新潟 MEAT Lab SUGI

メニュー

～若姫牛ステーキ～

若姫牛ステーキ4種盛りonやすだ瓦焼き 4,378円（税込）

若姫牛　ハラミ100g 1,023円（税込） 超絶柔らか

若姫牛　ヒレ100g 1,100円（税込） ザ・赤身肉

若姫牛　サーロイン　100g 1,298円（税込）

若姫牛　厳選赤身(ザブトン)　100g 1,298円（税込） 赤身と脂身のバラ

若姫牛　厚切り牛タン　100g 1,408円（税込） 贅沢厚切り！

～お肉料理～

名物！ビア缶チキン 3,080円（税込）

超絶しっとり！自家製低温調理ローストビーフ 1,628円（税込）

グリルハーブソーセージ1本 748円（税込）

黒毛和牛の炙り肉寿司 1,848円（税込）

米沢牛100%ハンバーグとトリュフライスのマリアージュ 1,408円（税込）

～新潟県産食材～

新潟地鶏　越の鶏骨付きもも肉のコンフィ 1,280円（税込）

阿賀野姫牛　ミスジ100g 1,480円（税込） きめ細やかなサシ！

阿賀野姫牛　ランプ100g 1,480円（税込） 赤身主体で食べ飽きない！

厳選赤身肉の自家製ローストビーフフォンデュ 2,728円（税込） ジューシーで柔らかいローストビーフをとろけるチーズフォンデュにディップして贅沢なひと時をお楽しみください！

～おつまみ～

贅沢！ウニのせローストビーフ　4カン 1,848円（税込）

会津産馬刺しのカルパッチョ ディカルネ風 1,518円（税込）

伝統のブルーチーズのポテトサラダ 858円（税込）

なつかしのたこさんウインナー 715円（税込）

ジンジャークラッシュきゅうり 473円（税込）

彩野菜のピクルス 528円（税込）

ふわトロチーズインオムレツ 803円（税込）

チーズ盛り合わせ4種 1,628円（税込）

自家製ビーフコンソメスープ 462円（税込）

トリュフ香るフライドポテト 748円（税込）

カマンベールチーズのフリット 858円（税込）

激レア！馬レバーの刺身 1,480円（税込）

ハムの盛り合わせ4種　フル 1,280円（税込）

オリーブのハーブオイルマリネ 480円（税込）

ブルーチーズの一口ポテトコロッケ 480円（税込）

～サラダ～

新鮮野菜のグリーンサラダ 1,045円（税込）

グリルベーコンと温泉卵とチーズたっぷりシーザーサラダ 1,628円（税込）

自家製低温調理ローストビーフをふんだんに使ったサラダ 1,628円（税込）

季節野菜のバーニャカウダ 1,298円（税込）

～鉄板焼き～

山盛りブロッコリーバター 528円（税込）

鉄板焼きアンチョビキャベツ 528円（税込）

温泉卵のせおつまみナポリタン 913円（税込）

若姫牛　牛すじ赤ワイン煮込みのチーズ焼 935円（税込）

定番！バターコーン 495円（税込）

みんなでつまめる！サイコロステーキ 950円（税込）

～アヒージョ～

魚介で溢れる贅沢アヒージョ 1,628円（税込） エビ・カニ・カキ・アサリ・ムール・つぶ貝

エビとブロッコリーのアヒージョ 935円（税込）

カマンベールチーズ丸々1個使ったアヒージョ 1,408円（税込）