牛豚馬鶏 二本松店

メニュー

■盛り合わせメニュー

焼肉盛り合わせ(大) 4,158円（税込） 定番の人気メニューを盛合せにしました♪色々なシーンに合わせてご注文下さい◎

焼肉盛り合わせ(小) 3,058円（税込） 1～2名様向けの一皿盛合せです♪

ごちゃまぜお肉 1,320円（税込） 数種類のお肉が壺の中に！何が出るかはお楽しみ♪

男前ホルモン盛り 1,518円（税込） 数種類のホルモンが壺の中に！！何が出るかはお楽しみ♪

■刺身

桜ユッケ 1,518円（税込） 馬刺しを短冊状にカットし、特製のユッケダレと薬味、卵と絡めてお召し上がりいただく一品です。地元熊本ではユッケと言えば古くから牛肉ではなく馬肉で親しまれていたほどポピュラーなメニューです。当店でも根強い人気を獲得している王道メニューです♪♪

赤身馬刺し 1,518円（税込） 本場熊本から直送の新鮮馬刺し。馬肉は空気と触れると綺麗な赤身に発色することから「桜肉」と呼ばれるようになったとの説があるように、綺麗な赤身が食欲をそそります。馬肉を処理する工場はSQF認定を取得するほど食の安全にこだわっていますので、安心してお召し上がりください。

■牛肉

並カルビ【タレ/塩】 各 968円（税込） 当店一番人気のカルビです♪是非、ご賞味ください。

得々カルビ【タレ/塩】 各 605円（税込） 「大好きなカルビをおなか一杯食べたい！」そんな皆さんの要望にお応えするお値打ちカルビです♪

牛ロース【タレ/塩】 各 990円（税込） お値打ち価格の牛豚馬鶏オリジナルのロースです。塩で食べるのがおすすめです♪

熟成牛ハラミ【タレ/塩】 各 968円（税込） 〈牛の横隔膜〉焼肉と言えばハラミ！と最近の赤身ブームに乗って支持率急上昇のメニュー。牛豚馬鶏でも年間出数No.１の大人気メニューです♪あっさりとした中に肉の旨味を感じられる一品です。

■圧巻のステーキ！！！

壺漬けステーキ 1,628円（税込） 当店自慢の牛ハラミを大判にカットしました！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「見て楽しい・焼いて楽しい・食べて美味しい」三拍子揃った人気メニューです♪

【特選】宮崎和牛サーロイン（Ａ4等級以上） 6,050円（税込） バイヤーが1本ずつ見て厳選したＡ4～Ａ５等級の宮崎産和牛サーロイン！余分な脂を削ぎ落とした芯の部分を贅沢に焼肉で！

■牛ホルモン

厚切り牛タン塩 1,518円（税込） 当店人気Ｎｏ．1メニュー！！厚めに切った牛タンをお楽しみください♪

ねぎまみれ牛タン 1,518円（税込） 牛タンの柔らかさとネギの食感がクセになる一品です♪女性人気の高いメニューです♪

牛ちゃん【味噌/塩】 各 770円（税込） ＜牛の小腸＞　プリプリのお肉に臭みのない良質な脂が付いた牛豚馬鶏の定番メニュー。オリジナルの味噌で香ばしく焼き上げれば、お酒もご飯もすすむ！！

シマチョウ【味噌/塩】 各 770円（税込） 脂身とサクサクした食感のバランスが抜群！

国産丸腸【タレ/塩】 各 880円（税込） 〈牛の小腸〉焼肉屋で定番の牛小腸です。皮をカリカリに焼いて脂が溶け出し、リボンの形に焼き上げたら◎！脂の甘みがたまりません♪

■【豚】メニュー

味噌とんちゃん 484円（税込） 〈豚の大腸〉創業当時から鮮度・手洗いにこだわり、プリプリに仕上げた当店の名物です。オリジナルの味噌ダレは、ロースターの強い火で焼いても味が落ちない名古屋の豆味噌を使用。味噌の焼けた香ばしい香りも合わせてお召し上がり下さい♪

塩とんちゃん 484円（税込） 〈豚の大腸〉牛豚馬鶏のホルモンは鮮度と手洗いにこだわっていますので、ホルモン本来の味を楽しんでいただく塩ダレベースのあっさりした味わいでも十分に楽しんで頂けます♪

豚レバー【タレ/塩】 各 484円（税込） 〈豚の肝臓〉当店のレバーは、今までレバーが食べられなかった人が「この店のレバーだけは食べられる！」と言っていただけるほど、鮮度も食感も抜群のメニューです。

コブクロ【塩】 484円（税込） 〈豚の子宮〉独特のコリコリ感にリピーターが続出！ビールとの相性◎

豚ハラミ【タレ/塩】 各 528円（税込） 〈豚の横隔膜〉豚通には好まれる隠れた当店人気メニュー！

豚なんこつ【塩】 484円（税込） 〈豚のノドナンコツ〉豚のノドナンコツを薄くスライスしました。焼くと歯触りの良いコリコリ感がたまりません♪

トントロ【塩】 605円（税込） 〈豚の頬肉〉マグロのトロのように脂肪が美味しいことからトントロと付けられた豚の頬肉から首にかけての部位。牛豚馬鶏では出来るだけ薄切りにして、サッと焼いて食べられる様にしています。

ネギ塩タン 792円（税込） 薄くスライスした豚タンを両面焼いた後に、付け合わせのネギと一緒にお召し上がり頂きます。牛の厚切りタンと合わせて当店人気のメニューの一つです♪

国産豚バラ 638円（税込） 焼肉の定番です♪♪豚の脂は甘いのでお酒との相性は抜群です！！

ソーセージ 605円（税込） 九州産の白豚を使用したパリっと食感のソーセージです。

豚パイ 638円（税込） 柔らかい脂肪の部位です。

■若鶏

鶏せせり 440円（税込） 老若男女に人気の定番メニューです♪♪

鶏　もも 484円（税込） 柔らかくヘルシーな長崎ブランド鶏もも肉！

■旨辛

旨辛とんちゃん 580円（税込） 特製辛タレと合わせ唐辛子で味付けした、「旨っ！」「辛っ！」なプリプリ食感の豚ホルモンです！

旨辛牛ちゃん 780円（税込） 当店名物の牛ホルモンを、「旨っ！」「辛っ！」な特製辛タレと合わせ唐辛子で味付けしました！

旨辛豚バラ 700円（税込） 焼き肉の定番！脂ののった国産豚バラ肉を、「旨っ！」「辛っ！」な特製味噌タレと合わせ唐辛子で味付けしました！

■サラダ・野菜

とってもキャベツ レギュラーサイズ 450円（税込） 創業当時からの人気メニューです♪ただのキャベツの千切りではなく、海藻麺も混ぜているのでパリパリとした食感がクセになります◎

とってもキャベツ ハーフサイズ 350円（税込） 創業当時からの人気メニューです♪ただのキャベツの千切りではなく、海藻麺も混ぜているのでパリパリとした食感がクセになります◎ハーフサイズもご用意！

きゅうり丸ごと一本 380円（税込） 牛豚馬鶏人気の一品！塩ダレでサッパリと！パリパリの食感がたまりません。

止まらない塩ぽんキャベツ 380円（税込） やみつきになるリピーター者続出です。昆布の旨味と塩ポン酢がやみつきです♪お子様にもどうぞ！！

チョレギサラダ 550円（税込） 「チョレギ」はちぎるという意味です。サンチュと白ネギの定番サラダです☆

包みサンチュ 450円（税込） 肉と一緒に味噌を付けてお召し上がりください。

ねぎばか 400円（税込） ねぎばっかりの略でねぎばか。白ネギと青ネギを特製塩ダレで味付けしたお酒がすすむ一品です。

焼き野菜盛り合わせ 580円（税込） 季節の旬の野菜を盛り合わせました。