銀兵衛 ぎんべえ

銀兵衛 ぎんべえの口コミ

• 投稿日：2026/03/14
• aieさんの2026年03月の投稿
• aieさん（40代後半／女性）

仙台訪問は10度目くらいですが、こんなに素敵なお店があったとは、もっと早く知りたかった！！東口の大通りから一本奥に入った静かな場所にあり、今回は母娘での訪問でしたが、カウンター席もあるので一人でも入りやすそうな落ち着いたお店だなと感じました。
仙台といえばせり鍋ですが、せりの他、鴨肉やつみれ、仙台麩、ネギにワカメ等も入っており、それぞれの具材に適した煮る時間を店長さんが丁寧に教えてくださいました。
せりは30秒さっとスープにくぐらすだけでいいとは知らなかったです。
あまりに美味しくてあっという間にスープを飲み干してしまい、〆の雑炊を食べ損ねてしまいました（後で聞いたら追加で雑炊だけ注文可とのこと）。
他の一品料理もとてもおいしく、特に筍の炙りとホタルイカの天ぷらが気に入りました。
こんな小さなホタルイカを一匹ずつ揚げているなんて手が込んでいて感動。
どれもこれも美味しかったので気づいたらお通しとデザートのイチゴと抹茶のテリーヌしか写真を撮ってなかった！！お通しのお芋の真薯も一品料理として出てきてもおかしくないくらい美味しかったです。
帰る際には店長さんがカイロを温めた状態でくださいました。
こちらのお店の価値は何よりホスピタリティだなと感じました。
仙台に来た際には是非また伺いたいです。

« りさんの2026年04月の投稿 しーちゃんさんの2026年02月の投稿 »