ゆず庵 長岡店

メニュー

◇◆◇　料理長 季節の逸品　◇◆◇

まぐろ山かけ手巻き 264円（税込）

炙り鰻握り 319円（税込）

ひとくち鰻玉ちらし 429円（税込）

生絞りすだちうどん 429円（税込）

とろーりマンゴーわらび餅 352円（税込）

すりおろし白桃ゼリー 352円（税込）

クラウンメロン大福 352円（税込）

◇◆◇　選べるお出汁　◇◆◇

【夏限定】坦々鍋だし - 香りと風味豊かな「焙煎ごま」を練りごまにすることでコクのあるおだしに仕上げました。天鷹唐辛子のピリッとしたからさ派やみつきです。

すき焼きだし - 香川産濃口醤油をを中心に、コクを出すたまり醤油や千葉県産丸大豆再仕込み醤油使い、まろやかでコクのある仕上がりにしました。

ゆず庵 昆布だし - 天然の北海道産昆布に刻み柚子の香り豊かな定番おだし。ゆず庵特製の『ゆずぽん酢』と『深煎りごまだれ』でお召上がりください。

塩レモンだし - 素材の美味しさを一層引き立てる「赤穂の塩」を使用し、レモンの程よい酸味が食欲をそそる"塩レモン仕立て”にしました。

鰹一番だし - 厳選された良質の鰹を贅沢に使用した風味豊かな一番だし。鰹の旨味を凝縮した味わい深い本格和風だしです。

◇◆◇　食べ放題　◇◆◇

豚しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題【お手軽コース】 2,948円（税込） 幼児:無料／小学生:半額／シニア(65歳以上):総額500円引

牛しゃぶしゃぶ・旬の寿司・天ぷら　食べ放題　【ゆず庵コース】 3,608円（税込） 幼児:無料／小学生:半額／シニア(65歳以上):総額500円引

黒毛牛しゃぶしゃぶ・上寿司・天ぷら　食べ放題【贅沢コース】 4,708円（税込） 幼児:無料／小学生:半額／シニア(65歳以上):総額500円引

◇◆◇　しゃぶしゃぶセット　◇◆◇

◇◆◇　しゃぶしゃぶ単品　◇◆◇

黒毛牛しゃぶしゃぶ 649円（税込） 黒毛牛は交雑種を使用しています

熟成牛しゃぶしゃぶ 429円（税込）

厳選豚ロース／厳選豚バラ 319円（税込）

鶏しゃぶしゃぶ肉 319円（税込）

若鶏もも肉 374円（税込）

なんこつ入り鶏つみれ／とろ～りチーズつみれ 429円（税込） <竹筒つみれ>

2色鍋だし<おだしを2つお選びください> 638円（税込） ・ゆず庵昆布だし・鰹一番だし・麻辣火鍋だし・すき焼きだし・季節のおすすめだし

ゆず葱 319円（税込） 軽く湯通ししてから、しゃぶしゃぶしたお肉で巻いてお召し上がりください。よりお肉が美味しく頂けます。

野菜盛合せ(レタス・水菜・もやし・白菜) 495円（税込）

きのこ2種(ばらしめじ・えのき) 385円（税込）

彩り大根・人参／まいたけ／ばらしめじ／えのき 209円（税込）

白菜／レタス／水菜／もやし 209円（税込）

絹ごし豆富 220円（税込）

はるさめ 209円（税込）

しゃぶしゃぶもち(3枚)／チーズトッポギ(3個)／もちもち水餃子(3個)／海老ワンタン(3個) 253円（税込）

ソーセージ(3本)／讃岐うどん／ちぢれ中華麺／雑炊セット(ご飯・ねぎ・刻みのり・玉子) 319円（税込）

◇◆◇　寿司　◇◆◇

＜特大炙り寿司＞ 319円（税込） 特大炙り上穴子握り

＜握り寿司＞ 429円（税込） 丸ズワイガニ握り/中トロ握り

＜握り寿司＞ 231円（税込） まぐろ握り／海老握り／海老アボカド握り／煮穴子握り／いか握り／真鯛握り／サーモン握り／サーモンハラス握り

＜握り寿司＞ 209円（税込） 玉子握り

本日の握り五貫盛り 693円（税込） まぐろ/いか/サーモンハラス/海老/玉子　※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

握り三貫盛り 473円（税込） まぐろ/いか/サーモンハラス

お子様寿司 429円（税込） まぐろ/玉子/海老

＜炙り寿司＞ 231円（税込） 炙りサーモンハラス握り(二貫)／炙りサーモンハラスマヨ握り(二貫)/炙りいか握り(二貫)／／炙りエビマヨ握り/炙り玉子マヨにぎり(2貫)

炙り三貫盛り 473円（税込） 炙り穴子/炙りサーモンハラス/炙りいか

＜軍艦寿司＞ 429円（税込） いくら軍艦

＜軍艦寿司＞ 231円（税込） まぐろたたき軍艦／とろサーモンたたき軍艦/とびっこ軍艦

＜軍艦寿司＞ 209円（税込） ミートボール/シーサラダ軍艦

＜天ぷら寿司＞ 264円（税込） 海老天握り/いか天握り/ほぼカニ。カマ天握り