Bistro Chasseur ビストロ シャスール

メニュー

前菜◆Appetizer

おまかせ前菜盛り合わせ　3種盛 950yen

本日のチーズ　3種盛り合わせ 980yen 当店では日替わりでその日オススメのチーズを3種盛り合わせで楽しめます。お店の前には毎日黒板にはオススメのワインも書かれておりますので、お客様のその日の気分と好みでお選び下さいね♪またチーズに詳しくない方わからない方はスタッフまで一声お声掛け頂けると丁寧にお答えします！

【ビストロ定番】キャロットラペ 450yen

オリーブ盛合せ　2種 500yen

【スペイン産】生ハム　ハモンセラーノ S　800yen L　1300yen

豚のど肉と鶏白レバーのパテ　ド　カンパーニュ 730yen

彩り野菜のさっぱりピクルス 500yen

本日の青魚と野菜の甘酸っぱいマリネ～オレンジ風味～ 600yen

本日のキッシュ　 550yen 内容はスタッフまでお尋ねください

ツブ貝とマッシュポテトのパセリバターオーブン焼き 680yen バケットにつけて召し上がりください

牛スネ肉とトリッパの香草パン粉オーブン焼き 750yen 日本ではハチノスとも呼ばれる牛の内臓“トリッパ”。香ばしさのある香草パン粉と合わせてこんがりオーブンで焼き上げました

アスパラガスと自家製ベーコンのソテー　温玉のせ 730yen

ブランド芋のグラタン・ドフィノワーズ　赤ピーマンのソースで 580yen

宮城県・石巻産のブランド牡蠣【夢牡蠣】のオーブン焼 500yen この季節が旬！当店では魚介類や野菜等全ての食材にこだわっております。こちらの牡蠣は宮城県石巻産のブランド牡蠣『夢牡蠣』になります。特徴としては280ｇ以上の大きな牡蠣で岩牡蠣に匹敵する大きさ。こちらを高温のオーブンでじっくりと焼き上げております。濃厚でミルキーな新鮮な牡蠣をお召し上がりください♪

サラダ◆Salad

フレッシュモッツァレラと10種の野菜のグリーンサラダ 850yen

自家製ベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ～温玉のせ～ 930yen 歯ごたえがあり口の中で食感も楽しめる“ロメインレタス”という野菜を使用したシーザーサラダは食前にピッタリ！またベーコンも肉厚でジューシーな味わい。また上には温玉が乗っており卵を割ればまた違う味がお楽しみ頂けます。他のお店とは一味違う美味しいサラダを…

メイン◆Main

骨付き鶏もも肉と自家製ソーセージのカスレ～白いんげん豆のトマト煮込み～ 1480yen

オススメ！石巻産ムール貝と白身魚のマリニエール～バケット添え～ 1350yen

豚肩ロース肉のコンフィ　厚切りグリエ～フレッシュトマトとケッカ―ソースで～ 1,280yen 低温の油で長時間煮込んだ豚肉を、カリッと焼きあげました。少し酸味のきいたソースと一緒に

牛バベットのステーキ　ポテトフリット添え 1280yen

自家製ベーコンとアスパラガスのソテー 1280yen

ソーセージ◆Sausage

こだえありの豚バラ肉の自家製ソーセージ～燻製の香り～ 520yen 料理長が一から手作りで仕込み、こだわりの豚バラ肉を使用して作った自家製ソーセージは外はパリッとはじけ、噛めば中からアツアツの肉汁がたっぷり溢れジューシーに仕立て上げられております。また香りは燻製になっておりよりスモーキーに…当店自慢のビールとの相性も抜群ですので是非一緒にご注文下さいね♪

仔羊肉のソーセージ　メルゲーズ 680yen

スープ◆Soup

石巻産ムール貝のマリニエール 1,350yen スープ・ドポワソン（魚の出汁）をベースに生のムール貝を使った魚介類の旨味が凝縮したスープ

パスタ・リゾット◆Pasta・Risotto

様々な肉を赤ワインでじっくり煮込んだラグーパスタ～ショートパスタで～ 1080yen

自家製ベーコンと木の子のパスタ～粒マスタード風味のペペロンチーノ～ 900yen

海老とアボカドのバジル風味クリームパスタ 1180yen

自家製ベーコンを使った濃厚なカルボナーラ～仕上げにトリュフオイルで～ 1100yen

新鮮な魚介類のペスカトーレ 1200yen

様々な貝が入ったリゾットミラネーゼ～サフラン風味のリゾットです～ 950yen

4種類のチーズを使った濃厚チーズリゾット 930yen

本日のデザート◆Desert

ベルギー産カカオ60％を使った濃厚ショコラ　テリーヌ 550yen

蜂蜜とダークラムの香り漂うクレマ・カタラーナ 530yen もともとはスペイン発祥の庶民的デザート。アイスクリームのような滑らかな生地部分と、固めの濃厚なカラメルが絶妙にマッチ。冷たくてわたあめみたいなフワフワ、口に入れる中で一瞬で無くなるくらいにとろけてしまう、自慢の新感覚のスイーツ♪皆様でお口直しにいかがでしょうか…

甘酸っぱい赤ブドウのソルベ 350yen