パンとワインと三弥

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■ASIAN CHICKEN RICE

海南鶏飯(ハイナンチーファン) -シンガポールチキンライス- [ヘルシーティーセット] 1,320円（税込） 【白湯スープ/お野菜小皿/健康茶付】柔らかい鶏肉とアチャール、濃厚な鶏スープで炊いた山椒ごはんに4種のソースで様々な味の変化が楽しめます。『三弥の海南鶏飯(ハイナンチーファン)』 お得なセットでお召し上がりください。

海南鶏飯(ハイナンチーファン) -シンガポールチキンライス- [単品] 1,100円（税込）

■CURRY & PASTA

グリーンカレー 1,210円（税込） コブミカンの葉をアクセントに加えたグリーンカレー。大ぶりにカットした具が食欲をそそります。ジャスミンライスでお召し上がりいただきます。

三弥の明太子パスタ 1,210円（税込） SAFFRONの明太子フランスをパスタにしました。

■OPEN SANDWICH

【OPEN SANDWICH】 各種 『石窯パン工房サフラン』に特別に開発してもらったこだわりのパンを使用。パリパリとモチモチ、両方の食感を持ったパンです。

イタリア産ブラータチーズとトマトのカプレーゼ 1,210円（税込） 「迷ったらまずはこれ！」ごはん、お酒のお供どちらにもいけます。ブラータチーズ、トマト、大葉が乗ったオープンサンド。ボリューム満点です。

プルコギとチェダーチーズ コリアンソース 1,430円（税込） 韓国テイストの牛肉がのったガツンと食べごたえのあるオープンサンド。こだわりのパンとの相性も抜群です。

厚切りスモークサーモン・ケッカーソース 1,320円（税込） 低温調理した自家製スモークサーモンを豪快にオープンサンドにしました。トマトベースにケッパーと刻んだみょうが、オリーブ、爽やかなケッカーソースで仕上げました。

■SEAFOOD

三弥の厚切りスモークサーモン 940円（税込） ほくッ、ネットリの新食感。しっかりとした味付けで満足感の高い一皿です。極厚のサーモンを塩、スパイス、スモークリキッドでマリネし、42度1時間の低温調理を施しました。サーモンの上には大葉とミョウガのジャパニーズハーブを。お好みで皿に乗ったマスタードと炭塩をお使いください。

フレッシュホタテのカルパッチョ 880円（税込） 旨みたっぷりの甘いホタテのカルパッチョ。大葉やミョウガなど日本のハーブを散らしてお召し上がりください。

■BEEF

三弥のタリアータ 1,320円（税込） 薄くスライスしたお肉をバーナーで炙ってお出しします。香ばしい香りが口中に広がります。

■Metzgerai TERRA　新潟市東区にある自家製ドイツハム・専門店「メッツゲライ テラ」

パテドカンパーニュ 770円（税込）

ジャーマンコンビーフ 830円（税込）

■TAPAS

イタリア産ブラータチーズとトマトのカプレーゼ 1,100円（税込）

自家製ピクルス 390円（税込）

ウフマヨ 390円（税込）

アンチョビQリ 390円（税込）

イタリア産生ハム 550円（税込）

三弥の目玉焼き 550円（税込）

フライドポテト 550円（税込）

海老のフリット 660円（税込）

真イカのフリット 550円（税込）

ガーリックトースト 280円（税込）

明太子トースト 280円（税込）

チーズ盛り合わせ 990円（税込）

ミックスナッツ 420円（税込）

キャラメルピーカンナッツ 640円（税込）

■SALADA

ヤムウンセン 780円（税込） タイ料理の定番メニューを三弥流に。春雨、エビ、ホタテ、サニーレタスにパクチーを乗せ、セロリと青唐辛子の効いたドレッシングをかけてお出しします。

バイラーグンサラダ 1,210円（税込） 具沢山で食べ応えのあるおかずサラダ。削りたてのペコリーノチーズと大人気メッツゲライテラのハムやパテを散りばめました。

■SOUP

ウオレグのボルシチ 880円（税込） オーナー佐藤が本場ロシアの人気レストラン「ウオレグ」で食べ感動した味を再現。牛の旨味が効いたスープにビーツの甘みが溢れます。

ミネストローネ 660円（税込） イタリアでは最もポピュラーな田舎風スープを三弥流にアレンジしました。野菜たっぷり、具沢山で食べ応えのあるスープです。

■SAFFRON

クロワッサン 180円（税込） サクサクしっとりのクロワッサン。毎日お店で焼いています。

スコーン 180円（税込） 毎日お店で焼いてるスコーン。コーヒーと一緒にいかがですか？