旬越料理 妙高

旬越料理 妙高の口コミ

• 投稿日：2026/02/07
• TAROさんの2026年02月の投稿
• TAROさん（60代～／男性）

会席のさざんかをいただきました。
いつも料理が美味しくて満足度の高いお店です。
ただ、今回は美味しい料理とそうでないものとの差が大きいと思いました。
美味しかった料理は、ふぐ刺し、牛陶板焼き、海老と帆立の香り揚げです。
それぞれ素材のよさと調理の丁寧さが感じられるものでした。
残念だったものは、蒸物と食事のばらチラシです。
蒸物は茶碗蒸しでしたが、生温い仕上がりでした。
また、小さめの器に、帆立、カニ、フカヒレが入っているため卵の量が少なく茶碗蒸し感が薄いと思いました。
食事のばらチラシは刺身は美味しかったのですが、ご飯が作り置きでは？！と思わせるほどにかたいものでした。
ご飯がほぐれず食べにくかったです。
これまでは、料理を美味しくいただくことばかりだったので、こういうことは今回だけであることを願います。

たけちゃんさんの2025年12月の投稿 »