Fermata レストランフェルマータ ホテルベルエア仙台

メニュー

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【春限定ベルエアデザートプレート】専属パティシエが織りなす旬の味覚を凝縮したデザートプレート♪ 各600円(税込) 専属パティシエが織りなす旬の味覚を凝縮したデザートが完成しました♪「桜のオペラプレート」「抹茶とガトーショコラ～3種のフルーツソースと春の彩り～」「苺とショコラのムース～ベリーソースを添えて～」の3種をラインナップ。見た目の華やかさはもちろん、口いっぱいに広がる上品な甘さはまさに至福のひととき♪/■ランチセット割：600円(税込)

【春限定】卯月の日替わり御膳　数量限定 2,000円（税込） ・お造り三種盛り・山菜のお浸し・鯖塩焼・桜海老の茶碗蒸し・筍の子御飯・浅蜊と若布の味噌汁・香の物 ドリンクセット：+200円(税込)でおつけできます。パティシエ特製デザート：+200円(税込)引きになります。

ホテルベルエア仙台【冬のスペシャルランチメニュー】

黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み黒カレー(サラダ・スープ付き) 1,800円（税込） 赤ワインで時間かけてホロホロになるまで煮込んだ希少な黒毛和牛ほほ肉が、濃厚な黒カレーに溶け合う、お真子の瞬間しか味わえない限定メニューです！

【1日10食限定】天重定食 2,000円（税込） 厳選素材をサクッとあげて秘伝の自家製タレを深く染み渡らせた重厚な天重を主軸に、五臓六腑に染み渡るべっこうしじみ汁、小気味よい食感の漬物、優しい味わいの小鉢がその力強い旨味を余さず引き立て、食欲を最後まで刺激し続ける至高のセットです。

HOTEL BELAIR SENDAI 「Fermata」 LUNCH MENU 11：30～14：00(13:30ラストオーダー)

黒カレーローストビーフ添え(サラダ・スープ付) 1,800円（税込） じっくりと火入れをし、柔らかく仕上げた国産牛ロースのローストビーフ。肉の旨味をより引き立たせ、丹精込めて作り上げた黒カレーをご堪能ください。「大盛+250円(税込)」※温玉は、温玉揚げに変更可能です。

牛タン黒カレー(サラダ・スープ付) 1,700円（税込） 時間をかけ、柔らかく煮込んだ牛タン。ホテル名物の黒カレーで彩り野菜と共に大人の味をお召し上がり下さい。「大盛+250円(税込)」

10種の季節の野菜黒カレー(サラダ・スープ付) 1,400円（税込） 旬の野菜を贅沢に10種類。じっくり煮込んだ深いコクと、素材本来の力強い甘みが口いっぱいに広がります。今しか味わえない、季節の色彩を一皿に。「大盛+250円(税込)」

国産豚ロース肉の黒カツカレー(サラダ・スープ付) 1,600円（税込） サクッと揚げた国産豚ロースカツのジューシーな肉汁が、濃厚な黒カレーと相性抜群。ボリューム満点ながら、上質な脂の甘みが後を引く一品です。「大盛+250円(税込)」

国産牛ローストビーフ重(みそ汁・小鉢・香の物付) 1,900円（税込） 低温で旨味を閉じ込めた国産牛ローストビーフを、特製赤ワインオニオンソースと温玉で。芳香なコクがお肉の甘みを引き立てる、贅沢な一重です。「ご飯大盛+200円(税込)」

国産豚ロースカツ膳(ごはん・みそ汁・小鉢・香の物付) 1,700円（税込） 熟練の技でサクッと軽やかに揚げた国産豚ロース。上質な脂の甘みと肉本来の旨みを堪能する本格カツ膳「ご飯大盛+200円(税込)」

・ドリンク+200円(税込)・デザート 200円(税込)引き - ・ラッシー各種・ホットティー各種・ホットコーヒー・アップルジュース・アイスコーヒー・ウーロン茶

HOTEL BELAIR SENDAI Fermata Winter Menu/お食事とのご注文でデザート200円(税込)引き

春爛漫　桜のオペラプレート 800円（税込）

抹茶のガトーショコラ～3種のフルーツソースと春の彩り～ 800円（税込）

苺とショコラのムース～ベリーのソルベを添えて～ 800円（税込）

オードブルメニュー【料理人の伝統の技をお気軽に】

オードブルメニュー - 皆様の【好き】を集めたお料理がオードブルになりました。大切な節目に華やかなひとときを

折衷オードブル「宴」(7～8人前) 13,000円（税込） ローストビーフ・スモークサーモン・海老チリソース・鶏手羽甘辛揚げ・酢豚・肉団子の南蛮だれ・春巻・イカとニンニクの芽の塩炒め・ソーセージ・キッシュ・ハム盛り合わせ・チーズ盛り合わせ

中華「雅」(2～3人前) 7,000円（税込） 蟹爪フライ・焼豚・さつまいものレモン煮・鶏肉の野菜巻・酢豚・中華クラゲ・帆立煮・青椒肉絲・春巻・豆腐ハンバーグ・牛肉ごぼう巻・ザーサイ・海老のチリソース

洋食「華」(2～3人前) 7,000円（税込） スモークサーモン・ローストビーフ・チキンナゲット・海老のガーリック揚げ・肉団子・チーズ盛り・生ハム・蒸し鶏のマリネ・海老フライ・サーモンのエスカベッシュ・テリーヌ 2種・ジャーマンポテト

【亀】太巻・いなり(2人前) 2,200円（税込） 田舎巻き/生姜いなり寿司/ひじきいなり寿司/牛そぼろいなり寿司

【鶴】ミックスサンド(2人前) 2,200円（税込） ツナサンド/ハムチーズサンド/厚焼き玉子サンド

- - ・仕入れ等の都合により、内容が一部変更になる場合がございます・ご予約は5日前まで承っております・ご要望がございましたら、お気軽にご連絡下さい

ホテルベルエア仙台のお届け弁当【パックのお茶付】

【檜】ベルエア特製牛肉彩り御膳 3,780円（税込） 黒毛和牛カルビ/牛そぼろ/牛すき煮/天ぷら(海老・イカ・シシトウ)/炊き合わせ/青椒肉絲/旬彩小鉢/香の物/彩りサラダ/錦糸玉子

【桂】特選折衷弁当 3,240円（税込） 銀タラの西京焼/う巻き玉子/花れんこん/炊き合わせ/エビフライ/ヒレカツ/サーロインステーキ/コールスローサラダ/黒酢鶏海老チリ/季節の変わりごはん/香の物

【杉】ご飯が選べる彩り二段御膳　《お献立》炊き合わせ/海老チリ/海苔唐揚げ/旬彩和え二種/香の物 - ご飯を三種類から選べる、おかず六種類入りの二段弁当です。お好きなご飯をお選び下さい

【杉】ご飯が選べる彩り二段御膳　《牛づくしご飯》 2,160円（税込） 牛そぼろ/牛すき煮/錦糸玉子/しいたけ煮

【杉】ご飯が選べる彩り二段御膳　《特選鮭海苔弁》 2,160円（税込） 銀鮭塩焼き/ちくわ天/う巻き玉子/焼明太子/きんぴらごぼう

【杉】ご飯が選べる彩り二段御膳　《鶏三味》 2,160円（税込） 鶏そぼろ/鶏の照り焼き/鶏つくね/錦糸玉子/高菜

【柊】特選黒毛和牛焼肉重 2,700円（税込） 黒毛和牛焼肉/旬のお野菜/花旬彩小鉢/香の物/ご飯

〈ご予約・お問い合わせ〉 - ・ご予約は五日前までに十個より承ります。・ご予約やお届けのご相談については、お電話またはウェブサイトからお気軽にお問い合わせください。※仕入れ等の都合により、内容が一部変更になる場合がございます

お届け御膳【お茶(パック)付き】

｢葵｣黒毛和牛ステーキ御膳 3,000円（税込）

｢椿｣ベルエア御膳 2,000円（税込）