CARAVAN

メニュー

■CARAVANの手引書

当店の人気お料理＆ドリンクを余すところなくご堪能いただける流れ♪ － (1)まずはドリンクオーダー…自家製レモンシロップ【万代シリーズ】がおすすめ　(2)お肉を頼みます…3名様以上はミートキャラバンがおすすめ！　(3)前菜をつまみながら待ちます…2名様以上は前菜の盛り合わせがお得◎人気No,1の無限ニンジンはマスト！！辛いモノ好きは韓国ユッケ・よだれ鶏が○すりおろし野菜のサラダはさっぱり食べられる　(4)お肉を楽しみつつお腹の様子見…大丈夫です、まだいけます！

続・当店の人気お料理＆ドリンクを余すところなくご堪能いただける流れ♪ － (5)ムール貝！アヒージョ！…豪快にムール貝を白ワイン蒸しに！アヒージョは牛すじがおすすめです　(6)和えそばで〆る…アヒージョでもムール貝でも、パスタにせずにまぜそばで〆ちゃうのがCARAVANスタイル　(7)ボロネーゼ・ガリチャも！…CARAVANならではのお肉ざんまい！がっつりいくならこっちもおすすめ！　(7)パンナコッタ・アメヤアイス…自家製パンナコッタをはじめ、加茂市のAMEYAAISUのアイスも絶品です！

■こだわり

【溶岩石でお肉を焼きます】 － 静岡県は富士山の溶岩を使用し、遠赤外線効果でふっくらジューシーに焼き上げます

【目利きの厳選肉】 － お肉は、お世話になっている各業者様から厳選仕入れ！おいしいタイミングを合わせご提供しています

【小嶋農園特別栽培米コシヒカリ】 － オープンから応援してくださっている、小嶋農園さんのお米は、甘さが格別！つやっぽいお米です！

【京都直送！中華麺】 － パスタに使うセモリナ粉を配合した中華麺は、パスタでも使用可能です。今までになかった中華麺のカタチ

その他 － 書ききれないほどありますが、お肉とご飯・麺を軸に、豊富なタパス、ドリンクをご用意し、僕たちの知り得る「美味い」を全力でお届けしたいなと思っております。

■お肉料理

【名物肉盛り】ミートキャラバン 5,478円（税込） 肉塊を3～4人でシェア！当店のお肉は静岡県産の溶岩を使用し焼き上げます。遠赤外線効果でふっくらジューシーに素材の旨みを閉じ込めます。【内容】ハラミステーキ・豚肩ロースステーキ・うまいうまい焼き・極太ソーセージ・ポテトフライ・野菜料理一品

創業ハラミステーキ 2200円(税込)～ 絶対外せないCARAVANの名物ステーキ。しっかりした肉質ながら柔らかさも両立した自慢のお肉です。

本日の牛赤身肉 ASK 内容はスタッフまで

豚肩ロースステーキ 200g 1430円(税込)～ 低温で4時間以上火入れした豚肩ロース。仕上げにしっかり焼き目をつけた柔らかポークステーキ。

若鶏のうまいうまい焼き 1,078円（税込） 鶏もものごま醤油焼き

越後ハム極太ソーセージ 2本 968円（税込） 大湊史上1番うまいソーセージを！味濃いめ！

■前菜・一品料理

本日の前菜盛り合わせ 2人前 2,640円（税込） ～ちょこちょこつまめるおまかせ前菜盛り合わせ～ ※1人前追加ごとに1200円(税込)

本日の魚のカルパッチョ 1,408円（税込） ～仕入れたおすすめ鮮魚に合わせたシェフオリジナルソース～

赤城山麓牛のローストビーフ 1,738円（税込） ～赤身と脂身が絶妙なバランスの内ももを厳選～

豚タン・ガツ・コブクロの韓国ユッケ 748円（税込） ～オリジナルヤンニョムソースに絡めたピリ辛ユッケ～

タンナマス(低温調理豚タン) 748円（税込） タン(豚タン)ナマ(低温調理)オス(酢醤油)

四川風よだれ鷄 自家製麻辣醤使用 858円（税込） ～国産鶏胸肉をじっくり低温調理、出汁ポン酢、麻辣醤！ハイボールと一緒に～

四川風よだれ冷奴 自家製麻辣醤使用 638円（税込） ～よだれの冷奴Ver.～

〈オーダー数圧倒的1位〉無限にんじん 528円（税込） ～ニンジン嫌いも克服できそうな、圧倒的一番人気のにんじんサラダ～

燻製ベーコンのポテトサラダ 748円（税込） ～自家燻製ベーコンとマスタード香るポテサラ～

生ハムと季節フルーツのあれ 968円（税込） ～旬のフルーツと生ハムとマスカルポーネチーズ～

ツナとクリームチーズのリエット 418円（税込） ～ツナとクリームチーズを合わせてクラッカーと！ワインのお供に～

モルタデッラとすりおろし野菜のミモザサラダ 968円（税込） ～モルタデッラハムと野菜に人参主体のすりおろしドレッシング～

ムール貝のスパークリング蒸し 2～3人前 1,870円（税込） 大量のムール貝！カヴァで蒸してオリーブオイルで仕上げ！思いっきりレモン絞ってお召し上がりください

牛すじと青ネギのすき焼きアヒージョ 1,320円（税込） ～じっくり炊いたトロトロ牛すじをすき焼きにして、まさかのアヒージョ！～

明太子とお芋のアヒージョ 1,100円（税込） ～明太子にお芋ににんにく、そりゃもう！～

海老と牡蠣とマッシュの贅沢アヒージョ 1,650円（税込） ～小海老と牡蠣だけ！なんか贅沢！高くてもこの油が1番旨い！(気がします)～

トリュフポテトフライ 748円（税込） ～トリュフ塩仕上げ～

ポテトフライ 550円（税込） ～ケチャップ付き～

サラミとハムとチーズ 1,408円（税込）

ジャイアントコーン 440円（税込） ～と、麻辣醤。～

オリーブのマリネ 440円（税込）

野菜のピクルス 385円（税込） ～さっぱりちょうどいい～

■お食事

崩しハンバーグボロネーゼ 1,408円（税込） ～大きいハンバーグを崩しながら作るボロネーゼ！大盛りは＋200円～

〆の和えそば(半玉) 550円（税込） ～ムール貝・アヒージョの〆に中華麺の新しいご提案です！もちろんそのままでも◎～

明日が気になるガーリックライス 1,100円（税込） ～ステーキのお供に大人気！お肉入りです！にんにく大量！～

自家製フォカッチャ 330円（税込） ～超多加水の自家製フォカッチャ！ソース系のお料理と一緒にどうぞ～

ライス 小嶋農園特別栽培米コシヒカリ 220円（税込） ～小嶋さんのお米がうまい！慣れると大変です～

■デザート

ぱんなこったと季節のフルーツ 550円（税込） ～なんてこった～

今日のアメヤアイス 500円（税込） ～加茂市のAMEYA AISU謹製アイスクリームをお届け！ラインナップはスタッフまで～

勝手にコラボさせたアフォガード 715円（税込） ～AMEYAのミルクアイスにDaysのエスプレッソをかけたら美味しいアフォガードになる～