別邸 仙台駅前店

メニュー

■　名物郷土料理　■

金華サバ一夜干し 1,518円（税込） 三陸沖で獲れた新鮮な脂ののった金華鯖を厳選使用。

金華サバしめ鯖 1,078円（税込） 酢で〆て旨味が凝縮した美味しい鯖をお召し上がり下さい。

牛タン葱ぽん 1,353円（税込） ねぎの風味とさっぱりしたポン酢が牛タンの旨味をさらに引き立てます！

気仙沼ホルモン 825円（税込） 宮城県気仙沼市のB級グルメ。ホルモン、キャベツ、ソースのハーモニーをお酒のお供に是非！

仙台牛の炙り肉寿司 1,155円（税込） 仙台牛の最高級銘柄牛、仙台牛を炙り寿司で。くちどけの良い脂の旨味をご堪能下さい。

十和田バラ焼き 1,408円（税込） 甘辛に炒めた玉ねぎと牛バラが美味！青森発祥B級グルメです！

三陸産蒸しホヤ 935円（税込） 旨味が濃縮された蒸しホヤ、まずは素材の味をそのままお召し上がり下さい。

肉巻ききりたんぽ 759円（税込） 肉を巻いたきりたんぽ焼きはビールにもお酒にも合う逸品です。

いぶりがっこ 638円（税込） 秋田県の名産品の一つ、スモークした香りとパリパリの食感が忘れられない逸品。

笹かまの炙り 759円（税込） 魚のおいしさとすっきりした後味が魅力の笹かまぼこです。

バニラアイスずんだ掛け 484円（税込） 潰した枝豆を甘くしたずんだをバニラアイスに。さっぱりと〆に最適！

■　名物鍋(お鍋は2人前からご注文を承ります。)　■

牛タンしゃぶしゃぶ 当店人気メニュー!! 柔らかく旨みたっぷりの牛タンを、特製の出汁でさっとしゃぶしゃぶしていただく贅沢な鍋。

もつ鍋 (醤油・塩・チゲ) 1人前 1,408円（税込） ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。

水炊き 1人前 1,298円（税込） 日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。※お鍋は2人前からご注文を承ります

〆・鍋の追加 〆にどうぞ!!

追加　野菜 638円（税込） しゃぶしゃぶと相性抜群の新鮮な野菜をお好みで追加できます。

追加　牛たん 858円（税込） さらに牛タンを楽しみたい方に。追加でたっぷりご堪能ください。

■　焼物メニュー　■

牛タン網焼き 当店おすすめ!! 香ばしく焼いた牛タンは、噛むほどにジューシーな旨みがあふれる贅沢な一品。

合鴨串焼き 各1本(塩・味噌・たれ) 418円（税込） ジューシーな合鴨肉を塩・味噌・たれの3種類の味でじっくり焼き上げました。

イカ焼き 858円（税込） 香ばしく焼き上げたイカは、弾力のある食感と甘みが楽しめるシンプルで奥深い味わいの一品。

鴨刺し 858円（税込） 新鮮な合鴨を刺身で楽しむ、濃厚な旨みとしっとりした食感が特徴の逸品。

合鴨のすき焼き仕立て 1,078円（税込） 甘辛い割り下で仕上げた合鴨のすき焼き風鍋料理。とろけるような美味しさが広がります。

本日のかま焼き 913円（税込） その日おすすめの新鮮な魚のカマをじっくり焼き上げ、香ばしさと旨みを引き出した逸品。

えいひれ 693円（税込） 軽く炙ることで香ばしさが増し、噛めば噛むほど旨みが広がる、お酒にぴったりのおつまみ。

焼鳥盛り合わせ 1,078円（税込） 厳選した焼鳥を盛り合わせた、鶏の旨みを存分に楽しめる香ばしい一皿。

鯖塩焼き 1,848円（税込） 脂ののった新鮮な鯖をシンプルに塩焼きで仕上げ、皮はパリッと香ばしく焼き上げました。

ほっけの開き 1,188円（税込） ハーフ：748円(税込)/肉厚でジューシーなほっけを半身にカットし、炭火でじっくり焼き上げた一品。

■　海鮮・牡蠣メニュー　■

本日のおすすめ刺し 858円（税込） その日仕入れた新鮮な魚を、職人が丁寧に仕立てた贅沢な刺身盛り合わせをご提供します。

炙りサーモン 858円（税込） 新鮮なサーモンを香ばしく炙ることで、旨みと甘みを引き立てた贅沢な一皿。

炙り〆鯖 968円（税込） 程よく締めた鯖を香ばしく炙ることで、旨みが際立ち、芳ばしさが食欲をそそる逸品。

鮮魚3点盛り合わせ 1,188円（税込） 新鮮な魚3種類を職人の技で盛り付けた、素材の美味しさを存分に楽しめる盛り合わせ。

鮮魚5点盛り合わせ 2,178円（税込） 厳選した鮮魚5種類を盛り合わせた、贅沢で豪華な一皿をぜひご堪能ください。

トロたく 858円（税込） とろけるようなマグロの旨みと、たくあんのカリカリ食感が絶妙なバランスの絶品巻き寿司。

海鮮なめろう 968円（税込） 新鮮な魚を味噌や薬味とともに丁寧に叩き、旨みを凝縮させた漁師の定番料理。

鮪屋直仕入れ　本マグロ 1,298円（税込） 鮪専門店から仕入れた極上の本マグロを、新鮮なままお刺身でお召し上がりください。

貝のお風呂 1,408円（税込） 新鮮な貝をじっくり蒸し上げ、貝本来の旨みを最大限に引き出した海鮮料理。

殻付き牡蠣のせいろ蒸し 1,408円（税込） 殻付きの牡蠣をせいろで蒸し上げ、濃厚な旨みを閉じ込めた贅沢な逸品。

浅利の酒蒸し 913円（税込） 新鮮な浅利を酒蒸しにし、貝の出汁と日本酒の風味が絶妙に絡み合った一品。

■　酒肴メニュー　■

わさび塩枝豆 418円（税込） ピリッとしたわさび塩が絶妙に効いた、風味豊かでクセになる味わいの枝豆。

山形だしやっこ 495円（税込） 刻んだ新鮮な野菜たっぷりの山形のだしを、冷たい豆腐にたっぷりかけたさっぱりとした一品。

いぶりがっこポテトサラダ 583円（税込） 燻製たくあんの香ばしさとポテトのなめらかさが絶妙にマッチした大人のポテトサラダ。

笹かま 583円（税込） ふんわり柔らかく、魚の旨みがたっぷり詰まった仙台名物の笹かまぼこをお楽しみください。

たこわさび 418円（税込） コリコリしたタコの食感とピリッとしたわさびの辛さが絶妙にマッチしたおつまみ。

きゅうりの一本漬け 418円（税込） シャキシャキ食感とさっぱりした味わいが魅力の、シンプルながらも奥深い風味の定番漬物。

冷やしトマト 528円（税込） みずみずしく甘みたっぷりの新鮮なトマトを冷やし、素材の美味しさをシンプルに引き立てた一品。