
ふくしまのじものがおいしいおみせ こしついざかや あんぐら ふくしまえきまえてん
◆福島の名物・地酒が盛りだくさん◆

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 会社の宴会 |
前菜についてのお店のコメントでいか人参が郡山のソールフードとなってたが福島市をはじめとする県北地方の正月に出す郷土料理。
ここ最近全県的に広まったのでパクられた感あって不愉快(参加者全員)。
また浜通りの鮭の紅葉漬とあったがこれも県北地方特産品。
阿武隈川を上がってきた鮭を加工したもので県北地方の会社が製造している(ルーツ)。
コメントと地域性には気をつけてほしい。
そもそも前菜を3品として14品だったが当日は代わりにサラダが出たので12品。
サービスについては乾杯のあとからすぐにお料理が次々とでてきたので慌ただしくなかなか歓談にはたどり着けなかった。
それぞれ間隔を空けてほしかった。
グルメちゃんからのコメント
ここの鶏皮もつ煮は職人の域に達している
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