焼肉 泰山 TAIZAN 定禅寺通り店

メニュー

◆前菜

キムチの盛り合わせ 1,045円（税込） 〈大根/きゅうり/白菜〉　　　　　　　　　　　　　焼肉と言ったら、やはりお供にキムチは欠かせません。全国から季節に合わせて仕入れる白菜は、当店のキムチに適したものだけを厳選。そこに韓国産の唐辛子を合わせ、オリジナルのレシピで味を調えて作り上げます。1度に25kgもの量を2日間かけて仕込んだ後、6日間寝かせ、ちょうどよい発酵の頃合いでご提供しています。

薬味やっこ　(お一人様用) 550円（税込） 15種のスパイスをブレンドした少し辛いやっこです。

泰山サラダ　レギュラー(4名様サイズ) 1,045円（税込） 野菜のみずみずしさを愉しむことができる焼肉のタレをアレンジした泰山オリジナルサラダです。ハーフサイズも660円でご用意しております。

ナムル4種盛り 825円（税込） お肉をより美味しくいただけます。

まぜナムル 770円（税込） ビビンバのように混ぜたナムル。食感が楽しい一皿です。

チャンジャ 583円（税込） タラの内臓の塩辛です。

韓国海苔 440円（税込） お肉にも、ご飯にも、そのままでも、万能の一品です

◆オリジナル一品料理

白センマイ刺 1,155円（税込） 仕込みに惜しまず時間をかけているので臭味がなく、ぷりぷりしこしこした食感がたまりません。

海老とうずらの大葉あげ（4本） 1,056円（税込） 当店オリジナルの名物料理の一つです。海老に片栗粉をまぶし、旨味を閉じ込めるように高温でカラッと揚げ、まろやかにとろけるうずらの卵と香り立つ大葉をトッピング。自家製チリソースでアクセントをつけてどうぞ。

刺盛り3点 1,815円（税込） 新鮮なハチノスと白センマイ、カルビのレア炭火焼きを盛り合わせで。丁寧に下処理してからボイルすることで、それぞれの食感や風味を活かしたままご提供が可能となっています。自家製の酢味噌と自家製ポン酢で、あっさりとお召し上がりください。

骨抜き豚足 770円（税込） 骨をすべて抜いており、お箸で召し上がれるので、女性にもおすすめな一品。しっかりとした味が自慢です。

ハチノス刺 825円（税込）

カルビのレア炭火焼き 1,595円（税込）

◆タン

上タン塩の厚切り　(6カット) 2,860円（税込） 多くのファンを持ち、お客様からの支持も高い一品です。厚切りにカットしているため、やわらかくも程よい噛み応えがクセになります。

タン塩 1,980円（税込） タンと塩の旨みがたっぷり詰まっています。

一本タン食べ比べ　(3種) 2,035円（税込） 上タン・中タン・タンしたの3種類を2カットずつ盛り合わせたタンの旨さが存分に愉しめる贅沢な一品です。まずをこれを食べてお気に入りを見つけるお客様がいらっしゃいます。

あごタン　(タンした) 990円（税込） タンの中でも一番旨みが強い部分です。あごタン(タンした)ならではの食感をどうそお召し上がりください。

和牛上あごタン 1,155円（税込）

-泰山からの新提案-　ねぎ塩ダレ 440円（税込） 全てのタンメニューに1つずつセットとなります。　　　　　　　　　　　　　　

◆カルビ

塩上カルビ　100g(4枚) 2,145円（税込） 当店の顔とも言える名物の一品。海水塩のみでさっぱりと味付けしています。特製のわさびだれでご堪能ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※1枚が約25gとなり、25gの金額は1枚488円となります。人数に合わせたカットを承りますので、お好みの枚数をお伝えください。

タレ上カルビ　100g(4枚) 2,145円（税込） 塩上カルビと並んで人気のお肉です。タレの旨味がお口の中で染み渡る一品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※1枚が約25gとなり、25gの金額は1枚488円となります。人数に合わせたカットを承りますので、お好みの枚数をお伝えください。

国産牛カルビ 1,705円（税込） 国産牛カルビ専用の特性ダレをご用意。濃厚な旨みをお愉しみいただけます。

ゲタ 1,650円（税込） 泰山タレ焼きナンバー2。

仙台牛カルビ（リブかぶり） 2,365円（税込） 脂に甘みがあるので、タレと相性が抜群です。肉から旨みのある脂がじわりと滲み出ます。

◆ハラミ

厚切りハラミ　(タレ・塩)　厚切り3枚 3,190円（税込） 肉厚で程よく入ったサシが自慢のお肉です。とてもやわらかく、噛めば口の中に広がる豊かな旨味に虜になる方も少なくありません。　　　　　　　　　　　　※数量限定のため、ご予約時にお伝えいただけると幸いです。

特上ハラミ　(タレ・塩)※国産牛 2,860円（税込） 定番メニューの1つですが、泰山では仕入れにこだわり希少な部位しか入荷しておりません。※タレか塩をお選びください。　　　　　　　　　　　　　　　　※数量限定のため、ご予約時にお伝えいただけると幸いです。　　　　　　　　　　　

上サガリ　※国産牛 2,200円（税込） 脂ひかえめで、ハラミ本来の旨味をお楽しみいただけます。

赤ハラミ　(タレ) 1,815円（税込） 脂が少なく、ハラミ本来の旨味たっぷりなおすすめ部位です。

【数量限定】ハラミのしっぽ 1,155円（税込） 牛一頭から1～2人前しかとれない希少部位。ジューシーさと、とろける食感が味わえます。しょうが醤油ベースのタレで、お酒のつまみにもピッタリです。

◆ホルモン

ホルモンミックス　各2切 1,980円（税込） ホルモンの代表格とも言える部位を数種盛り合わせにしました。それぞれの食感や味わいをぜひ食べ比べてみてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　※内容は入荷状況によって変わります

こてこてホルモン　(タレ・塩) 935円（税込）

コブクロ　(タレ・塩) 825円（税込） これぞ焼肉屋のホルモン。鮮度が良く、甘み・旨みの強さが魅力です。

ハチノス　（タレ・塩） 770円（税込） 蜂の巣状の見た目が特徴です。柔らかな食感をお楽しみください。

ハツ （タレ・塩） 770円（税込） 弾力のある歯ざわりでクセがありません。

肉厚上ミノ　(タレ・塩) 1,155円（税込） 国産牛を使用。数量に限りがあります。

ホルモン　(タレ・塩)※シマ腸 825円（税込）

コリコリ　(タレ・塩)※ハツモト 825円（税込）

上ガツ （タレ・塩） 770円（税込） 肉厚で歯ごたえがあり、噛むほどに深い味わいがあります。脂身も少なくヘルシーです。

[ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください] -

◆魚介

大えびの丸焼き　(3尾) 1,980円（税込）

◆野菜

野菜焼き 770円（税込）

きのこ 880円（税込）