料理人の居る魚屋 鰓呼吸 えらこきゅう 泉中央店

メニュー

時短期間中「定食屋鰓呼吸」オープン（11:30～20:00）

◆旨さが踊る！産地直送鮮魚

《名物》刺身　三点盛り 1,518円（税込） このボリュームで三点盛り！？？と驚く盛合せ！！漁師さんが毎日命がけで獲ってきた鮮魚を、心を込めてご提供致します！鮮度がいいから刺身がうまい！毎日届く鮮魚に職人が丁寧な仕事を施します。五点盛り2068円(税込)もございます！

【その日の旨い魚】単品の刺身もございます！ ** 店頭にて別紙をご確認ください。

◆とりあえずの肴

《おすすめ》自家製甘海老の沖漬け 704円（税込）

たこわさ 330円（税込）

いか塩辛 440円（税込）

どんぐり（ウズラ卵の醤油漬け） 440円（税込）

しらすおろし 440円（税込）

カニ味噌 550円（税込）

炙り明太子 550円（税込）

チャンジャ 550円（税込）

サメ軟骨梅肉和え 550円（税込）

マグロ酒盗 550円（税込）

ばくだん（海鮮納豆） 968円（税込）

冷奴 330円（税込）

しらす乗せ冷奴 550円（税込）

ネギトロ乗せ冷奴 660円（税込）

チーズチャンジャ 660円（税込）

いぶりがっこチーズ 770円（税込）

◆焼き炙り

《お得》本日の貝焼物　盛り合わせ 1,078円（税込）

生干しエイヒレ炙り 550円（税込）

イカワタのホイル焼き 660円（税込）

《名物》かに味噌甲羅焼き 704円（税込） 甲羅にカニ味噌をたっぷり入れて…。お酒に合うっ♪

他　焼物ございます。 ** 店頭にて別紙をご覧ください。

◆野菜

《おすすめ》鰓呼吸サラダ 880円（税込）

《名物》ポテトサラダ　わさび風味 440円（税込）

やみつき塩キャベツ 330円（税込）

アボカド刺身 330円（税込）

冷やしトマト 440円（税込）

野菜サラダ 660円（税込）

しらすと豆腐のサラダ 770円（税込）

豚しゃぶサラダ 880円（税込）

カニとアボカドのシーザーサラダ 990円（税込）

漬け物盛り合わせ 550円（税込）

◆専門店『とり嘉』の免許皆伝!!からあげ

中津からあげ　もも肉 660円（税込）

中津からあげ　せせり 660円（税込）

◆専門店『馬かばい！』の免許皆伝!!馬刺し

《売り切れ御免》馬刺し盛り合わせ 1,760円（税込） ■馬刺し　特盛り：2728円(税込)

《名物》チーズ酒盗 2,970円（税込）

赤身 1,067円（税込）

ふたえご 946円（税込）

たてがみ 946円（税込）

ロース 1,188円（税込）

ヒレ 1,188円（税込）

霜降り 1,672円（税込）