Atelier CHIANTI アトリエ キャンティ

メニュー

■reisai

白桃とトマト、ストラッチャテッラチーズのサラダ 1,500円（税込）

季節フルーツ、生ハム、マスカルポーネ 1,100円（税込）

鮪とアボカド・越後味噌のタルタル 1,800円（税込）

熟成鮮魚と昆布のカルパッチョ 野菜のセヴィーチェ 1,200円（税込）

南蛮海老のカンジャンセウ 900円（税込）

パテドカンパーニュ 900円（税込）

テットドフロマージュ(豚の煮凝り) 850円（税込）

鶏の白レバーペーストと自家製パンドカンパーニュ 800円（税込）

水茄子と和梨のサラダ 800円（税込）

焼きなすと枝豆のマリネ 800円（税込）

トマトマリネ 650円（税込）

県産野菜の浅漬けアチャール 600円（税込）

空芯菜のお浸し 700円（税込）

ピーマンの揚げ浸し 650円（税込）

長芋のペペロンチーノマリネ 600円（税込）

ゴーヤのピクルス 600円（税込）

エシャレット バーニャフレイダソース 700円（税込）

■onsai

CHIANTI バーニャカウダサラダ 1,800円（税込）

蛸と烏賊のスパイシートマト煮込み (セウタ) 1,500円（税込）

国産トリッパの”辛”ビアータ 1,500円（税込）

牛ハツのステーキ 自家製なめ茸 1,600円（税込）

砂肝のコンフィ 山盛りパクチー バルサミコソース 1,300円（税込）

ブロッコリーとオクラのフリット 800円（税込）

鮎のコンフィ 1,200円（税込）

ズッキーニのステーキ ゴルゴンゾーラソース 800円（税込）

出来立てポップコーン 600円（税込）

熱々フォカッチャ 200円（税込）

■pasta

鯖とウイキョウのオイルソース カサレッチェ 1,800円（税込）

アンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソース スパゲッティ 1,500円（税込）

鮎とズッキーニの冷製 カッペリーニ 1,800円（税込）

サザエとジャガイモのジェノベーゼ リングイネ 1,800円（税込）

本日のパスタ 1,500円（税込） ※内容はスタッフにお声がけください

■main

子羊のロースト かんずりみそソース 3,000円（税込）

越後牛イチボロースト 赤ワインソース 4,000円（税込）

甘鯛のカラスミ鱗焼き 3,000円（税込）

■dolce

超濃厚チーズケーキ 1,200円（税込）

アフォガード 700円（税込）