シン鉄板ビストロ オルフェ ORFE

メニュー

【焼肉道場×シン鉄板焼きオルフェコラボメニュー】

国産和牛モツ鍋(2人前～) 3,200円（税込） モツ300g

追加モツ 990円（税込） 150g

〆のラーメン(1玉) 450円（税込）

豚バラ追加 700円（税込）

【和牛ステーキ】

黒毛和牛フィレ肉のステーキ～赤ワインとたまり醤油のソース～(100g) 各4390円(税込) 赤ワインとたまり醤油のソース/焼きトマトとニンニクのソース/本日のソース/200g…各9350円(税込)

黒毛和牛サーロインのステーキ(200g) 各6790円(税込) 赤ワインとたまり醤油のソース/焼きトマトとニンニクのソース/本日のソース

【肉ステーキ】

黒毛和牛と国産豚のハンバーグ 各2200円(税込) (デミグラスソース、チーズソース、舞茸クリームソース、おろしソース)

国産豚肩ロースのステーキ～甘酒BBQソース～ 1,780円（税込）

国産鶏もも肉のステーキ～タルタルと南蛮風ペッパーソース～ 1,580円（税込）

ラム肩ロースのステーキ～ジンジャーソース～ 2,200円（税込）

ラムチョップ～生七味&和風サルサヴェルデ～(2本) 1,870円（税込） 3本…2580円(税込)

【その他の肉料理】

牛ハツのカルパッチョ仕立て 1,100円（税込）

国産若鶏をつかったオルフェのよだれ鶏 800円（税込）

牛タンのタタキ 1,100円（税込）

いろいろ和牛ホルモンの洋風赤煮込み 980円（税込） （トマト煮込み）

いろいろ和牛ホルモンの洋風白煮込み 980円（税込） （白ワインと味噌仕立て）

ハチノスのパン粉焼き 1,180円（税込）

新潟県産豚バラ肉の洋風角煮 1,180円（税込） （オレンジ風味）

厚切り牛タンの赤ワイン煮込み 2,480円（税込）

シェフスペシャル！骨付牛テールのアンダルシア風煮込み 2,380円（税込）

【サラダ】

焼きシーザーサラダ 1,100円（税込）

オルフェサラダ 1,100円（税込）

パクチーとクレソンのサラダ 1,100円（税込）

佐渡直送紅ズワイガニ甲羅盛りサラダ 1,870円（税込）

茹で上げブロッコリー盛り 1,200円（税込）

【海鮮料理】

厳選本マグロのカルパッチョ 1,870円（税込）

南蛮えびとアボカドのポキ 1,380円（税込）

サーモンとアボカドリコッタチーズのタルタル 1,380円（税込）

ビストロ風海老ワンタン 1,180円（税込）

帆立とイカトンビのアヒージョ 1,280円（税込）

本日のお魚 鉄板ムニエル～柑橘香る白ワインのソース～ 2,980円（税込）

新鮮な海鮮をつかった石焼ブイヤベース 3,800円（税込）

【逸品料理】

冷たいポテサラ 880円（税込）

焼きポテサラ 1,100円（税込）

フルーツトマトと生湯葉のカプレーゼ風 1,180円（税込）

チーズinじゃがいもガレット 980円（税込）

チーズinオムレツ～めんたいクリームソース、舞茸クリームソース～ 各1180円(税込)

雪国まいたけ“極”鉄板ソテー 1,280円（税込）

まるごとカマンベールチーズのアヒージョ 1,580円（税込）

生ソーセージとキャベツのスパイシー鉄板ソテー 1,100円（税込）

牛のリエット～かんずりと白味噌～ 990円（税込）

あつあつコーンバターブレッド 780円（税込）

ガーリックトースト(1p) 330円（税込）