アランチャ Arancia 郡山

メニュー

スペシャリテ

天然わたり蟹のオマールソース 1500円 渡り蟹の風味豊かなパスタ！口に入れた味わいが蟹、後味はオマール海老！ソースはオマール海老の頭をじっくり煮込んで作ったソース。さらに生クリームを加え濃厚でコクのあるソースに仕上げました。

季節のパスタ

ツナとフルーツトマトのソース 1200円 生産者から直送される味の濃いフルーツトマトをたっぷり使ったトマトソースパスタ、上質な味わいです。

サルシッチャと春キャベツのパルミジャーノチーズソース 1200円 イタリアの生ソーセージがサルシッチャ、その中身と春キャベツをパルミジャーノチーズでまとめた春パスタ！

駿河湾の桜海老と春キャベツのアンチョビ・ガーリック 1200円 春の代表的な食材「桜海老」と「春キャベツ」を定番のアンチョビガーリックで！

黒毛和牛のボロネーゼ　トリュフの香り 1800円 イタリアの夏トリュフが届いています、香味野菜と赤ワインでじっくり煮込んだ黒毛和牛を幅広麺のパッパルデッレで

アランチャの定番パスタ

椎茸とベーコンの生海苔を使ったクリームソース 1000円 食材同士の相乗効果で調味料を使わずに味付けしました。素材の旨みをお楽しみ下さい。

酪恵舎の手作りモッツァレラチーズと揚げ茄子のアラビアータ 1000円 釧路近くにある酪恵舎（らくけいしゃ）から作りたてを直送！ピリッと辛いトマトソースで！

樫山農園直送、フルーツトマトのアマトリチャーナ 1200円 生産者から直送される味の濃いフルーツトマトをたっぷり使ったトマトソースパスタ。他店ではなかなか召し上がれない上品な味わいです。

お肉とお魚料理

黒毛和牛のグリル 2800円

福島牛　Ａ５　トモサンカクのグリル　約２００ｇ 4000円 一頭からわずかしか取れない希少な部位、キレイなサシが入ったやわらかい部位です。

奥会津牛　Ａ５　ヒレ肉のグリル　約１８０ｇ 4000円 言わずと知れたヒレ肉のグリル、さっぱりとしたコクある味。

ビステッカ　フィオレンティーナ　トスカーナの名物　熟成牛のＴボーン・グリル　約４００ｇ 5000円 ロースとヒレの両方楽しめるトスカーナの名物肉料理、塩胡椒とレモンでシンプルに召し上がっていただきます！

骨付き豚ロースのグリル　約２３０ｇ 2000円 骨付きの分厚い肉をあぶってテーブルへ、マスタードと蜂蜜を使ったソースで仕上げます！

本日のアクアパッツァ 2000円～ トマト・オリーブ・ケッパーなどで仕上げるカンパニア州の名物料理

アラカルトメニュー

チーズ盛り合わせ 1000円 本日おすすめのチーズを盛り合わせに♪

１４ヵ月熟成パルマ産プロシュート(生ハム) 1000円 添加物など一切使わず作り上げました。こだわりのしっとり加減が味わえる生ハムです。

薄焼きピッツア ラクレットチーズの蜂蜜ソース 1000円 ハイジが食べているあのチーズをシンプルにピッツアに乗せて焼き上げました

春キャベツのグリーンサラダ　アンチョビドレッシング 880円 旬の春キャベツとレタスを合わせたグリーンサラダ。シチリアのアンチョビを使ったドレッシングで★

苺とフレッシュモッツァレラチーズのカプレーゼ 800円 手作りモッツァレラチーズをカプレーゼ仕立てに

牡蠣と長葱のチーズと黒胡椒のソテー 1200円 旬の新鮮な牡蠣と長葱の組み合わせ。ローマで人気の味付けで仕上げています

海老とホワイトアスパラガスのグリル 1500円 喜多方から直送されるホワイトアスパラガスと香ばしく焼いたホワイトアスパラガスを少し酸味の効いたソースで

北緯40度・大西ハーブ農園の野菜サラダ　グレープフルーツドレッシング 1200円 ハーブ野菜をふんだんに使ったサラダ。パルジャーミノチーズとオリジナルのドレッシングで

マルゲリータ 1200円 定番のピッツァ、酪恵舎の手作りモッツァレラチーズをつかって焼き上げます。

サルシッチャ・グリルとポテトフライ（インカの目覚め） 1280円 生肉を絡めたソーセージ「サルシッチャ」を焼き上げたジューシーなソーセージ

春キャベツと原木椎茸のグリル　蛍烏賊のバーニャカウダ 1200円 春の食材を焼き上げ、蛍イカを丸ごとつかってバーニャカウダソースに

今月のドルチェ

シトラスのテリーヌとブラットオレンジソルベ 580円

手作りジェラート

沖縄県　宮古島　マンゴー 400円 宮古島から直送される上質なマンゴー

ピスタチオ 400円

バニラ 300円

キャラメル 300円

焙じ茶 300円 今日と　一保堂のほうじ茶を使っています

イタリア栗 300円

ブラットオレンジ 300円

キンカン 300円