和創作 灯 あかり 長岡駅前店

メニュー

お造り

本日のお刺身　3点盛り（一人前） 640円（税込） 出雲崎直送！地物と鮮度にとことんこだわったお造りの3点盛りです。

本日のお刺身　5点盛り（一人前） 1,130円（税込） 出雲崎直送！地物と鮮度にとことんこだわったお造りの5点盛りです。

本日の特選お刺身　7点盛り（一人前） 1,600円（税込） 出雲崎直送！地物と鮮度にとことんこだわったお造りの7点盛りです。

冷菜

マグロとトマトのメカブサラダ 700円（税込） 具材をメカブと和え、生姜と出汁で味付けました。

葉物野菜ととうふのカリカリじゃこサラダ 710円（税込） ミネラル、カルシウムいっぱい　ふわふわとカリカリのコラボレーション！

緑の野菜のシーザーサラダ 720円（税込） たっぷり緑黄色野菜を、おろしたてのチーズと特製ドレッシングでどうぞ。

トマトとモッツァレラのサラダ 800円（税込） カプレーゼで人気のトマトとモッツァレラをサラダにしました。

揚げ湯葉と海鮮のハリハリサラダ 860円（税込） たっぷり海鮮とパリパリの湯葉のさっぱりサラダです。灯オリジナルドレッシングでお召し上がり下さい。

炙りハマチの和風カルパッチョ 920円（税込） 炙ったハマチを和風の薬味と一緒にお召し上がりください。

鯛と香味野菜の和風カルパッチョ 950円（税込） 定番カルパッチョを灯風にアレンジ！カリカリの食感が楽しい一品です。

いぶりがっこの和風カプレーゼ 640円（税込） いぶりがっこ（燻製した沢庵）をモッツァレラと大場でカプレーゼにしました。

UMAI海鮮半熟卵（2個） 640円（税込） ウニ・マグロ・イクラを半熟卵に贅沢に乗せました。

マグロとアボカドの湯葉巻き 850円（税込） 相性のいいマグロとアボカドを湯葉で生春巻き風に仕上げました。

馬刺～旬の薬味と本たまり醤油～ 950円（税込） 新鮮な馬刺を濃厚なたまり醤油とタップリの薬味でお召し上がりください。

馬肉ユッケ 980円（税込） 脂たっぷりの馬肉を贅沢にユッケで、卵黄と絡ませてどうぞ。

チーズの盛り合わせ 1,300円（税込） ワインにはもちろん、つまみに最適！ヨーロッパ産のチーズを取り揃えています。

小鉢

タタミ鰯の揚げせんべい 420円（税込） さっくり鰯の激薄せんべい♪ちょっとのつまみに是非。

ホタルイカの沖漬け 510円（税込） 富山から直送。鮮度バツグン酒のお供に！

漬物盛合せ 520円（税込） さっぱり、あっさり箸休めにも、おつまみにもピッタリ！

セロリと胡瓜のチャンジャ和え 520円（税込） 絶品です！つまみにはもってこいの一品。

温菜

豆腐の和風ステーキ 580円（税込） タップリ薬味とあっさり醤油味の人気メニューです。

アサリの酒蒸し 660円（税込） 鮮度抜群のアサリを使用しています。

灯特製醤油ダレのホルモン炒め 700円（税込） ホルモンはコラーゲンたっぷり。白モツ、シマチョウ入りです。

茄子と万願寺のピリ辛味噌炒め 720円（税込） 茄子と万願寺唐辛子を特製のピリ辛ダレで炒めました。

砂肝ポン酢炒め 720円（税込） コリコリの砂肝をポン酢で炒めました。

肉じゃがだし巻き 730円（税込） お袋の味のコラボレーション♪

厳選豚～灯～特選トロ角煮 950円（税込） 厳選豚の肉をトロトロに煮込んだ角煮です。脂の旨味を味わってください。

チャーシューのねぎまみれ 1,000円（税込） 自家製のタレにしっかり漬けたチャーシューにたっぷり葱をのせました！

焼物

鶏つくねの温玉添え 520円（税込） 特大のつくねを温玉に絡ませてお召し上がり下さい。

炙りエイヒレ 550円（税込） 珍味と言えばこれ！炙りたてを召し上がれ

日本海産イカの一夜干し 650円（税込） 北海道・青森・新潟の仕入れによるイカです。おろしマヨをたっぷりつけて。

栃尾の油揚げ　納豆添え 700円（税込） 栃尾と言えば油揚げ、油揚げと言えば栃尾　おすすめします。

トロほっけの一夜干し（半身） 800円（税込） 脂のしっかりのった、大きめほっけ定番です♪

おまかせ串焼き5点 1,000円（税込） 強火で一気に焼き上げています。かりっとジューシー！

蒲原牛の炙りステーキ～本山葵と土佐醤油～ 1,080円（税込） 「蒲原牛」に本山葵をちょっと添えて食べるともう最高。

灯のソーセージ盛合せ（6本） 1,320円（税込） お客様のリクエストにお応えして、冷たいビールに良く合う一品!!

ノドグロ塩焼き（半身） 2,200円（税込） 数量限定、この値段で食べれるのは奇跡。

揚物

スモークサーモンとクリームチーズの揚げ春巻き（2本） 440円（税込） コク旨のクリームチーズをスモークサーモンと一緒に揚げました。サルサソースで召し上がれ。

揚げたてポテトチップとチェダーチーズソース 550円（税込） 揚げたてパリパリポテトとチーズソースがベストマッチ！鉄板です。

五色あられのカマンベール揚げ出し 620円（税込） カリカリのあられでカマンベールを包んで揚げました。たっぷり出汁でどうぞ♪

揚げ出し豆腐 620円（税込） 長岡産の大豆を使用した木綿豆腐です。和風出汁でお召し上がり下さい。

白海老と舞茸のかき揚げ（1個） 630円（税込） 白海老が香ばしい大きめサイズで満足の1品です。

手羽先唐揚げ（4本） 630円（税込） ビールのお供に！中はふっくら外はパリっと揚げた一品です。

若鶏の和風唐揚げ 680円（税込） サッパリ和風味です。灯自慢の一品。