長町酒場 蚕 SAN

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▼スピードメニュー

【沖縄直送！】　海ぶどう 860円（税込） 海ぶどうは到着より３日しか日持ちしませんので、週に２度、多い時には３～４度、直送してもらっています。自家製ポン酢でどうぞ。

【石垣島】太モズク酢 420円（税込） 太くてぬめりのあるモズクは最高級の証です。

島らっきょう 塩漬け 860円（税込） 島らっきょうは、土付きのものを取り寄せ、スタッフ全員で薄皮をていねいに１つ１つむいています。くせになったら止められない止まらない。

梅水晶 530円（税込）

沼田豆富　冷奴 530円（税込） 料理に使われる豆腐は全て、地元長町の沼田豆腐店のお豆腐です。

つぶ貝チャンジャ 640円（税込）

長芋の醤油漬け 420円（税込）

【静岡】しらすおろし 420円（税込）

自家製つけもの盛り合わせ 530円（税込）

冷やしトマトさっぱりオニオンがけ 420円（税込）

ポテトサラダ 530円（税込） 昔懐かしいおふくろの味

▼沖縄料理

人気！ゴーヤチャンプル 970円（税込） ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤが苦手な方にでも食べていただける様、独自の方法で苦味を抑えられる様調理しています。強火で一気に炒めてご提供致します！

絶品！ふーチャンプルー 750円（税込） 沖縄の焼き麩に卵をしみこませた「ふ」は、新食感です。

ミミガーからあげ　おろしポン酢 530円（税込）

もずくの天ぷら 640円（税込）

島らっきょう天ぷら 860円（税込） 島らっきょうは、揚げると味がマイルドになります。

ラフテー 970円（税込） ラフテーは、できあがるまでに、下茹でから味付けまで４時間以上かけてつくっています。じっくり煮込んだとろとろのラフテーは、脂身が気になる方もぜひ一度ご賞味あれ！！(ラフテーハーフ530円)

軟骨ソーキ煮 640円（税込） 豚バラ軟骨を圧力鍋てとろとろになるまで煮込みました。軟骨部分は、コラーゲンの塊です。

やわらか豚足焼き 750円（税込） 2個　530円　4個　750円

タコライス 750円（税込） タコライス発祥の店「キングタコス」の味を再現。混ぜて食べても、そのまま食べても美味しいです。

ソーメンチャンプルー 750円（税込） 炒めたそうめんは、お酒のおつまみにも。

沖縄塩焼きそば 860円（税込） 宮古島、ハワイ製麺所の麺は太くて焼きソバにぴったりです。

沖縄和風カルボナーラ 860円（税込）

▼揚げ物

長芋の竜田揚げ 530円（税込）

アンチョビポテト 530円（税込）

揚げ出し豆腐 530円（税込）

鶏もも唐揚げ 640円（税込）

青森　にんにく丸揚げ 640円（税込）

ポップコーンシュリンプ 860円（税込） スパイシーな小さな海老天はビールのつまみに最高。

シバエビのからあげ 530円（税込）

秋田しいたけ天ぷら 750円（税込）

▼魚介 ～新鮮ぴちぴち！～

【岩手】　ホヤ刺し　ポン酢 580円（税込）

牡蠣のオイル漬け 640円（税込）

三陸　タコの唐揚げ 750円（税込）

アジのなめろう 800円（税込）

福島　ワカサギの南蛮漬け 420円（税込）

ホタルイカの沖漬け 530円（税込）

のどぐろの唐揚げ 946円（税込） 1枚530円　2枚　860円

お刺身３点盛り 1,630円（税込）

お刺身５点盛り 1,960円（税込）

【山口】　本鮪 970円（税込）

【鹿児島】　生カツオ 880円（税込）

【北海道】水タコ 860円（税込）

【七ヶ浜】活〆ヒラメ 980円（税込）

【長崎】　真アジ 680円（税込）

【女川】　ホタテ貝柱 900円（税込）