牛たん ささ川 福島店

メニュー

メニュー

入荷次第!!鮪の中落ち 858円（税込） 仙台直送の新鮮な鮪の中落ち。※その日の仕入れにより提供出来ない場合もございます。

鹿児島県産　『桜肉ユッケ』 500円（税込）

エイヒレ 385円（税込） 〆にはさっぱりとお茶漬けをどうぞ。

【炙り牛たん】

牛たん食べ比べ 2,068円（税込） 素材の旨さを引き立てる二種の味付け。【厚切り/熟成味噌漬け】

霜降り牛たん　3枚6切 2,640円（税込） 牛たんの根本部分は運動量が多いため、肉質が柔らかく脂が霜降り状に入ります。1本の牛たんからわずかしかとれない希少部位をぜひご賞味ください。

厚切り牛たん　3枚6切 2,145円（税込） 厚切りの牛たんはジューシーな旨味を存分に味わえます。丁寧に切り込みを入れることで、弾力がありながら食べやすくしています。

味噌漬け牛たん　3枚6切 2,112円（税込） たっぷりの濃厚味噌に漬け込みました。お酒やご飯が進みます♪

薄切り牛たん　5枚 1,375円（税込）

とうがらし味噌 / 生わさび / ねぎ塩　各種 110円（税込） 本の漬け込みに加えて、牛たんに合う味をご用意しました。彩り豊かな味わいの数々をお楽しみください。

【牛たん創作料理】

霜降り牛たんステーキとフォアグラの挟み焼き 2,728円（税込） フォアグラを霜降りの牛たんで挟み焼きにしました。

牛たんシチュー 1,078円（税込） 柔らかく煮込んだ牛たんと本格デミグラスソースで仕上げたシチュー。

茹でたん 1,408円（税込） お箸で切れるほど柔らかく煮込みました。わさびと一緒にお召し上がりください。

牛たんソーセージ 858円（税込） パリッとジューシー。

たん辛み 385円（税込） 細かく刻んだ辛めの牛たん。お酒のおつまみに最適です。

牛たん煮込み 638円（税込） どんなお酒にも合う定番料理。味噌仕立ての煮込みです。

牛たん入りメンチカツ～塩レモンソース添え～ 748円（税込）

豆腐の牛たんそぼろチーズ 638円（税込）

【ささ川の鍋】

イベリコ豚と葱の出汁しゃぶ　2人前 1,848円（税込） イベリコ豚と野菜の旨味がとけ出した贅沢なしゃぶしゃぶです。素材の旨味を逃さずそのままお楽しみいただける贅沢な逸品。

国産牛もつ使用 もつ鍋 / 赤もつ鍋　2人前 各種 1,628円（税込） 国産の新鮮な牛もつを使用。麦味噌のコクのある甘味が特徴の「もつ鍋」、2種類の唐辛子をブレンドした「赤もつ鍋」よりお好きな味をお選びください。※写真はもつ鍋

【追加】牛もつ 1,408円（税込）

【追加】牛たん 1,738円（税込）

【追加】霜降り牛たん 3,168円（税込）

〆雑炊 / 〆うどん / 〆ラーメン 各種 418円（税込）

野菜セット 638円（税込） ※価格は最低価格です。内容により値段が異なります。詳細は店舗まで

【海鮮料理】

刺身五品盛リ 2,178円（税込） 鮪/帆立/サーモン/海老/烏賊

お造り盛合せ 1,738円（税込） 牛タンだけではなく、海鮮料理にもこだわりあり！！新鮮な海の幸を厳選して盛り合わせました。※時季により、内容が変わる場合がございます。

まぐろブツ 748円（税込） とろける脂と、旨味の強い赤身。鮪の王様「本鮪」です。

まぐろの山かけ 748円（税込） 味付けとろろを使用。

サーモンのお造り 814円（税込） 日本酒好きにおすすめです。

たこブツ 748円（税込） みずみずしい、ほどよい弾力が特徴。

真烏賊のお造り 858円（税込） ねっとりとした食感が美味しい真烏賊です。

〆鯖の半身盛り(〆鯖炙り) 638円（税込） 油がのった〆鯖。お好みで炙りにも♪

香ばしく炙ったレア明太子 594円（税込） 皮の香ばしい香りとぷちぷちの食感をお楽しみください。

【酒の肴】

炙り笹かま 396円（税込） 魚の風味が生きていて、シンプルでクセのない味わいです。

胡瓜一本漬け 396円（税込）

「中札内産」枝豆 308円（税込） 豆の食感がしっかりとした大豆の枝豆です。

フォアグラ入り茶碗蒸し 550円（税込） フォアグラを贅沢に使用。和風の出汁がしっかりときいたささ川の自信作です。。

ささ川の浅漬け　～山わさびのっけ～ 473円（税込） 出汁に漬けた自家製の浅漬け。

柔らかハーフポンドステーキ 1,518円（税込） 脂身が少なく、上質な赤身の味わいが特長。

【サラダ】

ささ川特製　温玉シーザーサラダ 638円（税込） サッと揚げたベーコンと彩り野菜をトッピングしました。

たん屋のポテサラ 385円（税込） ベーコンとコーンのトッピング

【お食事】

テールスープ仕立て 〆のさっぱりラーメン 748円（税込） お酒の〆やお食事にどうぞ。

大漁寿司 1,518円（税込） 豪快に盛られた海鮮を存分にご堪能下さい。