料理とお酒 すずむら

メニュー

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岩牡蠣 1,210円（税込） すずむらでは、厳選した岩牡蠣を提供しております。5月下旬からの提供です。

前菜

豊栄フルーツトマトのお浸し 880円（税込）

佐渡サーモンとスナップエンドウのサラダ 990円（税込）

いちごとチーズの白和え 825円（税込）

佐渡　バイ貝酒蒸し 935円（税込）

帆立と蕗味噌のポテトサラダ 935円（税込） 季節にとって変わる、すずむらオリジナルのサラダです。

佐渡天然河豚白子　ポン酢　 990円（税込）

温物

茶碗蒸し　 440円（税込） とろとろの茶碗蒸しに仕上げました。人気の一品です。

ふっくら出汁巻き卵　 825円（税込） 卵は栃木　薄羽養鶏場さんの平飼いたまご　を使用しております。

丸ナスのゴルゴンゾーラ味噌焼き 990円（税込）

黒豚と初夏野菜の酢豚 935円（税込）

赤だしの味噌汁 275円（税込）

焼き蕪の山椒餡掛け 770円（税込）

青森　大粒しじみお吸い物 440円（税込）

焼き物

香川　おおもりやアスパラ　焼き 990円（税込）

四万十うなぎ　白焼き 2,750円（税込）

佐渡　のどぐろ　焼き 3,300円（税込）

宮崎霧島鶏　山椒焼き 1,210円（税込）

高知　土佐あかうし　ロースト　 2,750円（税込） すずむら１番人気の肉料理。低温でじっくり火を入れるので、柔らかく仕上がります。

青森熟成豚　田楽味噌焼き　 1,760円（税込）

北海道　キンキ　自家製一夜干し 1,430円（税込）

揚げ物

毛ガニのクリームコロッケ 1,045円（税込）

生しらすと筍のかき揚げ 990円（税込）

稚鮎と根曲竹の天ぷら 1,045円（税込）

鰤のレアかつ　がっこタルタル 950円（税込）

南蛮海老真丈 990円（税込）

甘鯛の松笠揚げ 1,430円（税込）

肴物

アジと柚子胡椒　なめろう 935円（税込）

十全茄子漬け 605円（税込）

くじらとチーズの味噌漬け 990円（税込）

いぶりがっこチーズ 880円（税込） よくある　いぶりがっことチーズの組み合わせ。一工夫し、中にある物を入れています。食べてのお楽しみ。

おしんこ盛り 440円（税込）

佐渡　丸干しイカ　炙り 990円（税込）

ご飯物

帆立と新生姜の焼きおにぎり 605円（税込）

あさりと筍の土鍋ご飯 2,750円（税込）

真鯛と山菜の土鍋ご飯　 2,750円（税込） 季節で変わる土鍋ご飯は当店の食べて欲しい料理です。魚でとった出汁が香る人気のメニューです。赤だしの味噌汁付き/1.5～2人前の量となります

ほうじ茶と黒糖のクレームブリュレ 550円（税込）

スイートポテト 495円（税込）

鍋物