居酒屋バル 1号店 東北ファーム TOHOKU FARM

メニュー

メニュー

宮城では珍しいジビエ料理！！この機会に是非ご賞味あれ！ 1150円～ ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語）で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化ですその昔フランスなどでは上流階級の貴族の口にしか入らないほど貴重なものでした。野を駆け巡り大空を舞った天然の肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、まさに森からの贈り物。力強く生命力に溢れた肉！！

【インスタ映えメニュー満載！】味も見た目も自信あり◎420円～♪ 420円～ お料理は素材にもこだわりが♪契約農家さんが丹精込めて作った新鮮でみずみずしく、珍しいお野菜を取り寄せ、野菜が本来持っている『うまみ』と『豊富な栄養素』を堪能していただけるお料理を作りました。

アボカドチーズフォンデュ 1650円 ソーセージ、ミニトマト、ブロッコリー、バケットの具材と共に当店秘伝のチーズソースをお召し上がりください♪チーズソースの中にアボカドが入っております(*^^*)

自家製ソースのチーズフォンデュ 1490円 ソーセージ、ミニトマト、ブロッコリー、バケットの具材と共に当店秘伝のチーズソースをお召し上がりください

みちのくチキングリル 680円 脂身までおいしい厳選チキンをじっくり丁寧に焼き上げました！

◆Top menu<看板メニュー>TVあらかしOHバンデスにもご紹介頂いた人気メニュー◆

料理に合うよう豊富なドリンクメニュー！！ジビエ×ワイン　日本酒×チーズ　実は相性抜群なんです！ ３０分２９０円飲み放 原価50％以上の隠れ酒もあるセルフドリンクバー( *´艸｀)【東北日本酒・焼酎・赤・白・スパークリング】約35種は店内入口ワインライブラリーよりお好きなボトルを選びお好きなだけ飲んじゃってください♪※セルフが面倒な方でもタブレット注文OK！勿論ビール・カクテル・ソフドリも御座います！！利用法はご来店時staffにお尋ねください♪　　※セルフが面倒な方でも下記メニューお席からタブレット注文可能です！　　

自家製！！鶏モモの肉のから揚げ※6個入り 638円（税込） 全て手作りの当店自慢のから揚げです♪1個1個が大きいサイズで食べ応えがあります( *´艸｀)

東北食材の前菜盛り合わせ 1,419円（税込） とりあえず迷ったらこれ♪東北産の食材を使用した当店大人気の前菜盛り合わせです♪

◆Chichetti <小 皿>～【名物！】すぐでる「ちょこっと」前菜～　420円～のお手軽料理◆

宮城名産笹かまのフリット 704円（税込） 仙台の名産笹かまをふわっとした衣で揚げてみました。衣との相性抜群です！！

ケークサレ～青森リンゴと高畠ベーコン使用 748円（税込） ケークサレとはしょっぱいケーキの意味をするフランス料理ですが、そんな前菜を東北の食材を使用し、当店ならではにアレンジしました♪

スペイン産生ハム 638円（税込） 甘みがあり、しっとりとした食感のスペイン産生ハムです♪

宮城蔵王クリームチーズのカプレーゼ 594円（税込） 本来カプレーゼはモッツァレラーチーズですが、宮城の蔵王で作られた甘いクリームチーズを使用しています

秋田名産いぶりがっこポテトサラ 572円（税込） 秋田の名産いぶりがっこをポテトサラダの中に！こりこりとした食感と独特なスモーキーな感じがたまりません！やみつきになるかも笑

自家製・鶏ハム 572円（税込） さっぱりとした鶏ハムは低カロリーかつヘルシーで極旨！女性必見です♪

自家製ピクルス！ 480円 東北6県内で仕入れた新鮮な野菜を当店自家製のピクルス液で漬け込みました

牛すじ煮込み 704円（税込） リピート続出！！3時間もかけて煮込んだ牛スジはトロトロでかなりの自信作です！ぜひお召し上がりください。

MIXナッツ 480円 お酒のつまみといえばコレ　　

フレンチフライポテト 528円（税込） 定番中の定番！当店特製のみそマヨを添えております♪

バケット×1枚 44円（税込） パスタのソースから、アヒージョ、バーニャカウダー等のお供に…※表記は1枚からのご注文となります

◆契約農家さんのこだわり野菜◆

契約農家から毎日届くみずみずしいお野菜を… 旬のお野菜をどうぞ 宮城県仙台の奥座敷として全国的に有名な秋保温泉郷から日本三大瀑布の一つに数えられる秋保大滝に向かう途中に広がる里山の一角で、35年以上農薬や化学肥料を一切使わずに「自然循環型農法」に取り組んできた『大滝自然農園』の野菜を是非味わってみてください。

旬のお野菜、めずらしいお野菜をふんだんに料理に使用しております。 旬のお野菜をどうぞ 契約農家さんが丹精込めて作った新鮮でみずみずしく、珍しいお野菜を取り寄せ、野菜が本来持っている『うまみ』と『豊富な栄養素』を堪能していただけるお料理を作りました。

◆Vegetable <サラダ>～有機野菜をはじめ、朝市直送の新鮮素材を使ってます！～◆

トマトとモッツァレラのサラダ 792円（税込） 新鮮なトマトとモッツァレラの組み合わせは最高です！野菜と一緒に口の中に広がるチーズ感がたまりません♪

アボカドフレッシュサラダ 759円（税込） 栄養価も高く女性に人気のアボカドを使用したサラダです！シーザードレッシングでご賞味ください(*^^*)

東北産直フレッシュサラダ 704円（税込） 東北6県から仕入れた有機野菜をサラダでどうぞ！！

スペイン産生ハムとグラナパダーノサラダ 858円（税込） 最高級のチーズグラナパダーノとスペイン産生ハムの相性は抜群！高級感のあるサラダをご賞味ください！

◆Cheese<チーズ>～旬のチーズをお試しあれ。～ ◆

宮城蔵王クリームチーズ 539円（税込） 甘くデザート感覚で食べれるクリームチーズです♪

カマンベール 572円（税込） チーズの女王とも呼ばれるチーズ、白ワインや料理によく合います♪

スモークチーズ 539円（税込） ナチュラルチーズを燻製したスモーキーでワインによく合うチーズです。

ゴルゴンゾーラ 682円（税込） 世界3大チーズとも呼ばれるブルーチーズのゴルゴンゾーラ！独特なくせがありますが、赤ワインとの組み合わせは最高です！

◆Assorted<盛り合わせ>盛り合わせ　　～旬の食材で構成されたおススメです～◆

東北食材の前菜盛り 1,419円（税込） 東北食材を使用した前菜の盛り合わせですとりあえず迷ったらこれ♪

ジビエ3種盛り合わせ※時期により変動有 2,618円（税込） ジビエの3種盛り合わせです！迷ったらこれ！！内容につきましては、お近くのstaffまで♪

チーズの盛り合わせ 1290円 蔵王クリームチーズ、カマンベール、スモークチーズ、ゴルゴンゾーラの4種類の盛り合わせです。チーズで迷ったらとりあえずこれ♪

◆ seafood<シーフード>メインは名取閖上・気仙沼より取り寄せ！◆

港町産直アクアパッツァ 690円 新鮮な魚介類をアクアパッツァに♪シンプルな味付けをして、魚介の味を引き出している1品です( *´艸｀)白ワインにめちゃくちゃ合います…笑

魚介のアヒージョ 792円（税込） 朝市で仕入れた新鮮なあさりやムール貝などの魚介を使用しました♪貝のままアヒージョにしているので見た目のインパクトもあり、インスタ映え間違いなしです笑バケットと一緒にどうぞ！※バケットは別売りです

ボンゴレ・ビアンコ～魚介風味～ 1,199円（税込） ボンゴレとは、あさり貝の事で、あさりをふんだんに使用し、パスタのソースにもあさりの風味を無駄なく使用したオイルベースのパスタです( *´艸｀)

朝市産直魚介のパスタプッタネスカ風 1,738円（税込） 朝市で仕入れたあさり、ムール貝、海老等の魚介を旨味まで無駄なく使用して仕上げた最高の1品です。トマトソースでプッタネスカ風に仕上げました( *´艸｀)

◆Gibier<ジビエ各種>「旬」のジビエを♪栄養満点◆

ワニの唐揚げ　1本 1190円 ワニ肉は、高タンパク・低カロリー・低脂肪の３拍子そろっていて、コラーゲンやオメガ3系脂肪酸も多く含まれているので美肌にやダイエットなど特に女性に嬉しい効果も期待できる肉なので、ほかの肉類に比べてスーパーパワーフードと呼ばれております！

栄養満点　宮城では珍しいジビエ肉 1150円～ ジビエと呼ばれる野生鳥獣のお肉は家畜に比べて味が濃く、栄養抜群！良くも悪くもそれが魅力でもあります。家畜のシステムが出来る前・太古の昔から人間に馴染みのあるお肉です！※仕入れにより値段変動することが御座います！

カンガルーのステーキ※ジビエ上級者向け　自家製トマトソースでお召し上がりください 1,859円（税込） カンガルー肉は、家畜の肉に比べると、濃厚な風味がある。食感は柔らかい。挽肉にした場合、牛肉の挽肉と同様に調理できる。クセのあるお肉です！　栄養的にはタンパク質が豊富で、脂肪分が約2%と少ない。共役リノール酸（CLA）が他の食品に比べて豊富なのも特徴である。CLAは発ガン性や糖尿病を抑えるなどの健康効果があるとされており、さらには肥満やアテローマ性動脈硬化症にも効果があるとされている

鹿肉のロースト150g 1,419円（税込） ジビエの定番！鹿肉をローストに！食べやすく、柔らかいお肉をバルサミコソースで！

ヤギのステーキ　　150ｇ 1380円 鉄分・タンパク質が豊富でありながら、脂質が少なく、その脂質も必須脂肪酸のリノール酸をはじめとする多価不飽和脂肪酸が高く良質。上質でさっぱりした味わいで、食感は柔らか。初心者にお勧めなジビエ肉。※自家製キノコソースでお召し上がりください

ダチョウの燻製150g 1,749円（税込） 低脂肪、低カロリー、高タンパク質なダチョウは女性に人気の1品です♪そんなダチョウを当店では燻製にしてみました( *´艸｀)スモーキーな香りと弾力のあるお肉がたまりません(´▽｀*)