山岳手打そば 一寿

メニュー

そば・うどん

もりそば　★新そば★ 880円（税込） 今年も新そばを始めました！新発田のとよむすめからです！手打ち蕎麦の香りと甘み・・・食感お楽しみください！

一寿セット　岩魚愛盛り 2,200円（税込） 新潟産ダッタンと特製そばを石臼で挽き、打ち立てを食べられる。3日間かけて仕上げたつゆが旨みを引き出している。

こだわりの鴨愛もり 1,540円（税込） 岩手産の本鴨を使用。臭みが全くなく肉の歯ごたえが良い。鴨の旨みが凝縮した汁とそばを絡めれば旨みが引き立つ。

ダッタンそば 1,100円（税込）

釜揚げ玉子うどん 990円（税込）

天ころうどん 1,320円（税込）

一品メニュー

笹川流れ（あわび） 2,200円（税込） 天然あわび「笹川流れ」は、この時期だけの特別な美味しさ！是非ご賞味下さい♪

岩魚の甘露煮 550円（税込）

野菜天ぷら（高麗人参入り） 880円（税込）

コラーゲン煮 550円（税込）

チーズフライ 550円（税込）

岩魚天ぷら 770円（税込） ころもに、特製越後のそば粉を使用。山形の産直岩魚は、現地で活きのいいうちに炭火焼きされて届けられる。大きく、身がしまり、脂がのり、サクサクで、カルシュウムたっぷり。食べごたえがあります。ご賞味下さい。

海老天ぷら 660円（税込） ころもに、特製越後のそば粉を使用。海老は天然海老のホワイトタイガーを使用しています。安心してお召し上がりください。

そばいなり(予約のみ) 550円（税込） そば、みょうが、大葉、天カスをまぜた、お稲荷さんになっています。

丼

海老天丼 1,320円（税込）

ミニ鴨丼 550円（税込）

デザート

そば湯ゼリー 220円（税込）

ルチン君ジェラード 440円（税込）

おしるこ 550円（税込）