無煙焼肉 凜 長岡駅東口店

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【日本三大和牛近江牛使用】

日本三大和牛近江牛使用 _ 近江牛は松坂牛、神戸牛と並んで日本三大和牛の1つとして知られています。滋賀県の琵琶湖を囲んだ豊かな自然で育った牛はきめ細かいさしが入り柔らかく、口に入れた時に旨味を醸し出します。当店では近江牛の中でも更に希少部位と呼ばれるお肉をご提供しております。

【極上希少部位】

トモサンカク 3,146円（税込） トモサンカク(ヒウチ)は、その希少部位のひとつ。サシがしっかり入っていながら、赤身のうま味が強く、理想的な味わいです。ひと口食べると、濃い肉汁が口の中に溢れ、脂のコクが広がります。

シンシン 3,168円（税込） 花々(シンシン)は、内ももよりもさらに内側にある柔らかい部分の中央付近の芯の部分です。モモ肉でありながらその中でもとても柔らかく、キメも細かい部位でもあり、赤身とアッサリしたサシが入り柔らかくて美味しいお肉です。

マルカワ 2,948円（税込） マルカワはシンシンの外側に位置しており色が濃く、しんたまの中で最も取れる量が少ない部位です。赤身が多く脂が少ないので食べやすく、脂が苦手な方や女性にもおすすめの部位です。

【一品料理】

桜ユッケ 1,320円（税込）

マイルドピクルス 748円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,078円（税込）

【サラダ】

塩キャベツ 528円（税込）

オニオンサラダ 528円（税込）

チョレギサラダ 858円（税込）

サンチュ 528円（税込）

【野菜焼き】

にんにくのホイル焼き 528円（税込）

エリンギ 528円（税込）

野菜焼き盛り合わせ 968円（税込）

【キムチ・ナムル】

韓国のり 528円（税込）

キムチ 528円（税込）

カクテキ 528円（税込）

オイキムチ 528円（税込）

チャンジャ 748円（税込）

キムチ盛合わせ 1,078円（税込）

ヤマイモキムチ 528円（税込）

ナムル4種盛り 1,078円（税込）

【焼肉】セラミック炭火の遠赤外線でヘルシーに！

セラミック炭火の遠赤外線でヘルシーに！ _ セラミック炭火の遠赤外線が内部まで浸透し、お肉の余分な脂分を溶かして落としてくれますので脂を気にせず思う存分焼肉を楽しんでください！煙が出ないので臭いが気にならないです。

【タン塩】

ねぎタン塩 1,958円（税込）

上タン塩 1,628円（税込）

至高の厚切り特上タン塩 2,618円（税込）

【カルビ・ロース】

和牛　凛カルビ 1,518円（税込）

和牛　上カルビ 2,068円（税込）

近江牛　特選カルビ 3,168円（税込）

和牛ロース 1,518円（税込）

和牛上ロース 2,068円（税込）

【ハラミ】

【看板】熟成ハラミ 1,518円（税込）

壺漬けハラミ 2,288円（税込）

特選和牛上ハラミ 2,178円（税込）

【鶏】

新潟県産鶏の塩焼 638円（税込）

【ポーク・ホルモン】

豚カルビ 748円（税込）

ピートロ 748円（税込）

タケノコ 858円（税込）