会津 田舎家

メニュー

【馬肉料理】

贅沢 馬刺しの三種盛り 3,200円（税込） 会津自慢の馬刺しをヒレ・ロース・モモの三種類でご提供！仕入れ状況によっては新鮮なハツ刺も加えた四種盛りも大好評をいただいております！※写真はイメージです。

馬のしゃぶしゃぶ(ご予約の方限定)一人前 1,870円（税込） 馬バラ肉を豆乳スープでレアにしゃぶしゃぶし、自家製ポン酢で食す当店自慢の一品。ご予約の方限定となっております。

馬ユッケ 1,100円（税込） 新鮮な馬刺しをユッケに！黄身との相性抜群です！

馬もつ煮込み 1,100円（税込） やわらかい馬もつを煮込んだ塩バター風味の体温まる田舎家大人気の一品。

馬タン焼き 1,210円（税込） 馬肉特有の食感と旨味が凝縮したタン焼き。

特上馬ヒレ炙り焼き 1,650円（税込） 最上級のヒレ肉の刺身を、オリーブオイルでレアで焼き上げた贅沢な一品。

特上馬ヒレ刺し 1,630円（税込） 会津の馬肉は赤身で勝負！！生体から1％しかとれない超希少なヒレ肉を贅沢に厚切りで！数量限定の一品です！

馬肉のハツステーキ 1,080円（税込） 新鮮な馬ハツをレアで焼き上げた当店大人気の一品

桜寿司 1,100円（税込）

【郷土料理】

自家製 にしんの山椒漬け 620円（税込） 郷土料理百選にも選ばれた会津で代表格の郷土料理。グレードの高いにしんを使用し、自家製タレで漬け込んだ田舎家自慢の一品。

いか人参 480円（税込）

自家製 にしんの山椒漬け二種盛 650円（税込） 田舎家オリジナルに塩漬けしたにしんの山椒漬けと醤油漬けの二種盛。

こづゆ 660円（税込） 会津を代表する郷土料理。あっさりな味付ですが、具沢山で体にも優しいお汁物です。会津にきたらまず間違いなく召し上がってほしい一品。

黒豆納豆のかき揚げ 910円（税込） 田舎家大人気の納豆と野菜のかき揚げ。おろし醤油とかき揚げが最高に合います！！

うどと細竹の煮物 550円（税込）

会津牛ステーキ 2,530円（税込）

自家製 ごまこんにゃく(刺身・田楽) 650円（税込） こんにゃくの概念を覆す田舎家おすすめの自家製ごまこんにゃく。

【会津地鶏料理】

会津地鶏の天ぷら 1,100円（税込） 地鶏特有の食感と、天つゆがマッチした一品

会津地鶏の山塩焼き 1,220円（税込） 会津地鶏を山塩でじっくり焼いた一品

会津地鶏 ぼんじりの串焼き(1本) 330円（税込）

会津地鶏の玉子焼き 650円（税込）

【季節の料理】

西会津産生きくらげ刺し 650 西会津産の生きくらげ。希少な白きくらげもご用意。プリプリ、コリコリ感がクセになりいくらでも食べれます！！刺身、天ぷら、サラダの三種類の料理法でご提供。

喜多方産ホワイトアスパラ焼き 880円(税込)～ 高級食材として扱われるホワイトアスパラ。甘さがあるのが特徴。

たらの芽の天ぷら 880円（税込） 地元で採れた旬の山菜を、シンプルに会津山塩で、素材の旨味をお楽しみください。

【その他】

かわはぎの山椒焼き 480円（税込） お酒のおつまみにピッタリ！