とり卓

メニュー

焼き物

焼き物はお任せストップ制でご提供になります。 - ストップとお声がけ頂いた際に焼いている焼き物までご提供させていただきます。下記は一例です

かしわ - 厳選された希少部位、かしわを、卓越した職人技で焼き上げました。舌の上でとろける芳醇な肉質、そして噛みしめるたびに溢れ出す格別な肉汁は、まさに美食の極致。珠玉の一串を、心ゆくまでご堪能ください。大切な方との特別な夜に華を添えます。

皮 -

ぼんじり -

せせり -

丸はつ -

はつもと -

はらみ -

つくね -

笹身 - 最も純粋な旨味を追求した「ささみ」。選び抜かれた上質な鶏肉のみを使用し、繊細かつしっとりと仕上げました。口に運べば感じる、雑味のない洗練された味わい。添えられる薬味との調和が、五感を心地よく刺激します。一串ごとに丁寧な手仕事が息づく、奥ゆかしい雅な風味をご堪能ください。

砂肝 -

血肝 -

抱き身 -

振り袖 - 一羽から僅かしか取れない「鶏の肩肉」「振り袖（ふりそで）」。もも肉の芳醇な脂と、むね肉の上品な淡泊さが織りなす絶妙なバランスをご堪能ください。職人が見極める至高の火入れにより、その肉質はしっとりとして奥深く、まさに極上の口福。限られたお客様にのみ許される、特別な一串です。

手羽先 -

薬研軟骨 -

ソリレス -

合鴨 -

豚トマト巻 -

厚揚げ -

野菜焼き各種 -

会津直送厳選馬刺し

馬もも刺し 1,480円（税込）

たてがみ刺し 1,480円（税込）

馬もも・たてがみ合盛り 2,680円（税込） 「馬もも・たてがみ合盛り」は、紅白のコントラストも美しい珠玉の一皿。赤身の「もも」は、しっとりと濃厚な旨味と鉄分の芳醇な香り**を。純白の「たてがみ」は、口の中でとろけるような甘みを放ちます。この芸術的な調和は、日本の食文化が育んだ格別の贅沢。極上の馬刺しで、特別な時間をお過ごしください。

会津直送桜ユッケ 1,480円（税込）

◇◇

お漬物 650円（税込）

〆のご飯もの

焼きおにぎり【醤油・相馬味噌】 480円（税込）

相馬ミルキーエッグ卵かけご飯 530円（税込）

伊達鶏と相馬ミルキーエッグの親子丼 - 「伊達鶏」の豊かな旨味と弾力ある肉質を、「相馬ミルキーエッグ」のピュアで濃厚な卵黄でとじ込めた至高の親子丼。職人の精緻な火加減が、とろけるようななめらかな口当たりと、素材が持つ奥深い風味を最大限に引き出します。〆の一杯にふさわしい、格別な余韻を愉しむ贅沢な逸品です。

お土産

やきとり弁当 2,800円（税込） お時間頂きます

自家製にんにく味噌 1,300円（税込）

◇◇

追加にんにく味噌 220円（税込）

本日のアイスクリーム 450円（税込）