神の斬新

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★　福島 会津小林畜産直送　★　※毎週木曜日入荷 1グループ2人前まで

極上 馬刺し 原価価格1280円(税込) 【通常価格：1980円(税込)】極上の馬刺しは、厳選された新鮮な馬肉を使用した贅沢な一品です。

極上 馬レバー刺し 原価価格1380円(税込) 【通常価格：2180円(税込)】新鮮な馬レバーを使用した極上の刺し身。濃厚な味わいと滑らかな食感が一体となり、至福のひとときを提供します。

馬刺し・馬レバー刺し 相盛 原価価格2280円(税込) 【通常価格：3980円(税込)】新鮮な馬刺しと濃厚な馬レバー刺しが絶妙に相盛り。口の中でとろける旨みをぜひご堪能ください。

馬刺しユッケ 原価価格1380円(税込) 【通常価格：2180円(税込)】新鮮な馬刺しを使用した、ユッケは濃厚な旨味が広がる絶品。特製のタレと卵黄が絶妙に絡み、贅沢な味わいを楽しめます。

※毎週木曜日入荷。1グループ2人前まで。テイクアウト可。原価価格でご提供いたします。

馬刺し 辛味噌付き 1,980円（税込） 【容器代込】新鮮な馬刺しに特製の辛味噌を添えた一品。豊かな風味とピリッとした辛さが絶妙に絡み合います。

馬レバー刺し 2,100円（税込） 【容器代込】新鮮な馬レバー刺しは、濃厚な風味と滑らかな食感が特徴。素材の旨味を存分に味わえ、絶品です。

★　福島ブランド　★

福島牛 イチボステーキ 原価価格1100円(税込) 【通常価格：1780円(税込)】柔らかさと旨味が絶妙に調和した逸品。ジューシーな肉質が口の中でとろける贅沢な味わいです。

福島ブランド エゴマ豚の葱味噌焼き 原価価格780円(税込) 【通常価格：1280円(税込)】福島ブランドのエゴマ豚を使用した葱味噌焼きは、豊かな風味とジューシーな肉質が魅力。

福島地鶏 伊達鶏のもも皮パリ焼き 原価価格890円(税込) 【通常価格：1450円(税込)】福島の地鶏伊達鶏を自家製ソースで地鶏ならではの美味しさがお酒が進む逸品です。

会津地鶏 塩麹焼き 原価価格1680円(税込) 【通常価格：2180円(税込)】会津地鶏を特製の塩麹でじっくり焼き上げ、旨味を引き出した一品。香ばしさとジューシーさが絶妙です。

目光唐揚げ 原価価格580円(税込) 【通常価格：890円(税込)】衣に包まれた目光唐揚げは、ジューシーな魚の旨味が口いっぱいに広がります。

★　本日の牡蠣　★

【岩牡蠣】長崎 五島列島産「椿」　1個 850円（税込） 鮮やかな海の恵み。肉厚でクリーミーな岩牡蠣をぜひご賞味ください。

【真牡蠣】宮城 石巻産 580円（税込） 海の恵みが詰まった絶品。新鮮な味わいとクリーミーな食感をお楽しみください。

【真牡蠣】兵庫 室津産「がき大将」 580円（税込） 海の深い味わいとまろやかな食感が、贅沢なひとときを演出します。

【真牡蠣】岡山 虫明産「虫明ヴィーナスオイスター」 580円（税込） 絶妙な甘みと滑らかな舌触りが魅力の真牡蠣。新鮮な海の恵みを堪能できる特別な逸品です。

【真牡蠣】2種セット 1,120円（税込） 新鮮な真牡蠣を2種類楽しめるセットです。海の恵みを存分に味わい、贅沢なひとときをお届けします。

【真牡蠣】3種セット 1,670円（税込） 新鮮な真牡蠣を3種類セレクト。異なる味わいが楽しめるセットで、贅沢な海の恵みを堪能してください。

★　本日の目玉！！　★

のどぐろ塩焼 原価価格2780円(税込) 【通常価格：3480円(税込)】新鮮なのどぐろを塩で丁寧に焼き上げ、外はパリっと、中はふっくら。旨味が凝縮した贅沢な一品です。

のどぐろ煮付 原価価格2890円(税込) 【通常価格：3580円(税込)】新鮮なのどぐろを丁寧に煮付け、旨味が凝縮された一品。豊かな味わいと香りを楽しめる、絶品の逸品です。

★　本日のお刺身　★

本鮪 原価価格1480円(税込) 【通常価格：1980円(税込)】極上の本鮪は、深い海の恵みを受けた一品です。とろける食感と鮮烈な旨味が口いっぱいに広がります。

生ウニ 原価価格1480円(税込) 【通常価格：1980円(税込)】生ウニは、なめらかな食感と独特の甘味が特徴。海の恵みを堪能できる、特別な逸品です。

かつお 原価価格850円(税込) 【通常価格：1280円(税込)】豊かな旨味と香りが広がり、絶妙な味わいを楽しめます。心温まる一皿をどうぞ。

ブツ 原価価格780円(税込) 【通常価格：1100円(税込)】新鮮な食材を使用した「ブツ」は、絶妙な味わいと食感を楽しめる一品です。ぜひご賞味ください。

平目 原価価格850円(税込) 【通常価格：1380円(税込)】平目は、海の恵みを感じる逸品です。淡泊な味わいが、様々な料理にマッチし、心を満たします。

鯛 原価価格680円(税込) 【通常価格：980円(税込)】新鮮な鯛を使用した刺身は、豊かな旨味と繊細な食感が楽しめます。

サワラ炙り 原価価格750円(税込) 【通常価格：1080円(税込)】海の恵みをそのまま味わえる逸品。サワラ炙りは、香ばしさと旨味が絶妙に融合しています。

甘海老 原価価格980円(税込) 【通常価格：1580円(税込)】新鮮な刺身が織りなす海の恵み、甘海老の甘みが広がる絶品。

おまかせ三種盛 原価価格890円(税込) 【通常価格：1680円(税込)】新鮮な刺身とともに、特別な味わいを堪能してください。

おまかせ五種盛 原価価格1780円(税込) 【通常価格：2480円(税込)】選りすぐりの五種盛りで、至福のひとときをお楽しみください。

★　旬物　★

山菜天ぷら 原価価格980円(税込) 【通常価格：1480円(税込)】新鮮な山菜を贅沢に使用した天ぷらは、サクサクの衣と共に自然の旨味を引き立てます。季節の味を楽しんでください。

★　逸品　★

俺の〆さば 原価価格980円(税込) 【通常価格：1480円(税込)】新鮮な〆さばを使用した、絶品の一皿。日本の伝統的な味わいが楽しめます。

阿武隈川メイプルサーモンのお刺身 原価価格850円(税込) 【通常価格：1380円(税込)】阿武隈川の清流で育まれたメイプルサーモン。新鮮なお刺身は、甘みと旨味が絶妙に調和した贅沢な味わいです。

★　一品　★

穴子白焼 原価価格890円(税込) 【通常価格：1480円(税込)】香ばしい焼き加減と上品な味わいが特徴の逸品です。新鮮な穴子を使用し、絶妙な火入れで仕上げています。

鯛カブト塩焼 原価価格580円(税込) 【通常価格：850円(税込)】新鮮な鯛のカブトを絶妙に塩焼きに仕上げました。香ばしい香りとジューシーな旨味が堪能できる逸品です。

★　とりあえずお茶漬け　★

【お茶漬けを注文しなくても出汁無料で提供いたします。】 0円（税込） お出汁 北海道産利尻昆布で取った出汁で頂くお出汁の旨味たっぷりの当店自慢の出汁茶漬け、〆と言わずとりあえず召し上がってみませんか？

焼鮭ハラス 原価価格450円(税込) 【通常価格：890円(税込)】香ばしく焼き上げた鮭のハラスは、豊かな旨味が広がります。お茶漬けとの組み合わせで、至福のひとときをお楽しみください。

青さ海苔と野沢菜 原価価格350円(税込) 【通常価格：630円(税込)】風味豊かで心温まる一品です。上品な味わいが楽しめます。

辛子明太子/刻みわさび　各 原価価格380円(税込) 辛子明太子：通常価格：680円(税込)/刻みわさび：通常価格：650円(税込)

鯛出汁と刻み柚子/鰻ひつまぶし風　各 原価価格480円(税込) 鯛出汁と刻み柚子：通常価格：950円(税込)/鰻ひつまぶし風：通常価格：990円(税込)

焼きおにぎり焦がし醤油 原価価格350円(税込) 【通常価格：680円(税込)】香ばしい焦がし醤油の香りが漂う焼きおにぎり。外はパリッと、中はふんわりの絶妙なバランスが楽しめます。