和.伊.の台所 五十八 いそはち

メニュー

【五十八三大名物と料理！】

『岩船豚』の安田瓦焼き 1,848円（税込） 五十八でしか食べられない名物中の名物料理！！！！ 岩船産のブランド豚肉「岩船豚」を使い、新潟でも有名な本物の瓦「安田瓦」の上で焼くことに より、遠赤外線効果で最後まで柔らかくジューシーにお召し上がりいただけます！ 見た目も豪快です！

殻付き牡蠣のカンカン酒蒸し　一個 385円（税込） 缶の中に牡蠣と日本酒だけを入れ約10分間蒸しあげます。すると他の雑味が全くない牡蠣の旨味が凝縮された酒蒸しの完成です！プリップリの食感がたまりません！開けた時の浜の香りとインパクトもＧＯＯＤ！＊３個からのご注文でお願いします。

俺の海鮮なめろう 1,076円（税込） 使う魚はその日の厳選された魚を使っています。秘伝の味噌と薬味と叩き、最後に隠し味に○○を入れれば出来上がり！○○は是非スタッフにお声かけください！

【毎日出雲崎港から直送！お刺身】

3点盛り 1,628円（税込） 新潟 月潟村の醤油・バジルソース・塩ごま油の3種のタレでご提供します。バジルソースはカルパッチョ風、塩ごま油はユッケ風の味わいをお楽しみいただけます。塩ごま油には、笹川流れという新潟の塩を使っています。 店長が毎朝仕入れる魚の豪快な姿盛りも大好評！5点盛り：1738円(税込)

毎日変わる超新鮮！おススメの刺身達！ 各 858円(税込)～ 店長が毎日市場で仕入れた旬なお魚達！内容は来てからのお楽しみ♪見た目と共にボリュームにも絶対の自信アリです！

【お酒のあてに・・・】

活たこのタコわさび　お刺身風 943円（税込） ウチのタコわさ他と一味違います

五泉の樋口豆腐店の油揚げ 759円（税込） .五泉は「水」と「空気」が美味しい地域です。 日本酒や野菜作りも盛んで美味しいものを多数作っています！その五泉で作られた油揚げ。 外はカリカリで、豆腐のシットリした食感と甘みが絶品！ほとんどは五泉から出ることはないので新潟市で食べられるのは五十八だけ！

さっと炙ったエイヒレ 693円（税込） しっとり♪柔らか～♪

ガーリックトースト　クリームチーズ添え 638円（税込） これだけ食べにくる人もいるんだなぁ～♪

おぼろ豆腐のいくらどっさり冷や奴 638円（税込）

俺の海鮮なめろう 979円（税込） .リピート率驚異の９０％！ 使う魚はその日の厳選された魚を使っています。 秘伝の味噌と薬味と叩き、最後に隠し味に○○を入れれば出来上がり！○○は是非スタッフにお声かけください！

自家製　〆さば 980円（税込） 一度食べたらリピートすること間違いなし！レモンとわさびだけで食べていただくのも五十八流！一度は食べる価値あり！

糸魚川産！幻魚（げんぎょ）の唐揚げ 858円（税込） 主に新潟、富山、秋田で食されているという珍しい魚！日本酒との相性抜群！コラーゲンの塊のような見た目と面白い食感！！

ブリカマの塩焼き 1,078円（税込） デッカいカマをどーん！中はふわふわ！脂ものってて超絶品！

アジフライ 858円（税込） 刺身で食べれるアジをサッと揚げるだけだから、サクサク！フワッフワ！

ぬかいわし 638円（税込） 脂がのった大羽イワシをヌカに漬けました！これを焼くと日本酒にピッタリ！！

イカの丸干し 528円（税込） 佐渡産のイカをワタごと干して焼きます！濃厚な味わいは日本酒にピッタリ！！

プリプリ！イカの一夜干し 748円（税込） 居酒屋の定番メニュー！

もろきゅう 308円（税込） 自家製のピリ辛の合わせ味噌と一緒に食べるとクセになること間違いなし！！

きゅうりのたたき 418円（税込） 自家製のピリ辛合わせ味噌と薬味を混ぜたたいた、おすすめおつまみ！

生ハムとチーズの盛り合わせ 1,408円（税込） モッツァレラ、ゴルゴン、クリームチーズ&生ハムの盛り合わせ！ワインが飲みたくなるなー(^○^)

【よくばりサラダ】

トマトとモッツァレラチーズのバジルソース 1,078円（税込） トマト・チーズ・バジルの組み合わせに間違いなし！トマト好きさんはぜひお召し上がりください♪

どっさり贅沢！お刺身サラダ 1,408円（税込） 店長オススメのお刺身サラダ！特製わさびドレッシングで！お刺身どっさり乗せちゃいます！

おぼろ豆腐がのった豪快ごまサラダ 858円（税込） とろけるような豆腐とゴマの風味が最高！女子に一番人気！！

パリッパリ！噂のシーザーサラダ 858円（税込） 噂になってます！パリッパリのやつを崩してお召し上がり下さい！食感◎！！

【ぼくん家のピッツァ】

【茹であげパスタ】

なんばん海老のトマトクリームスパゲッティ 1,408円（税込） 南蛮海老を贅沢に１０尾使用したパスタ。 作る段階で丁寧に海老の旨味を絞り出すため、海老の旨味が口の中に広がります！お食事としても、〆でもいけるパスタ不動の人気ＮＯ.1！

ワイルドルッコラと生ハムをのせたカルボナーラ 1,298円（税込） みんな大好きカルボナーラ(o^^o)

牡蠣とイカの醤油バタースパゲティー 1,188円（税込） 魚介の旨味が凝縮されてますよー！

【あったか料理】

復活！秘伝の牛すじデミソースがけオムレツ 858円（税込） 玉子がとろける、牛すじがとろける、素敵なオムライス♪食べなきゃ損です！

幸せの納豆オムレツ 858円（税込） 五十八の善が有名バンドの◯◯さんと共同開発した人気メニュー！

のど黒の一本焼き 1,848円（税込） 新潟に来たらこれ！贅沢に一本丸ごとお出しします！！

佐渡産！ズワイガニの甲羅詰焼き 1,628円（税込） 佐渡直送のズワイガニを食べやすいようにほぐしてお出しします！！

【揚げたてをどうぞ】

じゃがバター　塩辛のせ 792円（税込） 五十八トップクラスのオーダー率！じゃがいもと塩辛！？酒がススム最強おつまみ！

ほっくりフライドポテト　3種のソースで 528円（税込） なにか食べたい！そんな時！

新潟タレから 781円（税込） 新潟地酒で仕込み、新潟米粉で揚げ、特製ダレに絡ませる

TVにも出ちゃった！アボカドが入っちゃったエビマヨ 1,078円（税込） .プリップリの海老とアボカドを丁寧にフリッターにして揚げ、自家製ののオーロラソースにくぐらせます。 海老は、外はカリカリ、中はプリプリ！アボカドはクリーミー！ 見た目のインパクトもあり女子の人気ＮＯ.1メニューです！

三味ぎっしり新潟メンチ 638円（税込） 新潟地鶏、新潟和牛、県内産豚肉、コシヒカリを使った特製メンチ

【土鍋だからふわふわ！炊き込みごはん】

鮭といくらの炊き込みごはん 1,496円（税込） 新潟の特Ａ米「佐渡産コシヒカリ」をアゴ出汁で炊き上げ、最後に秘伝のアゴ油を少々入れます！するとアゴの香ばしい香りが広がり、ホカホカのご飯と、鮭とイクラの味が口いっぱいに広がる こだわりの逸品！ ＊ご注文頂いてから炊き上がるまで約25分頂きます。

のどぐろの塩こんぶ炊き込みごはん 1,650円（税込） 贅沢にのど黒を使いました！塩昆布とアゴ出汁がベストマッチ！！

きのこどっさり炊き込みご飯 1,188円（税込） きのこ好きさんはぜひ！

【甘いものは別腹だよね】