鶏刺と季節の料理 まえる

メニュー

【鶏刺しと肉刺し】

名古屋コーチンの鶏ハツ 1380円、小盛980円 新潟では珍しいハツのお刺身は炙りも大変おすすめです。

砂肝刺し 1080円、小盛780円

薩摩赤鶏のもも刺し 880円、小盛580円

鶏胸さし 780円、小盛480円

赤鶏ささみ 780円、小盛り480円

燻鶏刺し 880円、小盛580円

低温調理鶏レバー(バケット付き) 780円

熊本産馬刺し赤身 980円、小盛680円

熊本産馬レバー 1380円、小盛980円

北海産産ラム刺し 980円、小盛680円

【旬魚】

1番人気のなめろう 時価

自家製一夜干し 580円

朝取り貝の磯蒸し 680円

釣り魚の刺身 釣れ次第

お造り盛り合わせ 1380円

大漁盛り 2480円 脂がのったフワフワの穴子を炭火焼でお楽しみください。夏野菜とご一緒にどうぞ★※仕入れ状況に応じて価格が異なる場合がございます。

【旬菜】

黒崎枝豆 520円

焼き茄子と湯葉のお浸し 480円

【サラダ】

炙りベーコンとアボカドのコブサラダ 750円

鶏タタキと刻み長芋のサラダ 750円

自家製豆腐のサラダ 750円

【一品】

鶏豆腐 680円

せせりの刻みわさび焼き 580円

その日のお魚の香草ガーリックオイル 780円

地鶏の唐揚げ 680円

地鶏のしそめんたい揚げ 680円

長芋短冊磯辺揚げ 580円

豚巻き納豆天ぷら 500円

【お酒にあう一皿】

自家製 皿豆腐 380円 素材からこだわった、まえる特製のお豆腐。自家製のお出汁と一緒にどうぞ。ヘルシーな逸品なので、女性にも大人気！滑らかな舌触りと、くせになるお出汁は、じっくり味わいたい一品。

黒豚の角煮 780円

明太子と木野子のクリームナンピザ 780円 秋の味覚代表のキノコとピリッと辛い明太子は、とろ～りチーズと相性バツグン◎パリッとモチっとおいしいナンで作って焼き上げました！みんなでつまめるので、〆の一品にもぴったり♪

手羽先の甘だれ黒コショウ揚げ 580円

【〆】

1番出汁のお茶漬け(梅、わさび、海苔) 520円

地鶏出汁のたまご雑炊 580円

ほうじ茶出汁のよもぎうどん 580円

合わせ出汁のしんぷるなかけうどん 480円

冷やしぶっかけとろろご飯 580円

【酒菜】

フライドポテト 420円

へしこ 580円

えびせんチーズディップ 450円

【甘味】

黒みつミルク豆腐 400円