GRILL&PUB BRIO

メニュー

◆Antipasuto -前菜-

アンティパストミスト（季節の前菜６種盛り合せ）　2名様～ 1人前1,419円(税込) ◆シルクスイートの温かいアグロドルチェ マスカルポーネ◆ムール貝のマリネ 春菊のサルサヴェルデ◆マコモダケのグリル パンチェッタとグラナパダーノ◆鮭と降りひらたけのフリット～竹炭サーレ～◆栗かぼちゃとチーズのフリッタータ～アンチョビマヨネーズ～◆イタリア産 プロシュートコットサルサトンナート※ご注文は2人前より承ります。

シーザーサラダ 979円（税込）

◆Braciola Carne -炭火焼き-

鳥山牧場直送 赤城黒毛和牛ステーキ 180g 5,269円（税込） 海外ミシュラントップシェフも認める最高品質 『赤城和牛・赤城牛』赤城和牛は格付けより和牛本来のうまみにこだわり、様々な挑戦を重ねてきました。健康にのびのびと成長した証はうまみたっぷりのおいしさが物語ります。海外では、『 UMAMI WAGYU 』のブランドで展開中。ミシュラントップシェフ納得の味わいをご体験ください。

鳥山牧場直送 赤城牛ステーキ 180g 3,839円（税込） 海外ミシュラントップシェフも認める最高品質 『赤城和牛・赤城牛』赤城和牛は格付けより和牛本来のうまみにこだわり、様々な挑戦を重ねてきました。健康にのびのびと成長した証はうまみたっぷりのおいしさが物語ります。海外では、『 UMAMI WAGYU 』のブランドで展開中。ミシュラントップシェフ納得の味わいをご体験ください。

福島黒毛和牛 石川はちみつ牛ステーキ 4,829円（税込） 自然豊かな山間の牛舎で育てた石川はちみつ牛。限りなく自然に近い環境で飼育することをモットーに牛の疲労回復とストレス解消のためはちみつを与えております。水は山から流れる阿武隈川水系の天然水。きめ細やかな肉質とまろやかな脂の甘み、豊かな風味が特徴です。

骨付きチキンレッグ 1,639円（税込）

国産牛ハツのステーキ 1,089円（税込）

厚切り牛タンステーキ 2,519円（税込）

特上厚切り牛タンステーキ【数量限定】 2,959円（税込）

北海道産 エゾ鹿 180ｇ 2,959円（税込）

福島牛ウチモモ ステーキ 3,179円（税込）

《お好みのソースをお選びください》 - ・フォンドボーソース　・ホワイト山葵ソース・熟成味噌ソース　　　・UMAMIソースご要望があればこだわりの山葵・醤油・塩・レモンをお付け致します

◆Ajillo-アヒージョ-

シラスと落とし卵のアヒージョ 869円（税込）

レモン香る牛タンとネギのアヒージョ 759円（税込）

海老とマッシュルームのアヒージョ 759円（税込）

ご一緒に！イタリアのパン　チャバティーノ 429円（税込）

世界初の食パン 　One Hundred 429円（税込）

◆Formeggio -野菜-

ブロッコリーのブランシール 759円（税込）

ほうれん草のガーリックソテー 649円（税込）

◆Pesca　-魚-

三陸産生牡蠣 759円（税込） 三陸産の旨味たっぷりな牡蠣もＢＲＩＯのおすすめ。自然豊かな山の恵も沢山含んだ、植物性のプランクトンが豊富な三陸の海で育った牡蠣は、豊富なエサと適した成長環境により、大粒の牡蠣に育ちます。肉厚で濃厚な味で、最高峰の牡蠣です。一度食べると忘れられないこの牡蠣をぜひお試し下さい。１ピース 690（759） ／ ４ピース 2,590（2,849） ／ Ｌサイズ６ピース 3,690（4,059）

◆Carne -肉-

BRIOの牛すじ赤ワイン煮込み 869円（税込）

厳選牛ローストビーフのカルパッチョ 1,419円（税込）

熟成 牛タンのカルパッチョ 979円（税込）

牛ランプのレアカツデミグラスソース 1,859円（税込）

◆Formaggio -チーズ-

Grandeチーズ盛り合わせ - ワインに合ういろいろなチーズを各国から厳選しました。 3種類 1,290（1,419） 5種類 1,990（2,189）

キャステロ　カマンベール【デンマーク】×生ハム 759円（税込）

テテドモアンヌ【スイス】×ドライアプリコット 759円（税込）

ゴルゴンゾーラ【イタリア】×蜂蜜 759円（税込）

ミモレット【フランス】×紅しぐれ大根 759円（税込）

コンテ【フランス】×小玉ねぎのアグロドルチェ 759円（税込）

◆A l i g o t -アリゴ-

北海道産じゃが芋とモッツァレラチーズのアリゴ 759円（税込） じゃがいもとモッツァレラチーズで作る伝統料理「アリゴ」。お肉に絡めるとさらにおいしい(^^)

旨味のイカスミ黒アリゴ 869円（税込）

◆Prosciutto -擦りたて生ハム-

イタリア産生ハム 5種盛り合わせ - 削りたてのふわっふわな生ハムです 1～２人前 1,290（1,419）３～４人前 1,990（2,189）

18ヶ月熟成パルマプロシュート（モモ肉） 759円（税込）

コッパ（肩肉） 759円（税込）

スペック（モモ肉のスモーク） 759円（税込）

グアンチャーレ（ホホ肉） 759円（税込）

ミラノサラミ 759円（税込）

◆F r i t　-フリット-

トリュフ香る皮付きポテトのフリット 759円（税込）

メヒカリのフリット 979円（税込）