炉と焼鉄 ヤマノワサビ

メニュー

御勧めの十品

黒豚と猪の香味野菜のオイルしゃぶしゃぶ 2,310円（税込）

猪鍋 ～味噌味仕立て～ 2,068円（税込）

牛ハラミの炭火焼き ～香味ソースとともに～ 2,728円（税込）

厳選ロースの牛レアカツ ～二種のソースで～ 1,375円（税込）

猪三枚肉の炭火焼 ～蝦夷山葵添え～ 1,430円（税込）

和風バーニャカウダ ～玉味噌ソース～　　 968円（税込）

広島産 カキフライ 990円（税込）

自家製ローストビーフと茎わさび　　　　　　　 968円（税込）

名物 釜焚き わさび飯　　　　　　　 　 1,210円（税込）

名物 薔薇丼 ～ローストビーフ丼～　 　 1,298円（税込）

自慢の鍋料理　～各鍋ともに２人前程度　ご要望の方へは雑炊サービスします～

黒豚と猪の香味野菜のオイルしゃぶしゃぶ 2,310円（税込）

猪鍋 ～味噌味仕立て～　　　　　　 　 2,090円（税込）

鳥鍋 ～鶏のすき焼き～ 　 1,375円（税込）

肉の料理

焼き鳥五種盛り合わせ ～塩・タレ～ 各880円(税込)

猪三枚肉の炭火焼 ～蝦夷山葵和え～ 1,430円（税込）

厳選ロースの牛レアカツ ～二種のソースで～ 1,375円（税込）

牛ハラミの炭火焼き ～香味ソースとともに～ 2,728円（税込）

一息

季節の野菜と揚げ出し豆冨　　　　　　　 660円（税込）

明太子を包んだ出し巻き玉子 880円（税込）

たっぷりのアサリが入った湯豆冨　　　　 1,078円（税込）

栃尾の油揚げ ～納豆orプレーン～ 各880円(税込)

酒のあて

炙り明太子と鮭トバ　　　　　　　　　　　 660円（税込）

炙りエイヒレ 660円（税込）

きゅうりのたたき ～茎ワサビ和え 550円（税込）

丸干し烏賊の炙りと鬼七味　　　　　　　　 693円（税込）

アサリの酒蒸し　　 　　　　　　　　　　　　　 682円（税込）

菜っ葉と野菜の料理

和風バーニャカウダ ―玉味噌ソース―　　 968円（税込）

海鮮と塩昆布の野菜サラダ ―山葵ドレッシング― 990円（税込）

七種の野菜のサラダ　―選べるドレッシング― 各748円(税込) ワサビ・胡麻・タマネギよりお選び下さい

魚介の料理

本日のなめろう　　　　　　　　　　　　　　 715円（税込）

【造り】鮮魚 五点 盛り合わせ　　　　　　　　　　 2,288円（税込）

【造り】鮮魚 三点 盛り合わせ　　　　　　　　　　 1,518円（税込）

【カルパッチョ】鮮魚 5種 のカルパッチョ　　　　　　 2,068円（税込）

【カルパッチョ】鮮魚 3種 のカルパッチョ　　　　　　　 1,298円（税込）

つまみもの

本日の串揚げ五種 盛り合わせ　　　　　　　 1,210円（税込）

特製ジャガバターの塩辛のせ 660円（税込）

自家製ローストビーフと茎わさび　　　　　　　 968円（税込）

フライドポテトと若鶏の唐揚げ　　　　　　　　 880円（税込）

酒肴五種盛り　　　　　　　　　　 1,628円（税込） ―ローストビーフ・合鴨燻製・塩辛・鮭トバ・おしんこ―

釜焚き飯　－釜焚き飯はご提供にお時間を頂戴します－

名物 釜焚き わさび飯　　　　　　　 　　 1,210円（税込）

釜焚きご飯の賑やか茶漬け　　　　　　　　　　 1,045円（税込）