平田牧場 ホテルメトロポリタン山形店

メニュー

食べるべき一品

＜金華豚＞厚切りロースかつ膳 2,530円（税込） 希少価値の高い幻の豚“金華豚”のロースを贅沢に！厚みがあり、金華豚を思う存分に味わえる一品。

＜金華豚＞ ロース・ヒレかつ膳 2,200円（税込） 丁寧に時間をかけて育てた最高級の豚。脂はしっとりとしていて、とても甘味があり、肉質は絹のようにキメが細かく、旨みが詰まっています。赤身・白身のバランスが取れたロースと柔らかなヒレのお得な盛り合わせ！

ランチ限定

＜三元豚＞ とんかつ膳 1,320円（税込） 【平日ランチ限定】11:00-17:00まで

＜三元豚＞ メンチかつ膳 1,320円（税込） 【平日ランチ限定】11:00-17:00まで

平田牧場三元豚のかつ膳 (※ご飯、味噌汁、自家製漬け物付き)

＜三元豚＞ ロースかつ膳 1,430円（税込）

＜三元豚＞厚切りロースかつ膳 1,980円（税込）

＜三元豚＞ ヒレかつ膳2枚 1,650円（税込）

＜三元豚＞ ヒレかつ膳3枚 1,980円（税込）

＜三元豚＞ ロース・ヒレかつ膳 1,870円（税込）

平田牧場金華豚のかつ膳（※ご飯、味噌汁、自家製漬け物付き）

＜金華豚＞サービスロースかつ膳 1,650円（税込） キメが細かく、柔らかい肉質と上質な甘みが特長の平田牧場金華豚ロースかつ。

＜金華豚＞厚切りロースかつ膳 2,530円（税込）

＜金華豚＞特厚切りロースかつ膳 3,300円（税込）

彩り膳・海鮮 （※ご飯、味噌汁、自家製漬け物付き）

モッツァレラチーズ入り ヒラボクかつ膳 1,870円（税込） 女性人気NO.1、とろ～りチーズが美味。平田牧場 特製の燻製（スモーク）醤油と相性ばっちり。

三元豚 特撰膳（ロース・ヒレ・大海老） 2,420円（税込）

牡蠣フライ膳（牡蠣フライ5個） 1,980円（税込）

海鮮膳（大海老フライ・牡蠣フライ・帆立フライ） 2,530円（税込）

海老フライ膳（大海老フライ2尾） 2,200円（税込）

お子様膳 660円（税込） 海老フライ・メンチかつ・コロッケ・クリーミーコロッケから2種類お選びいただけます。ワンドリンク付き※小学生以下対象

自家製カレー（※サラダ付き）

＜三元豚＞とんかつカレー 1,760円（税込）

＜三元豚＞ロースかつカレー 1,870円（税込） カレーソースには、厳選した十種類のスパイスと豚肉と相性の良いリンゴをふんだんに使用。フルーティーな甘さに生クリームのコクを加え、飽きのこない上品な味に仕上げてます！

＜三元豚＞ヒレかつカレー 1,980円（税込）

＜お子様＞カレー 660円（税込） 海老フライ・メンチかつ・コロッケ・クリーミーコロッケから1種類お選びいただけます。ワンドリンク付き※小学生以下対象

こだわりのおつまみ

【三元豚】メンチかつ 605円（税込） 三元豚の旨味が凝縮されたメンチかつ。

【金華豚】コロッケ 495円（税込） 金華豚がたっぷり入ったお肉屋さんの贅沢コロッケ。

【三元豚】クリーミーコロッケ 495円（税込） なめらか食感のベーコン入りコロッケ。

【三元豚】ヒレかつ 660円（税込） 柔らかくて脂の少ない、赤身肉の代表部位。

＜海鮮＞牡蠣フライ（2個） 605円（税込） 広島産、濃厚さと品質に拘った濃厚カキフライ。自家製のタルタルソースとの相性もバッチリ。

＜海鮮＞帆立フライ（2個） 605円（税込） 北海道産、肉厚なホタテは旨味・食べ応えも抜群。

＜海鮮＞大海老フライ（1尾） 935円（税込） 食べ応え抜群の大海老フライ。

＜特製＞焼売（5個） 605円（税込） 平田牧場金華豚と三元豚を贅沢に使用し、独自の黄金比率でブレンドしたジューシーで美味しい焼売です。オイスターソース、ホタテエキスを隠し味に使用し、味に深みを出しました。素材のおいしさがギュッと一品に仕上がっています。

＜特製＞はるまき（2本） 605円（税込） 平田牧場金華豚と平田牧場三元豚を、独自の黄金比率でブレンド。国産野菜をふんだんに使い、平田牧場コラーゲンを配合した、特製はるまきです。味付け不要で、そのまま食べてもおいしいはるまき。

＜特製＞味噌漬け焼き 1,100円（税込） 美味しさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、遺伝子組み換えしていない大豆で作った味噌や純米酒の酒粕、沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した、オリジナルのコラーゲン入りブレンドみそに漬け込みました。味噌漬けは、食欲をそそる“みそ”の風味と、赤身の中に白身(脂)が差し込んでいる濃厚な“肩ロース”が、相性抜群のおいしさです。

＜特製＞ソーセージ盛り合わせ 715円（税込） ”コラーゲン入り” で、女性やお子様にも食べやすいサイズです。ぷりっとした食感がおいしいソーセージです。“安心して食べられる、おいしいソーセージ” を造り続けてきた平田牧場が、試行錯誤を繰り返しながら辿りついた、発色剤不使用の無塩せきソーセージです。化学調味料・合成保存料・合成着色料も不使用です。

＜山形名物＞大玉こんにゃく 605円（税込） 「玉こん」の愛称で人気の山形名物こんにゃくの煮付け、出汁の香りがしみています。

＜ご飯セット＞（つや姫ご飯・お味噌汁・自家製漬物） 550円（税込） 山形が誇るブランド米つや姫、岩海苔たっぷりお味噌汁、食物繊維豊富な糸寒天入りキャベツ。

【金華豚】 生ハムサラダ 1,045円（税込） 素材の旨みと塩味のバランスの良い美味しさが味わえる生ハムと相性ピッタリなイタリアンドレッシングで仕上げたサラダ。

【金華豚】 生ハムサラダ（ハーフ） 605円（税込） 気軽に頼めるハーフサイズ。

＜庄内風＞金華豚の芋煮汁 495円（税込） 山形名物、金華豚の甘みを感じる贅沢な芋煮汁。

デザート

ひとくち生チョコアイス 330円（税込） （チョコ・バニラ・いちごミルクから3個お選べ頂けます）