Bar963 バーキューロクサン

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Food Menu

ナッツ（小） 500円（税込）

ナッツ（大） 800円（税込）

ピスタチオ 600円（税込）

うねめ牛ビーフジャーキー 800円（税込）

チョコレート盛り合わせ 500円（税込）

手作り生チョコレート　各種 1000円(税込)～

チーズ盛り合わせ（小） 680円（税込）

チーズ盛り合わせ（大） 1,200円（税込）

自家製ラムレーズンバター 500円（税込）

ソーセージ盛り合わせ 680円（税込）

パスタ　各種 800円(税込)～

ピザ 1000円(税込)～

カマンベールチーズのアヒージョ 1,000円（税込）

ナシゴレン 1,000円（税込）

ミーゴレン 1,000円（税込）

963レギュラー商品

963 AXIS -アクシス- - フラッグシップボトルとして“軸”の意味にブレンドされています。バーボンバレルやシェリーカスクで熟成された、複数の熟成年数モルトとグレーンウイスキーの個性を活かしブレンドをしました。モルトの含有量が全体の多くを占めている為、しっかりとした風味を感じることが特徴です。ウッディーでスムースな豊かな香りと何層にも感じる味わいを表現しています。

963 PEAT GROVE -ピートグローヴ- - 滑らかに広がる、心地よくピーティーなブレンデッドウイスキーです。複数のピーテッドモルトを使用することで、ふくよかなピート香を表現しています。リフィルバーボン樽を中心に構成している為、原酒が持つフレッシュな香りと澄んだ甘みが特徴です。「ピートの小さな森」という意味の豊かな味わいをお楽しみください。

963 BONDS -ボンズ- - 963のブレンデッドモルトウイスキーの定番として、“つながり”の意味に多くのモルト原酒をヴァッティングしました。バーボンバレルやペドロヒメネスシェリーカスク等5種類の空き樽により熟成された原酒を厳選しブレンドすることで、味わいの調和と奥行きを表現しました。

963 MELLOW NOTES -メロウノーツ- - バランスの取れた軽快でメロウな味わいのブレンデッドウイスキーです。バーボン樽原酒を中心に赤ワイン樽などの原酒をブレンドすることで、味わいに広がりを持たせています。キーモルトの個性を引き出し、温かみのある酸味と軽やかなボディが特徴です。「心地よい響き」を感じるような、優しい味わいをお楽しみください。

963限定品

963 チェスナットウッドリザーブ 25年 - 長期熟成のブレンドされたモルト、グレーンウイスキーをチェスナ ットカスク (栗樽)で2年間後熟を行いました。熟成感から感じられるまろやかな口当たりや深い甘味、チェスナットカスク(栗樽)由来の香ばしくウッディなニュアンスが調和した、贅沢な余韻を感じられます。限定250本でのボトリング。外箱には、廃校になった小学校の机天板を材料に、1個づつハンドメイドで制作した木箱を使用致しました。

963ワインウッドリザーブ 13年 ふくしま逢瀬ワイナリーメルローカスク - 12年熟成のブレンデッドモルトウイスキーを、ふくしま逢瀬ワイナリー様が熟成に使用したメルローカスクで1年間追加熟成致しました。フレッシュで糖度の高い果実を思わせる香りと、余韻に続くタンニンのバランスが個性的なウイスキーです。

963 セレクトリザーブ 2nd エディション - 963ウイスキーハイクラスシリーズの限定商品、セレクトリザーブ第2弾です。長熟のモルトウイスキーをメインに、様々なタイプの原酒をブレンドしたブレンデッドモルトウイスキーです。香りは円熟味とりんごの蜜を思わせる甘味が広がり、味わいはカモミール、あんずなどの果実香、余韻にはジンジャーやミントの香りが柔らかく続きます。

963 セレクトリザーブ1ST エディション - ハイクラスシリーズの限定商品、セレクトリザーブ第一弾。長熟のモルトウイスキーのみで構成されたブレンデッドモルトウイスキーです。1STエディションは、フレンチオークの赤ワイン樽をメインにバーボンバレル熟成の長熟原酒をブレンドしています。46％に加水調整、700本限定。トップノートからフィニッシュまでの甘い香りが特徴。味わいはライトでスムース、タンニンを思わせる渋味とビターチョコレートを思わせる余韻が特徴的。

963ブレンデッドウイスキー -21年- - 長期熟成されたブレンデッドウイスキーを国内でさらにバーボンバレルで追加熟成したブレンデッドウイスキー。963ウイスキー唯一の樽出し原酒商品。

963ブレンデッドモルト17年 ワインウッドリザーブ - バーボンバレルで17年以上熟成したモルトウイスキーを、さらに国産赤ワイン樽で後熟しました。フレッシュなブドウの香りと甘み、赤みがかったウイスキーカラー、フルボディワインを思わせる心地よい苦みと渋みが特徴のウイスキーです。

963ダブルマチュードシリーズ - 【BLACK】カカオ、バニラ、メンソールを含む香りと、ドライでスッキリとした味わい、スモーキーさが長く続きます。【RED】柑橘系の果実、ビターチョコレートやドライレーズンを感じる華やかな香りと、程よい苦みや樽由来の香ばしさ、甘く長い余韻が続きます。【AMBER】プラム、フレッシュなぶどう、黒糖のような香りと、熟したレーズンやザラメ、力強いタンニンを感じます。甘さと渋さ、奥深い味わいが長い余韻となって続きます。

963ブレンデッドモルト17年 ミズナラ ウッドフィニッシュ - バーボンバレルで17年以上熟成したモルトウイスキーを、ミズナラ樽の新樽で後熟しました。ミズナラ樽の新樽にしか出せない、上品な香り・味わいのブレンデッドモルトウイスキーです。