炉端割烹 炭なじ

メニュー

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お刺身【お一人様につき一皿ずつご用意】 コースメニュー内 旬の食材を使用したお刺身。季節によって内容が変わります。

先付け三種盛り コースメニュー内 旬な食材を使い季節を感じられる品に。炉端焼きが焼けるのを眺めながら少しずつアテに◎。季節によって内容が異なる場合がございます。

真鯛に鰹香るお出汁のお吸い物。 コースメニュー内 女将が自ら釣った真鯛に鰹香るお出汁のお吸い物。鮮度が良いからこそのしゃぶしゃぶ仕立てで。季節によって内容が異なる場合がございます。

粟島産天然鰤しゃぶしゃぶ - 粟島産の鰤をしゃぶしゃぶでご堪能ください。コース内の一品となり、内容は季節によって異なります。詳細はお問い合わせください。

炉ばた焼き

【炉ばた焼き追加メニュー】一本焼き - ご要望に応じてご対応いたします。時期によって内容が変わります。スタッフにご確認下さい。

ノドグロ【一人丸々一匹ご提供】 - 超贅沢に高級魚ノドグロが1人丸々１匹。藻塩を使って焼き上げることで旨味×旨味の相乗効果。季節や仕入れ状況によってご提供できかねる場合がございます。