牛たん炭焼 利久 富谷あけの平店

メニュー

牛たん定食

職人の丁寧な仕込みによる伝統の味 - 熟練の職人により、柔らかい部分のみを切り分け手振り塩で味付けし、じっくりと熟成。高温の炭火で一気に焼き上げた牛たんは、外側はカリっと、中は柔らかい、絶品の味。

【定番】牛たん定食<2枚4切> 1,980円（税込） 牛たん焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

【定番】牛たん定食<3枚6切> 2,530円（税込） 牛たん焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

【定番】牛たん定食<4枚8切> 3,300円（税込） 牛たん焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

【定番】牛たん定食<5枚10切> 3,960円（税込） 牛たん焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

とろろと生たまご 275円（税込）

ミニサラダ 385円（税込） 定食とご一緒に！

テールスープ 550円（税込） 旨味たっぷりの牛テールなどを丁寧に下ごしらえし、じっくり煮込んだスープ。

【単品】牛たん焼 1枚2切 660円（税込）

牛たん極定食 厚み更に極まる 贅沢に厚くカットされた、食べ応えのある牛たんをお楽しみ下さい。

【極】牛たん極(きわみ)定食<2枚4切> 2,596円（税込） 牛たん極焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)

【極】牛たん極(きわみ)定食<3枚6切> 3,454円（税込） 牛たん極焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)

【極】牛たん極(きわみ)定食<4枚8切> 4,532円（税込） 牛たん極焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)

【極】牛たん極(きわみ)定食<5枚10切> 5,500円（税込） 牛たん極焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)

大判牛たん焼 スライスした牛たんを塩で味付けし柔らかく熟成しました。

大判牛たん定食<4枚> 1,991円（税込） 大判牛たん焼 牛たんソーセージ(プレーン)テールスープ・とろろ(たまごなし)・麦飯■定食類のお新香の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)牛たんソーセージは利久拘りの自社製造。IFFA※銀賞を受賞しております。※ドイツで開催の国際的食肉コンクール

大判牛たん定食<5枚> 2,321円（税込） 大判牛たん焼 牛たんソーセージ(プレーン)テールスープ・とろろ(たまごなし)・麦飯■定食類のお新香の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)牛たんソーセージは利久拘りの自社製造。IFFA※銀賞を受賞しております。※ドイツで開催の国際的食肉コンクール

大判牛たん定食<6枚> 2,651円（税込） 大判牛たん焼 牛たんソーセージ(プレーン)テールスープ・とろろ(たまごなし)・麦飯■定食類のお新香の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)牛たんソーセージは利久拘りの自社製造。IFFA※銀賞を受賞しております。※ドイツで開催の国際的食肉コンクール

【単品】大判牛たん焼1枚 330円（税込） 4枚1232円(税込)/6枚1848円(税込)※単品には牛たんソーセージはつきません。

選べる美味しさ味わい色々牛たん堪能セット！

【選べる】たんのう定食 【B】 2,750円（税込） A～Cの中からお好きな一品牛たんカレー又はシチュー類からお好きな一品テールスープ・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

1 牛たんカレー/シチューの種類をお選びください。5種類から選べます - 人気！【ミニ】牛たんシチュー/定番！【ミニ】牛たんカレー/トマトの程よい酸味がとっても美味！【ミニ】牛たんトマトシチュー/ピリ辛！牛たん挽肉のカレー【ミニ】牛たんキーマカリー辛口/ピリ辛！ご飯が進む坦々風！【ミニ】牛たん坦辛口

牛たん定食味噌味

当店では牛たん焼は「塩味」・「味噌味」からお選び頂けます。(味噌は数量限定) - ※牛たん極焼は塩味のみとなります。

牛たん定食(味噌)<2枚4切> 1,980円（税込） 香ばしい味噌味オリジナルブレンドの味噌で熟成させた味噌味。香ばしい味わいを楽しめます。牛たん焼(味噌味)テールスープ小鉢・麦飯利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

牛たん定食(味噌)<3枚6切> 2,530円（税込） 香ばしい味噌味オリジナルブレンドの味噌で熟成させた味噌味。香ばしい味わいを楽しめます。牛たん焼(味噌味)テールスープ小鉢・麦飯利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

牛たん定食(味噌)<4枚8切> 3,300円（税込） 香ばしい味噌味オリジナルブレンドの味噌で熟成させた味噌味。香ばしい味わいを楽しめます。牛たん焼(味噌味)テールスープ小鉢・麦飯利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

牛たん定食(味噌)<5枚10切> 3,960円（税込） 香ばしい味噌味オリジナルブレンドの味噌で熟成させた味噌味。香ばしい味わいを楽しめます。牛たん焼(味噌味)テールスープ小鉢・麦飯利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。

牛たん焼(味噌味)単品<3枚6切> 1,980円（税込）

牛たん焼単品 利久のクラフトビールとご一緒に！

牛たん焼<3枚6切> 1,980円（税込） <4枚8切>2640円(税込)/<5枚10切>3300円(税込)

牛たん極(きわみ)焼<3枚6切> 2,904円（税込） <4枚8切>3872円(税込)/<5枚10切>4840円(税込)

牛たん料理 定食にプラス一品！クラフトビールのおつまみにも！

牛たん入り仙台あおば餃子(5個)仙台雪菜使用 451円（税込） 仙台新名物「あおば餃子」。利久オリジナルは、「仙台雪菜」を使用した皮で牛たん挽肉入りの餡を包みました。女性にも食べやすい大きさです。

コリコリなんこつ入り牛たんつくね(1本) 495円（税込） 国産豚なんこつを加えコリコリ感も楽しめる牛たんつくね。(2本)946円(税込)

【仕込当日分限定】牛たんローストのねぎ塩ユッケ 781円（税込） 利久ならではの牛たんローストユッケ。ユッケに適した部位を贅沢に使用しました。薬味と和えてお楽しみください。

牛たん唐揚げ 561円（税込） テールスープで下味をつけた、牛たんの唐揚げです

三陸産大粒カキフライ(3個) 1,155円（税込） 1個から注文できます！(1個)352円(税込)三陸の豊かな漁場で育てられた大粒の牡蠣を使用しました。粗目の生パン粉で外はサクサク！中はふっくらジューシー！

【仙台味噌使用】利久のデミ味噌モツ煮 880円（税込） 利久こだわりのソースで国産豚と牛のモツを柔らかく煮込みました。濃厚なデミグラスソースに仙台味噌を加えコクのある味わいに！！

ガーリックトースト(2枚) 330円（税込） ご一緒にどうぞ

【仕込当日分限定】極牛たんローストの握り(1貫) 550円（税込） 脂の乗った「タン元」の部分だけを分厚くカットした、贅沢な牛たんロースト寿司(2貫)990円(税込)

【〆の一品】牛たん小籠包(4個) 671円（税込） 牛たん餡を包んだ小籠包。ジャガイモ入りの特製皮がもっちもち！豚骨スープと相性抜群です！

【利久こだわり自家製】利久の牛たんソーセージ3種盛合せ 1,287円（税込） 牛たんが入った、プリッとした食感のソーセージ。"牛たん定食"ソーセージ[1本]牛たん入りチーズソーセージ[1本]牛たんソーセージ(プレーン)[2本]

【利久こだわり自家製】利久の牛たんソーセージお好きな2種盛合せ 858円（税込） 牛たんが入った、プリッとした食感のソーセージ。下記3種よりお好きな2種をお選びください※「プレーン」は2本・その他は1本です。

【NEW】"牛たん定食"ソーセージ 単品・2本 858円（税込） 牛たん・おみ漬け麦テールスープ入り！

【IFFA金賞受賞】牛たん入りチーズソーセージ 単品・2本 858円（税込） IFFA受賞！利久の牛たん入りソーセージ細かく刻んだ蔵王チーズ入り！

【IFFA銀賞受賞】牛たん(プレーン)ソーセージ 単品・4本 858円（税込） IFFA受賞！利久の牛たん入りソーセージ牛たんの旨味を楽しめる！

IFFAは3年に一度、ドイツのフランクフルトで開催される食肉業界最大規模の国際見本市です。 - その中で行われる、ドイツ食肉協会が開催するハム・ソーセージの国際コンテストは、約130年もの歴史のある伝統と権威あるものです。5日間にわたって、食肉マイスターの資格を持つドイツ人の審査員が、外観・食感・風味・色味・味など様々な項目を厳しく審査し、すべて満点をとった製品のみ金賞を与えられます。

キッズメニュー 各プレートおまけつき