BAROLO

メニュー

ANTIPASTO　前菜

自家製リコッタチーズと生ハム 季節のフルーツサラダ 1,650円（税込）

豚のテリーヌ バローロ仕立て 1,430円（税込）

PIZZA ROSSA　ピッツァ （トマトソースベース）

モッツァレラチーズとバジルのトマトソースピッツァ “マルゲリータ” 1,540円（税込） フレッシュバジル・モッツァレラ・トマトソース

旬の筍と生ハムのピッツァ 1,980円（税込） 旬の筍（たけのこ）と生ハムのトマトソースピッツァは、春の味覚の爽やかな食感と、生ハムの旨味、トマトソースの酸味が調和した、さっぱりしつつもコクのある味わいに。

PIZZA BIANCA　ピッツァ （トマトソースなし）

クワトロ　フォルマッジ（4種のチーズピッツァ） 1,870円（税込） タレッジョ・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・グラナパダーノ

トリュフ香る　ビスマルク 2,750円（税込） トリュフ香るビスマルク」は、半熟卵の濃厚なコクとトリュフの芳醇な香り、ハムの塩気が絶妙に調和した贅沢な味わいのピッツァ。

しらすと青のりのピッツァ 1,650円（税込） しらすと青のりのチーズピッツァは、磯の豊かな香りと心地よい塩味が特徴の、和洋折衷な味わいが楽しめるピッツァ。

桜海老と春キャベツのピッツァ 2,200円（税込） 桜海老と春キャベツのチーズピッツァは、桜海老の香ばしい風味と、春キャベツの瑞々しい甘みがチーズのコクと溶け合う、春の訪れを感じさせる一品。

PIZZA DUE SAPORI　ピッツァ （ハーフ＆ハーフ）

PASTA　パスタ

桜海老と宮城の朝獲れルッコラスパゲッティ サルディーニャ産カラスミがけ 3,300円（税込） 春から初夏にかけての旬の食材を贅沢に組み合わせたパスタ。桜海老の芳醇な旨味と香ばしさが特徴で、パスタ全体の味に深みを与え、宮城県で収穫されたばかりの新鮮なルッコラを使用。特有のゴマのような風味とピリッとした辛みがアクセントにイタリア・サルデーニャ島の名産品である高級食材「ボッタルガ（カラスミ）」を仕上げに振りかけ、濃厚なコクと塩味がパスタをリッチな味わいに引き立てます。

アスパラガスと生ハムのレモン香る春のクリームスパゲッティ 1,540円（税込） アスパラガスと生ハムのレモン香る 春のクリームスパゲッティは、濃厚さと爽やかさが同居する、春にぴったりの味わい。

季節の鮮魚のアクアパッツァソース　スパゲッティ 1,980円（税込） BAROLOのアクアパッツァは、現地流の粋な食べ方に着目し、　スパゲッティと一緒に二度楽しめる料理に。魚介の旨味のスープを味わいながら旨味を吸ったパスタが楽しめます。　

宮城県産森林どりと新玉ねぎの猟師風リガトーニ 新ごぼうのアクセント 1,540円（税込） カチャトーラと合わせたのがソースとよく絡むショートパスタのリガトーニ。食べ応えがあり、トマトとワインが鶏肉の旨味を引き立てパスタの穴に濃厚なトマトソースが絡みハーブの香り高い贅沢な一品です。　　　　　　　　　　　

PASTA FRESCA　生パスタ

国産牛のボローニャ風ミートソース タリアテッレ 1,650円（税込）

自家製手打ちパスタ　タリアテッレトマトとバジルのソース 1,540円（税込） 自家製手打ちのタリアテッレをトマトとバジルのソースでいただく一皿は、素材の力強さと爽やかさが同居した、イタリアンの真髄を感じさせる味わい。

ズワイガニのカネロニ ビスクソース 2,750円（税込）

RISOTTO　リゾット

アルバ産白トリュフの香りをのせたパルミジャーノリゾット 1,650円（税込）

SECONDO PIATTO　メインディッシュ

市場直送の鮮魚 本日の調理法と季節のソースで 2,310円（税込）

仙台牛フィレのグリッリア トリュフ香るバローロワインソース 6,160円（税込） 写真には+￥2200でトッピングのフォアグラを乗せております。

2種類のチーズをまとった　蔵王産ジャパンXのサルティンボッカ 2,420円（税込） スカモルツァ・アフミカータとパルミジャーノを贅沢に使い、蔵王のブランド豚「JAPAN X」で仕立てたサルティンボッカは、「濃厚なコクと燻製の芳醇な香り、そして豚肉の甘みが絶妙に重なり合う、重層的な味わい。

DOLCE　デザート

ティラミス 880円（税込） BAROLOでは、クラシックなティラミスに仕上げ一般的な仕上げのココアパウダーではなく。エスプレッソ用に挽いた豆の粉を使用。食べる瞬間に鼻へ抜ける香りが格段に強くなり、非常に細かく挽いた極細挽きであっても、パウダー状のココアに比べるとわずかにシャリッとした粒感が残り、クリームの滑らかさとの対比がアクセントに仕上げたドルチェ。

塩キャラメルバナナ　プロフィットロール 880円（税込） AROLOでは、塩キャラメルバナナ プロフィットロール をフランスの伝統菓子をベースに、甘み、苦み、塩味の絶妙なバランスと温度差を楽しめる贅沢なデザートに。　　バナナの濃厚な甘みに、カラメルソースの心地よい苦みが加わり、奥行きのある大人な味わ　　いに、塩キャラメルに含まれる塩が全体の甘さを引き締め、コクをより一層際立たせバナナ　　と王道の組み合わせに、塩を加えることで飽きのこない一品に仕上げた。