朱鯱 あかしゃち 新潟駅前店

メニュー

【村上牛】

村上牛三種盛り 2,178円（税込） 人気No.1！人気の希少部位ミスジ、肩三角、小三角など食べ比べ

村上牛極上カルビ 2,728円（税込） やはり、王道はカルビ、とろけます。

村上牛サーロイン 3,960円（税込） 肉の旨味と柔らかさが絶妙 貴族の称号「サー」を持つ、最高峰の部位 ※写真はイメージです

村上牛極上カルビの肉寿し (2カン) 1,078円（税込） 人気No.2！累計9000食！料理長が腱鞘炎になるほど売れてます！！

村上牛茶漬 858円（税込） 人気No.3！〈2013、2014、2017全日空ファーストクラス機内食〉まずは一パイ、シメにも一パイ！

出汁巻き玉子 748円（税込） 村上牛山椒しぐれ煮入り

村上牛のメンチカツ 528円（税込） うまうまジューシー！もちろん村上牛100%です！！

【のど黒】

《のど黒：したたる脂は旨みたっぷり 口の中でふんわりとろけるその身は最高の贅沢》 - お造り、昆布焼き、握り寿し等ご用意しております。 ※価格、入荷状況などは本日のおすすめをご覧ください

【当店自慢 創業以来の伝統の味】

牛すじ煮込み 858円（税込） 【煮玉子・ガーリックトースト1枚付】※追加もできます。/厳選した国産牛すじを赤ワイン、八丁味噌、白味噌の合わせ味噌でじ～っくりコトコト時間をかけて煮込みます。柔らかく、とろける牛すじの深いコクと甘み、そしてほろ苦さ 《和風ビーフシチュー》と呼ぶお客様もいらっしゃるほどです。

牛すじカレー 880円（税込） お肉ごろごろ、とろける旨味。朱鯱(あかしゃち)本気のカレーです！カレーのルーが良く売れる「新潟県」 そのカレー好きがわんさか押し寄せた「新潟カレー博」で500食を売り切った伝説のカレーです！！

かきの松前焼き 858円(税込)～ 「にいがた酒の陣」2019メニューコンテストで優勝させていただいた当店自慢のメニューです！出来上がりにテーブルにひろがる、陶板から立ち上る湯気と香りがたまりません アツアツをフーフーしながらお召し上がりください！

【店主おすすめ】

国産牛 レバ刺し(風調理済み) 1,518円（税込） ※牛レバーを塩漬と低温調理しています※牛レバーですがハムに分類されます※体調の悪い方、お子様はお控えください

【新潟タレかつ】

タレかつ (1枚) 275円（税込） 新潟グルメの代表格といえばやはり〈タレかつ〉 甘じょっぱい秘伝の醤油だれに揚げたてのカツをサッとくぐらせます 玉子でとじないのでさっぱりとして何枚でも食べられちゃいます！辛子をチョッとつけて食べるとより美味しいですよ！

タレかつ丼 (かつ3枚) 968円（税込）

タレかつ牛すじカレー (かつ1枚) 1,078円（税込）

【お食事】

《お茶漬け》 605円(税込)～

《おにぎり》 各種 242円（税込）

牛すじカレー 880円（税込）

【酒肴】

八海山サーモンの塩辛 715円（税込）

漬物盛り合わせ 550円（税込）

えいひれ 550円（税込）

クリームチーズ酒盗 495円（税込） かつおの塩辛、「酒盗」とクリームチーズ、黄金の組み合わせ

鮭の酒びたし 880円（税込） 県北村上の郷土料理～鮭を酒にひたして、噛むほどに味わいがあります

梅ときゅうりのたたき 539円（税込）

【にいがた郷土の味】

新潟のっぺ 594円（税込） にいがた老舗料亭の王道の味！これを食べに来たんだよ！とファンが多い料理長自慢の味

栃尾の油揚げ 605円（税込） 納豆入、葱味噌入もできます。

【揚げもの】

大人のポテトフリッツ 660円（税込） 白トリュフ香る、驚くほど美味！当店では村上牛のヘット(牛脂)でポテトを揚げます。そして仕上げに白トリュフソルト。おすすめはマヨネーズです！

明太子の天麩羅 704円（税込）

串揚げ盛り合わせ 770円（税込） 【村上牛ミニメンチ・豚ねぎま・カマンベールチーズ・かきベーコン・海老しそ】

国産どりの唐揚げおろしポン酢 792円（税込）

国産どりのうま塩唐揚げ 792円（税込） ヒマラヤ産ルビー岩塩を使用、旨みが違います！

【甘味】

村恭クレープ 528円（税込） 人気No.1！食後はやっぱり村恭クレープ かろやかで濃厚なクリーム 生地の絶妙なバランス

アイスクリーム 330円（税込）

レアチーズケーキ 440円（税込）