山形郷土料理×極上肉 四季彩 SHIKISAI 山形駅店

メニュー

●○ 山形のうまいもん ○●

名物!!山形牛の炙り 2,838円（税込） 深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛。肉のきめが細かく、日本を代表する和牛です。

【米の娘】豚のバラ焼き鉄板 1,078円（税込） 口当たりが良くあっさりとした味わい。赤みの弾力ある食感と脂のとろけるような舌触りをご堪能下さい。

【米の娘】豚の串カツ（3本） 1,078円（税込） 口の中いっぱいに広がるジューシーな肉汁がクセになる絶品串カツをご堪能下さい。

だしやっこ 605円（税込） ポリポリ、コリコリ食感がよく、食べた感があるのでダイエッターにもおすすめです。

【山形のソウルフード】玉こんにゃく 715円（税込） 中までしっかり味が染み込んだ玉こんにゃく。ぜひ一度ご賞味ください。

いぶりがっこチーズ 748円（税込） 濃厚クリームチーズに、いぶりがっこの芳醇な香りが抜群に合います！

笹かまの炙り 748円（税込） 魚の美味しさとすっきりとした後味が魅力の笹かまぼこです。

おつまみきゃべつ-ばっけ味噌添え- 638円（税込） ふきのとうをたっぷりと使ったばっけ味噌をご堪能下さい。

胡瓜がっこ一本漬け 572円（税込） きゅうりを丸ごと一本、独自の製法で漬け込んだお漬物です。

山形冷しラーメン 990円（税込） 味わい深い冷製スープで冷たい麺をつるっといただく山形のご当地グルメです。

【山形が誇る味】だしご飯 638円（税込） 山形が誇る昔ながらの郷土料理です。昆布と香味野菜のみじん切りを当店オリジナルの調合で美味しく仕立てました。

【名物】肉そば 990円（税込） 弾力のあるそばと力強い鶏出汁、噛み応えのある鶏肉がワイルドな肉そばです。

芋煮鍋 1,628円（税込） 牛肉と葱の旨味が里芋との相性抜群。食材の旨味をたっぷりと味わえる一品です。ご注文は二人前からになります。

昔懐かしい逸品【鶴岡市郷土料理】いなごの佃煮 605円（税込） 栄養満点！山形県では昔から食べられているイナゴを甘辛く煮た逸品料理です。ご飯のお供、酒の肴におすすめです。

■□ 春の味覚 □■

ホタルイカ沖漬け 748円（税込） 程よい塩味と食感、お酒のあてにも白ご飯にも◎

さわらのたたき 968円（税込） 旨味たっぷりとトロリ食感、香ばしい香りをご堪能ください！

鰆の西京焼き 968円（税込） 特製味噌で漬け込んだサワラをじっくり焼き上げました。

アスパラベーコンの鉄板焼き 1,078円（税込） 春の香りアスパラガスとベーコンをバターを絡めて、熱々鉄板で！

新じゃがバター 748円（税込） 新じゃがならではの風味、バターとの相性は抜群です◎

新じゃがいものポテトフライ～のり塩風味～ 693円（税込） カラッと揚げた新じゃがに海苔しお風味、はまります。

釜揚げしらす丼 968円（税込） しっとり茹で上げたシラスをどんぶりで、黄身を絡めて召し上がり下さい。

ストロベリーアイス 495円（税込） 甘酸っぱいストロベリーアイスで〆をサッパリと。

■　即菜　■

枝豆 418円（税込） とりあえずの一品はまずこれで！

たたききゅうり 462円（税込） 特製塩だれで箸が止まりません。

きゅうりの一本漬け 418円（税込） 瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。

塩キャベツ 418円（税込） 定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。

チャンジャ 583円（税込） 旨辛でお酒が進みます。

たこわさ 528円（税込） コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。

冷やしトマト 528円（税込） リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。

塩ネギエリンギ 528円（税込） 歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。

うずらどんぐり 528円（税込） 特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。

旨辛キムチやっこ 583円（税込） 韓流おつまみNO1！ビールとの相性抜群です。

■　サラダ　■

シーザーサラダ 858円（税込） 王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。

チョレギサラダ 803円（税込） 特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。

豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ 968円（税込） トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。

炙り〆明太ポテトサラダ 858円（税込） 定番ポテトサラダに炙った明太子を合わせました。明太子の風味が活きてます。

■　魚　■

本日の単品刺し 858円（税込） 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

鮮魚3点盛り 1,188円（税込） 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

炙り〆サバ 792円（税込） 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

海鮮ユッケ 968円（税込） 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) 968円（税込） その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください

■　逸品　■

明太チーズ出汁焼き玉子 858円（税込） 出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

出汁焼き玉子 693円（税込） こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

浅利の酒蒸し 715円（税込） 居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪