれ！

【おおやま謹製】博多明太子 780円(税込859円) おおやまオリジナルの厳選一本物使用。

福岡県産雷山豚の角煮 790円(税込869円) 美しい食材の宝庫として注目を浴びる福岡県糸島市のブランド豚をトロトロになるまで煮込みました。

福岡県糸島産雷山豚の生ハムサラダ 790円(税込869) 美しい食材の宝庫として注目を浴びる福岡県糸島市のブランド豚を贅沢に生ハムに仕上げました。特製のゆず香るドレッシングでどうぞ

◆　熊本直送馬刺し　◆

熊本直送！馬刺し盛り合わせ3種盛 3000円（税込3300円) 贅沢な大トロから希少部位まで全て熊本直送です。極上大トロ、ロース、赤身の3種でご準備しております。

【熊本直送】極上大トロ馬刺し 2590円(税込2849円) 1頭から僅かしか取れない希少部位で牛でいう特上カルビです。口の中でとろけるその味わいをぜひご賞味下さい。

【熊本直送】上赤身馬刺し 1590円(税込1749円) お腹のモモにあたる赤身の中でも上質で柔らかい部位を厳選しました。

【熊本直送】ロース馬刺し 1690円(税込1859円) 背中のお尻側の筋肉にあたる部位です。馬本来の濃厚な旨味が楽しめる赤身の王様！

【熊本直送】馬肉のユッケ 1390円(税込1529円) 馬もも肉と肩肉を使った絶品のユッケ。

◆　おおやまの逸品　◆

博多明太子のポテトサラダ 650円(税込715円) 北海道産のじゃがいもを使用したポテサラに明太子、ベーコン、きゅうり、いぶりがっこを加えた当店特製です。

梅かつおきゅうり 490円(税込539円)

辛子高菜 390円(税込429円)

明太チーズだし巻き 790円(税込869円)

◆　デザート　◆

【おおやまオリジナル】九州しょうゆアイス 380円(税込418円) 創業160年の博多の老舗「上久醤油」のしょうゆを使用しコクのあるまろやかな味に仕上げました。