いろり家 山形駅店

メニュー

■　山形の郷土料理　■

蔵王ジンギスカン鉄板焼き 1,078円（税込） ジューシーなラム肉を香ばしく焼き上げたご当地鉄板料理。

山形牛の炙り肉寿司(3貫) 1,188円（税込） とろけるような山形牛を贅沢に炙った極上の肉寿司。

自家製!!芋煮 913円（税込） 里芋と牛肉の旨みが溶け合う山形伝統の郷土料理。

隠れグルメ!!どんどん焼き 968円（税込） お好み焼き風のB級グルメ。香ばしいソースが食欲をそそる！

おみ漬け納豆 748円（税込） 山形の漬物「おみ漬け」と納豆の絶妙な組み合わせ。

イカゲソの天麩羅 968円（税込） サクサク食感と旨みがたまらない、定番の酒の肴。

山形ラーメン 968円（税込） あっさり醤油ベースに縮れ麺。素朴で優しいご当地ラーメン。

山形そば 968円（税込） 香り豊かな山形そばはコシが強く、のどごしも抜群！

だしご飯 638円（税込） 山形名物“だし”をたっぷりのせたさっぱり風味の逸品。

笹かまの炙り焼き 638円（税込） 香ばしく炙った笹かまぼこは、素材の旨みを活かした一品。

名物!!玉こんにゃく 638円（税込） 甘辛い出汁が染み込んだ山形名物！おつまみにも◎

いぶりがっこクリームチーズ 572円（税込） 燻製たくあん×濃厚チーズの絶妙マリアージュ。

山形だしやっこ 506円（税込） 山形の夏定番「だし」を冷奴にトッピング。涼感たっぷり！

山形ぶどうジェラート 528円（税込） 山形産ぶどうの濃厚な甘みと爽やかさを堪能できる逸品。

■　焼物メニュー　■

合鴨のすき焼き仕立て 1,078円（税込） 甘辛い割り下で仕上げた合鴨のすき焼き風鍋料理。とろけるような美味しさが広がります。

本日のかま焼き 913円（税込） その日おすすめの新鮮な魚のカマをじっくり焼き上げ、香ばしさと旨みを引き出した逸品。

鴨刺し 858円（税込） 新鮮な合鴨を刺身で楽しむ、濃厚な旨みとしっとりした食感が特徴の逸品。

合鴨串焼き 各1本(塩・味噌・たれ) 418円（税込） ジューシーな合鴨肉を塩・味噌・たれの3種類の味でじっくり焼き上げました。

牛タン網焼き 1,408円（税込） 香ばしく焼いた牛タンは、噛むほどにジューシーな旨みがあふれる贅沢な一品。

イカ焼き 858円（税込） 香ばしく焼き上げたイカは、弾力のある食感と甘みが楽しめるシンプルで奥深い味わいの一品。

焼鳥盛り合わせ 1,078円（税込） 厳選した焼鳥を盛り合わせた、鶏の旨みを存分に楽しめる香ばしい一皿。

えいひれ 693円（税込） 軽く炙ることで香ばしさが増し、噛めば噛むほど旨みが広がる、お酒にぴったりのおつまみ。

鯖塩焼き 1,848円（税込） 脂ののった新鮮な鯖をシンプルに塩焼きで仕上げ、皮はパリッと香ばしく焼き上げました。

ほっけの開き 1,188円（税込） ハーフ：748円(税込)/肉厚でジューシーなほっけを半身にカットし、炭火でじっくり焼き上げた一品。

■　海鮮・牡蠣メニュー　■

鮮魚3点盛り合わせ 1,188円（税込） 新鮮な魚3種類を職人の技で盛り付けた、素材の美味しさを存分に楽しめる盛り合わせ。

鮮魚5点盛り合わせ 2,178円（税込） 厳選した鮮魚5種類を盛り合わせた、贅沢で豪華な一皿をぜひご堪能ください。

炙りサーモン 858円（税込） 新鮮なサーモンを香ばしく炙ることで、旨みと甘みを引き立てた贅沢な一皿。

本日のおすすめ刺し 858円（税込） その日仕入れた新鮮な魚を、職人が丁寧に仕立てた贅沢な刺身盛り合わせをご提供します。

鮪屋直仕入れ　本マグロ 1,298円（税込） 鮪専門店から仕入れた極上の本マグロを、新鮮なままお刺身でお召し上がりください。

炙り〆鯖 968円（税込） 程よく締めた鯖を香ばしく炙ることで、旨みが際立ち、芳ばしさが食欲をそそる逸品。

トロたく 858円（税込） とろけるようなマグロの旨みと、たくあんのカリカリ食感が絶妙なバランスの絶品巻き寿司。

海鮮なめろう 968円（税込） 新鮮な魚を味噌や薬味とともに丁寧に叩き、旨みを凝縮させた漁師の定番料理。

貝のお風呂 1,408円（税込） 新鮮な貝をじっくり蒸し上げ、貝本来の旨みを最大限に引き出した海鮮料理。

殻付き牡蠣のせいろ蒸し 1,408円（税込） 殻付きの牡蠣をせいろで蒸し上げ、濃厚な旨みを閉じ込めた贅沢な逸品。

浅利の酒蒸し 913円（税込） 新鮮な浅利を酒蒸しにし、貝の出汁と日本酒の風味が絶妙に絡み合った一品。

■　揚物メニュー　■

本日の天ぷら盛り合わせ 1,408円（税込） 旬の食材を使用した天ぷらを、サクサクの衣とともに味わう贅沢な盛り合わせ。

ゲソ唐揚げ 748円（税込） 新鮮なイカのゲソをカリッと揚げ、外はサクサク中はジューシーな食感が楽しめる一品。

カキフライ 748円（税込） サクサクの衣に包まれた濃厚な牡蠣の旨みが口いっぱいに広がる、贅沢なフライ料理。

海苔しおポテトフライ 583円（税込） 海苔の香りと塩の絶妙なバランスが、ホクホクのポテトの美味しさをさらに引き立てます。

さばの竜田揚げ 803円（税込） 醤油と生姜の風味が効いた鯖をカラリと揚げ、香ばしさと旨みを楽しめる一皿。

ちくわ磯辺揚げ 638円（税込） 青のりの風味が香る衣をまとったちくわをカラッと揚げた、磯の香り豊かな一品。

蕎麦つゆ仕立ての鶏唐揚げ 748円（税込） 蕎麦つゆのコクがしみ込んだ、ジューシーで香ばしい唐揚げをぜひご堪能ください。

■　逸品メニュー　■

山形の芋煮 693円（税込） 里芋や牛肉を甘辛い醤油出汁でじっくり煮込んだ、山形の郷土料理。

牡蠣ときのこの揚げだし 913円（税込） 牡蠣ときのこをカリッと揚げ、旨みたっぷりの出汁に浸した絶品料理。

そばつゆ仕立ての出汁焼き玉子 715円（税込） そばつゆのコクがしみ込んだ、ふんわり柔らかい出汁巻き玉子。