蕎麦割烹 HONDY ホンディー

メニュー

冷たい蕎麦

せいろ 900円（税込） 外一で打つ、石臼挽き自家製粉の江戸前手打ち蕎麦。香りとのど越しが際立ちます。きりりとパンチのあるつゆでお召し上がりください。※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

胡麻ダレせいろ 1,200円（税込） 注文が入ってから白胡麻を煎り始めます。練り胡麻は使用せずさらりとしたつゆで、煎りたての胡麻の香りを目一杯お楽しみいただけます。※お客様ご自身で胡麻をする場合 1100円(税込)※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

納豆蕎麦 1,300円（税込） ひきわり納豆と各種薬味、卵黄をぶっかけスタイルで。店主が東京での修行時代に通ったお店のオマージュ。※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

なめこおろし蕎麦 1,300円（税込） 地物のジャンボなめこと、たっぷりの大根おろしをぶっかけスタイルで。キノコ好きにおすすめです。※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

鴨せいろ 1,900円（税込） 茨城県かすみがうら市の西崎ファームさんよりお取引している”かすみ鴨”を使用。特に脂が絶品で、当店のつゆや蕎麦とも相性が抜群です。※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

温かい蕎麦

かけ 900円（税込） 宗田節と鯖節で取った風味豊かな出汁と、旨味の濃い小豆島の薄口醤油を使用したかえしを合わせ、滋味深い一杯に仕上げました。※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

なめこきざみ蕎麦 1,300円（税込） 地物のジャンボなめこに、うす揚げ、刻み葱というシンプルな具材ながら、それぞれの旨味が汁に溶け、味わい深い一杯となっています。※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

花巻蕎麦 1,600円（税込） 有明産の香り高い極上海苔を、蕎麦の上にたっぷりと乗せた江戸前の定番。汁まで飲み干したくなる一杯です。※梅干し付きは+100円(税込)※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

鴨南蛮蕎麦 19,000円（税込） 茨城県のブランド鴨”かすみ鴨”を使用。汁に溶けた脂の上品な味わいをお楽しみくださいませ。※蕎麦大盛り+300円(税込)/蕎麦ハーフ300円(税込)引き

アラカルトメニュー

御飯物(ランチのみ)

炭火香る親子丼 1,100円（税込） 仕込みの段階で、若鶏モモ肉の皮目を炭火にかけ、余分な脂を落とすと同時に、炭の香りを肉にまとわせており、香ばしく上品な味わいに仕上げました。

かつ丼 1,200円（税込） 厚切り豚ロース肉を、固くならないよう二度揚げし、そばつゆの効いたタレで仕上げています。旧花月庵からの人気メニューをブラッシュアップした逸品です。

和牛カレー 1,000円（税込） こちらも旧花月庵の頃の人気メニュー。和牛のハバキの部分をふんだんに使用し、ニンニクを効かせた中毒性のあるカレーです。

かつカレー 1,500円（税込） 和牛カレーに厚切りのロースかつを添えた食べ応えのある一品です。

ミニカレー 500円（税込） ハーフサイズのカレー。蕎麦のサイドメメニューにお勧めです。

一品

季節のお浸し 500円（税込） 旬菜を一番出汁ベースの漬け地に浸した一品。内容はスタッフまで。

辛子こんにゃく 500円（税込） 荒井の特産品、生ずりこんにゃくを使用。そばつゆベースで煮上げ、練りからしを合わせました。

出汁巻き玉子 700円（税込） そばの出汁が利いた蕎麦屋の定番料理。

そばがき 600円（税込） 挽きたての蕎麦粉と水を火にかけながら一気に練り上げた蕎麦のお餅。もっちりふっくらと仕上げます。薬味とお醤油で。

揚げそばがき 700円（税込） そばがきの揚げ出し。さっと揚げるので、外はさっくり、中はもっちりです。そばつゆと薬味でお召し上がりいただきます。