イタリアン・フレンチ / CHEZ EMAのメニュー
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CHEZ EMA
CHEZ EMA
しぇえま
心弾む料理とWineに身を委ねるひとときを
CHEZ EMA
新潟県新潟市中央区万代1丁目1-33
シェフ特製スイーツ ワイン通もうなる品揃え
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A la carte アラカルト
お料理に合うワインの種類を掲載しております -
Appetizer 前菜
Homemade Pickles 自家製ピクルス 700円(税込)
Escabeche エスカベッシュ 800円(税込) 白ワインと合います。
Jambon De Bayonne ジャンボン・ド・バイヨンヌ(フランス産生ハム) 700円(税込) 赤ワインと合います。
Pate De Campagne パテドカンパーニュ 900円(税込) 赤ワインと合います。
Today's Oyster 本日の生牡蠣(1p) 600円(税込)
Today's Oyster 本日の生牡蠣(2p) 1,100円(税込) 白ワインと合います。
White French Sausage 自家製トリュフ入りブーダンブラン(2本) 1,400円(税込) 白ワインと合います。
Salad サラダ
Original Ema Salad エマ風Mixサラダ Full Size 1,800円(税込) Half Size 1200円(税込) ※Half Sizeは1~2名様、Full Sizeは3~4名様向けとなります。 白ワインと合います。
Roast Beef Garden Style 菜園風ローストビーフサラダ Full Size 2,000円(税込) Half Size 1500円(税込) ※Half Sizeは1~2名様、Full Sizeは3~4名様向けとなります。 ロゼワインと合います。
Pasta パスタ
Saumon and Olive tomato sauce サーモンとオリーブのトマトソース スパゲッティ 1,800円(税込) 白ワインと合います。
Blue crab tomato cream sauce Tagliatelle 渡り蟹のトマトクリームソース タリアテッレ 2,400円(税込) 赤ワインと合います。
Domestic beef ragout sauce Tagliatelle 国産牛すじ肉のラグーソース タリアテッレ 2,200円(税込) 赤ワインと合います。
3 kinds of cheese cream penne 3種のチーズクリームソース リガトーニ 2,100円(税込) 白ワインと合います。
Seafood 海鮮
Fresh Fish Poele with Seasonal Sauce 鮮魚のポワレ 季節のソース 2,400円(税込)
Roast Beef クレイジーローストビーフ
Bandai Cut 萬代カット(120g) 2,400円(税込) 赤ワインと合います。
CHEZ EMA Cut シェエマカット(200g) 3,200円(税込) 赤ワインと合います。
Niigata Cut ニイガタカット(320g) 4,900円(税込) 赤ワインと合います。
England Cut イングランドカット(450g) 7,500円(税込) 赤ワインと合います。
Stew 煮込み
Today's red wine stew 本日の煮込み料理 Ask 赤ワインと合います。
Wagyu 和牛
Ichibo いちぼ 5,800円(税込) 赤ワインと合います。
Sirloin サーロイン 6,500円(税込) 赤ワインと合います。
Cheese チーズ
Cheese Platter チーズ盛り合わせ 1,300円(税込)
Option オプション
Bread 自家製パン 1種類 100円(税込)
Bread 自家製パン 2種類 200円(税込)
Dessert デザート
Blancmange Classic ブランマンジェ クラシック 700円(税込)
Adult Savarin EMA Tailoring 大人のサヴァラン EMA仕立て 800円(税込)
Terrines de chocolat テリーヌショコラ 800円(税込)
Praline Creme Brulee クリームブリュレ 900円(税込)
グルメちゃんからのコメント
吾輩はCHEZ EMA Cut シェエマカット(200g)にゃ
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