Soi そい

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新潟と佐渡 サケとコメ

新潟と佐渡、サケとコメオナカもココロも満タンに - 2002年10月24日に、僕たちの愛すべき街新潟市の万代、マンションの1階、人が通らない歩道もないそんな場所でSoiは生まれました。ジャンルを問わないこだわりの八方美人な料理とみんなが笑顔になり、笑い声が絶えなく、元気になれる場所

【新潟 酒と米】

【名物】佐渡直送！刺身盛り合せ2～3名様 2,178円（税込） Soiのお刺身は佐渡SITAKU岩崎さんと佐渡の漁師七海丸直送の鮮魚!!直送のピチピチの鮮魚を職人がきっちりと仕込みしています。もちろん地元新潟の鮮魚を皆様のもとへお届けします！/4～5名様3278円(税込)

【佐渡のあて】

へんじんもっこ3種盛 1,408円（税込） 佐渡の言葉で頑固者。国際コンテストで金賞受賞。

鶏肉の至酒粕漬け焼き 858円（税込） 佐渡逸見酒造の至の酒粕に漬け込みました。

佐渡牛ビーフジャーキー 968円（税込） 希少価値の高い佐渡牛のジャーキー

ふぐの子の粕漬 748円（税込） 佐渡の珍味。日本酒にも。

佐渡産塩辛 638円（税込） 烏賊本来の味を楽しめる美味しい塩辛

佐渡牛と和牛もつの肉豆腐 968円（税込） 希少価値の高い佐渡牛と三日三晩煮込んだ真っ黒なお豆腐。

【佐渡産コシヒカリの銀しゃり】

【名物】佐渡産コシヒカリの銀しゃり 1.5合 1,408円（税込） 佐渡米農家小林農園さん直送!!佐渡ヶ島で100年以上続いている農家さんのコシヒカリを炊き立てでご提供します。※30分前後お時間をいただきますので、早めにご注文ください。

【銀しゃりのおかずにも酒のアテにもぴったりな】米泥棒 968円（税込） 佐渡産のコシヒカリに相性バッチリ!!ご飯が何杯でも食べれちゃいます。

【新潟】

甘海老しんじょう 1個 418円（税込） えびのすり身を饅頭のように丸めて揚げました。

栃尾の油揚げ 748円（税込） 新潟栃尾地方のでっかい油揚げに納豆を挟んでます。

サーモンの塩辛 638円（税込） とろけるような濃厚な味わい。

【名物料理】

豚のジェームス フルサイズ 1,408円（税込） 16時間低温でじっくり煮込み、柔らかくした豚肉いや、ジェームスを鉄板で焼き秘伝のガーリックソースで仕上げた五感を刺激する逸品！おかげさまで鉄板部門人気ナンバーワンです！/1～2名様なら→ハーフサイズ858円(税込)

〆のあれ ＋308円(税込) ご飯と炒めて、ガーリックライスに。

【名物】白菜のわいすぅ 各748円(税込) ○○を○○な○○で○○した当店の○○！※白か赤をお選びください。【白】Soiのおつまみランキング1位。【赤】ピリ辛が癖になる。白の次はこちら。 詳しくはスタッフまで！1～2名様なら→ハーフサイズ各638円(税込)

【和牛もつ】

【名物】和牛もつ鍋[みそ]or[醤油] 一人前 1628円(税込) 本場博多に何度も行き、研究に研究を重ね、極上のスープを再現しました。完全手仕込みのスープをぜひ堪能してください。醤油味かみそ味をお選びください。※2人前から承ります。

鍋の〆 - ちゃんぽん418円(税込)/リゾット528円(税込)/おじや308円(税込)

こだわり - コラーゲンたっぷりの和牛もつ(小腸)は、週三回の定期便で究極フレッシュ状態で皆様に提供させて頂いてます。よって全く臭みなし。良質な脂のノリも業者様としっかりお話させていただき一切の妥協もございません。

和牛大トロホルモン焼き 858円（税込） プリプリな和牛もつを美味しいネギ塩でさっぱりと。

佐渡牛と和牛もつの肉豆腐 968円（税込） 希少価値の高い佐渡牛と三日三晩煮込んだ真っ黒なお豆腐。

【お野菜】

【名物】白菜のわいすぅ 各748円(税込) ○○を○○な○○で○○した当店の○○！※白か赤をお選びください。【白】Soiのおつまみランキング1位。【赤】ピリ辛が癖になる。白の次はこちら。 詳しくはスタッフまで！1～2名様なら→ハーフサイズ各638円(税込)

選べるお惣菜 308円（税込） 選べる楽しさ。間違いない。

八百権サラダ 968円（税込） 新潟の八百屋「八百権」の野菜を使用。

きゅうりのたたき/梅きゅう 各528円(税込)

自家製ぬか漬け 638円（税込）

【鉄板焼】

とんび 638円（税込） オープン当初からの人気メニュー。生の烏賊の口をシンプルに焼きました。お酒がすすむ逸品。

鉄板焼きの玉子焼き 748円（税込） 甘いは旨い。鰹出汁香ってます。

もやし炒め 418円（税込） シンプルイズベスト

こんにゃくステーキ 528円（税込）

とん平 528円（税込）

お酒の肴にいかがですか？【酒の友】

エイヒレ 638円（税込） 酒の肴。

焼き明太子 528円（税込） 博多明太子を香ばしく焼きました。

【焼魚】

大きい銀ダラ 1,958円（税込） 約30ｃmの特大サイズ！ 香ばしく焼き上げ、旨味が凝縮した渾身の一撃を喰らってください！

【揚げもん】

万代ポテトフライ　(M/L) 638円/968円(税込) アンチョビホイップバターが癖になる。(M)250ｇ(2～3人前)/(L)500g(4～5人前orわんぱく1人前)※写真はMサイズです

塩麹漬けの鶏の唐揚げ 5個 638円（税込） 居酒屋の定番

栃尾の油揚げ 748円（税込） 新潟の名産品。新潟栃尾地方のでっかい油揚げに納豆を挟んでます。

おいしいコロッケ 418円（税込） 約80ｇ