馬肉酒場 馬喰ろう 長岡店

メニュー

自慢の馬刺したち

厳選　馬刺し盛り合わせ　中 1,240円（税込）

特選　馬刺し盛り合わせ　大 2,100円（税込）

厳選赤身刺し 680円（税込） 馬肉本来の美味しさが存分に味わえる、旨味豊富な選び抜かれた馬刺しです

やわらかロースの厚切り馬刺し 880円（税込） サーロインの中心部分だけを使った贅沢やわらか馬刺し

馬バラ刺し 900円（税込） ほんのり甘みのある美味しい部位

極上ヒレ刺し 1,210円（税込） 馬部位の中で最高のやわらかさを堪能してください

馬タン刺し 780円（税込） 希少な霜降り馬タンを軽くあぶってスライスしました

コウネ刺し 780円（税込） 赤身と重ねて食べるのが通の食べ方

馬肉なサラダ

馬喰ろうポテトサラダ 638円（税込） 馬肉専門店の自家製ポテトサラダ

馬ベーコンシーザーサラダ　M 520円（税込） お酒が進むヘルシーおつまみサラダ

馬ベーコンシーザーサラダ　L 858円（税込） お酒が進むヘルシーおつまみサラダ

馬しゃぶエスニックサラダ　M 620円（税込） 馬肉屋らしく、肉がモリモリです

馬しゃぶエスニックサラダ　L 935円（税込） 馬肉屋らしく、肉がモリモリです

極みの逸品馬肉ステーキ

特選馬肉ステーキ盛り合わせ　約300ｇ 4,500円（税込） 単品メニュー部位以外にも希少な部位なども使用することが御座います。

馬サーロイン（ロース） 1,800円（税込） 肉質は柔らかく人気の定番部位です。【ソースをお選びいただけます：ガーリック・バジルバター・おろしぽん酢・マスタード】　100ｇあたりの料金です。

馬チャックステーキ（肩） 1,500円（税込） 旨味が豊富なジューシーな希少部位です。【ソースをお選びいただけます：ガーリック・バジルバター・おろしぽん酢・マスタード】　100ｇあたりの料金です。

馬テンダーロイン（ヒレ） 2,000円（税込） 希少な極上ヒレ、究極やわらか部位です。【ソースをお選びいただけます：ガーリック・バジルバター・おろしぽん酢・マスタード】　100ｇあたりの料金です。

至福の味わい桜なべ

馬喰ろう名物　桜なべ　馬肉のすき焼き　御一人前 1,848円（税込） 2人前から承ります。

おかわり肉 1,000円（税込）

おかわり玉子 80円（税込）

しめのおうどん 220円（税込）

おかわり野菜も御座います。 -

魅力満載な馬肉の逸品

馬すじポン酢 429円（税込） 馬スジの美味しさ凝縮。とりあえずの一品に。

馬水晶 429円（税込） 馬のスジ肉を精肉であえたサッパリ小鉢

アボカドホースディップ 528円（税込） 女子に大人気！栄養満点なアボカドと馬肉で嬉しいおつまみ

じっくり自家製　馬スジ煮込み 528円（税込） じっくりと時間と愛情をかけてやわらかく煮込みました

馬タンのカルパッチョ 748円（税込） 希少な馬タンをレアでどうぞ

ジャー馬ンポテト 638円（税込） アンチョビがやみつきなおつまみ

特選さくらユッケ 935円（税込） 馬肉料理の定番人気、特製だれで美味しい！！

元祖！タルタルステーキ 858円（税込） タルタルの本場フランス仕込の王道タルタル

チンジャオホース　ウマイアルヨ～ 858円（税込） みんなに教えたくなっちゃうくらいウマいアルヨ～

馬喰ろうぶっかけオムレツ 858円（税込） ふわふわオムレツと煮込みが夢のコラボ！

豪快桜肉のタタキ盛り 1,078円（税込） 馬喰ろう人気の逸品。おすすめです！

豪快桜肉のタタキ盛り　ハーフ 550円（税込）

馬肉は揚げもんがウマい！！

馬肉のレアから揚げ 880円（税込） 馬喰ろう全店一番人気の揚げもんです

馬肉問屋の特製メンチカツ 528円（税込） 馬肉100％のメンチカツはガッツリだけどヘルシー

馬肉の揚げ餃子（6個） 550円（税込） 馬肉のヘルシー餃子を揚げ餃子で！美味しいですよ～

馬ほるもん料理たち

馬の白子ポン酢（セキズイ） 748円（税込） 希少な旨の脊髄。まるで白子のような食感。

馬酢モツ 429円（税込） つまみに最高！とまらない～

ハツモトの葱塩炒め 748円（税込） 牛よりもウマい！密かな人気メニュー

馬脊髄の黒胡椒揚げ 748円（税込） 噛んだ瞬間とろ～りセキズイがたまらない！

馬ほるもんチャンジャ 528円（税込） お酒がすすむウマいやつ！

馬ハツモトのから揚げ 638円（税込） コリコリ食感がクセになる