居酒屋やばほる フクヤマ

居酒屋やばほる フクヤマの口コミ

• 投稿日：2026/03/24
• 食男@つー(*゜∀゜)さんの2026年03月の投稿
• 食男@つー(*゜∀゜)さん（男性）

ジンギスカン誠さんの跡地にOPENして5ヶ月ほど経過してたので行ってみました。
以前と同じくカウンターが有り一人焼肉も可能でタッチパネルで注文するタイプでメニューを見てみると牛肉は無く豚と羊がメインで豚は県内初の樽前湧水豚（たるまえゆうすいとん）を使用しており北海道苫小牧市の樽前山麓で豊かな湧き水と新鮮な空気の中で育てられたブランド豚みたいだ。
他には刺身や海鮮丼に居酒屋で有りそうな1品料理や鍋などが有りました。
ホルモン系を注文し自家製ツナマヨ巻きが有ったので注文したがツナが無くキャンセルになったのは残念だったけど無いものはしゃーないのでライスに変更しました。
★今回注文した品★・塩ホルモン￥750-・MIXホルモン￥970-・ライス￥280-・とうもこし茶￥400-ホルモンが提供されると同時に刻み山葵が提供され一緒に食べてみてくださいとの事でしたが和牛と山葵は良くあるけどホルモン×山葵は初めての体験～！★塩ホルモン（大腸）★程よい噛み応えあって脂もアッサリ下味しっかりパンチ感が有って噛む程に旨味溢れる。
そのままでも美味しいけど塩タレとシャキシャキの山葵と一緒にツーンと鼻から抜ける香り刺激と共に楽しむのも面白かった！★★チレ（脾臓）★★希少部位で初めて味わいましたが想像以上にクセが無く鮮度や下処理が良いだからだと思います。
脾臓（ひぞう）と漢字だけ見ても凄くクセが有りそうだと身構えてしまいましたが食べてみるとフワッとして食感でレバー系が好きな人は多分好きなやつ。
一般的なレバーよりクセが無く仄かに鉄分味が有るけど臭みや苦味など無く食べやすくレバー苦手な人がチャレンジする価値は有ると思います！★ガツ（胃袋）★淡白な味で食感コリコリで楽しい～♪タレや薬味を使い分けて味変しながら楽しめました！ごちそうさまでした！リピレベルです！自家製ツナマヨ巻きが提供出来なかった事に対して会計時にも再び謝罪が有ったりと接客応対も良くホルモンの質も良く美味しかったですしライスも好みの硬さの炊き加減で良かったです！ランチはホルモン1皿にライスと小鉢と味噌汁がセットで980円なのでこのクオリティーなら間違いなくコスパが良いのでランチがオススメかも～！次はランチで利用してみます♪

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