料亭 かも川 本館

メニュー

■　季節の特別料理

にいがた和牛すきやきコース/しゃぶしゃぶコース 10000円～ 新潟県内で育てられた黒毛和牛の中から、品質規格等級がA-3、B-3以上のものを厳選しました。豊かな香りとコク、まろやかな味をご堪能ください。/※お料理の価格となります。

寒ブリしゃぶしゃぶコース(冬季限定) 8000円～ 冬の日本海の味覚、寒ブリの味わいを究めるスペシャルメニュー。脂の乗った寒ブリをしゃぶしゃぶにすることで、程よく脂が落ち、口の中に甘さが広がります。/※お料理の価格となります。

とらふぐ会席コース(冬季限定) 各種 下関から仕入れたとらふぐを、板前が丹精こめて会席コースに供します。

すっぽん鍋 20000円前後 滋養満点のすっぽんを丸ごとお楽しみいただきます。丸鍋、唐揚げから、生血も味わえます。とりわけ、最後のすっぽん雑炊は大好評です。/※お料理の価格となります。

幻の高級魚 クエ鍋(応相談) ※応相談 クエの旬は冬。この季節のクエは脂のりが増し、熱を加えると身がぎゅっと締まります。他の白身魚とは比べようのない、淡泊な中にも旨味が凝縮された食感と味わいをこの時期お楽しみください。/※10名様くらいから、応相談。

■　ご婚礼料理

ご婚礼料理 17,600円（税込） おもてなしの要となるお料理を、存分に楽しんでいただけますよう、心と技を込めてお作りいたします。/・お通し・前菜・お造り・吸物・魚料理・小鉢2品・煮物・肉料理・酢の物・お食事・水菓子/※写真は、祝折り5000円(税抜)を、上記お料理にプラスしております。

■　ご慶事お料理

お顔合わせご結納コース 13,750円（税込） ご家族の絆を深めるお喜びの祝膳は、一皿一皿に心からの祝福をこめて。

ご慶事お料理 11,330円（税込） ご家族の絆を深めるお喜びの祝膳は、一皿一皿に心からの祝福をこめて。